Speisekarte
Vorspeisen
3.90 €
Hausgemachte Frikadelle
Mit selbstgemachter Fleischküchlein
3.90 €
Käse-Häppchen
Zwei Stücke köstlicher Käse
3.90 €
Mett-Häppchen
Leckerer Mett mit Zwiebelringen - Zwei Portionen
3.90 €
Kölscher Kaviar
Gourmet-Kölscher Kaviar-Delikatesse
6.90 €
Halbe Hahn
Kölsche Spezialität - Halve Hahn belegt mit Gewürzen
7.90 €
Haxenfleisch
Herzhaftes Haxenfleisch mit knusprigem Brötchen
Suppen
5.90 €
Französische Zwiebelsuppe
Mit köstlichem Käse überbacken - 0.25l
5.90 €
Hausgemachte Gulaschsuppe
Mit leckeren Brötchen - 0.25l
5.90 €
Hühnersuppe
Mit frischen Brötchen - 0.25l
Leckere Kleinigkeiten
10.90 €
Omas Kesselsülze
Serviert mit Zwiebelringen, Sauce Remoulade und Bratkartoffeln
10.90 €
Gebackener Camembert
Begleitet von Preiselbeer-Pfirsich, gebackener Petersilie, Toast und Butter
11.90 €
Toast Hawaii
Delikate Scheiben gekochter Schinken und Ananas mit köstlichem Käse überbacken
11.90 €
Omelette
Wahlweise mit Champignons oder Schinken, begleitet von Bratkartoffeln und Salat
15.90 €
Damentoast
Überzogen mit Sauce Hollandaise, begleitet von frischem Salat
18.90 €
Herrentoast
Zartes Rumpsteak mit Röstzwiebeln, Ei und Salat
Salate
12.90 €
Salatplatte mit Schafskäse
Frische Salate mit gewürfeltem Schafskäse, Oliven, Zwiebeln, Ei und Toastbrot
12.90 €
Salatplatte mit Schinken und Käse
Frische Salate mit Schinken, Käse und Ei
14.90 €
Veronika
Frische knackige Salate mit gebratenen Putenbruststreifen und Toastbrot
12.90 €
Salatplatte mit Thunfisch
Frische Salate mit Thunfisch, Krabben, Ei und Toastbrot
4.90 €
Gemischter Salat
Frisch und knackig
Grill-Spezialitäten
16.90 €
Schweinerückensteak
Zartes Schweinerückensteak mit cremiger Champignon-Rahm-Soße, Bratkartoffeln und Salat
16.90 €
Putensteak
Saftig und zart gebratenes Putensteak in köstlicher Champignon-Rahm-Soße, begleitet von frischem Blattspinat und Kartoffelkroketten
17.90 €
Grill-Teller
Verschiedene Fleischsorten mit knusprigen Pommes frites und Salat
24.90 €
Rumpsteak (250g)
Mit Röstzwiebeln, Bratkartoffeln und Salat
24.90 €
Rumpsteak (250g)
Zartes Rumpsteak mit köstlicher Kräuterbutter, Pommes frites und Salat
24.90 €
Rumpsteak (250g)
Kölsche Rheinhaus-Art in grüner Pfeffersoße, begleitet von Speckbohnen und Pommes frites
24.90 €
Steak-Teller
Zartes Fleisch in köstlicher Pfeffersoße, dazu knusprige Pommes frites und frischer Salat
34.90 €
Kölsche Jecke Steak
Kölsches Highlight: Zartes Rumpsteak (500g) vom Grill mit Folienkartoffeln und frischem Salat
Kinder-Gerichte
10.90 €
Schweineschnitzel (Wiener Art)
Mit Pommes frites und Salat
9.90 €
Bratwurst
Mit Pommes frites
8.90 €
Nudel-Teller
Mit gekochtem Schinken und cremiger Käse-Sahne-Soße
Vegetarische Gerichte
13.90 €
Gemüse-Teller
Mit Spiegelei, dazu Salzkartoffeln und frischer Salat
13.90 €
Gemischte Nudel-Pfanne
In köstlicher Tomaten-Käse Soße, dazu gemischter Salat
14.90 €
Frischer gemischter Salat
Mit geräuchertem Lachs, Ei und Toast-Brot
11.90 €
Feiner Apfelpfannkuchen
Leckerer Apfelpfannkuchen
11.90 €
Käsepfannkuchen
Mit köstlichem Käse überbacken, dazu gemischter Salat
Gilden-BRAUHAUS Pfannengerichte
11.90 €
Speckpfannkuchen
Mit gemischtem Salat
15.90 €
Putengeschnetzeltes
Mit Spätzle und Obst (indische Art)
15.90 €
Nudel-Pfanne
Bunte Gemüsenudeln in pikanter Tomatensoße, gekochtem Schinken und Käse-Sahne-Soße mit Käse überbacken
15.90 €
BRAUHAUS-Pfanne
Gebratener Hackepeter mit Röstzwiebeln, Spiegelei, Bratkartoffeln und Salat
17.90 €
Rahmgeschnetzeltes Züricher Art
Vom zarten Schweinefilet mit Spätzle oder Rösti und Salat
24.90 €
Pfanne Rheinische Art
Drei verschiedene Medaillons (Rind, Pute, Schwein) mit Gemüse, Pfifferlingen, Salat, Bratkartoffeln und Sauce Bernaise
23.90 €
Jäger-Pfanne
Drei Schweinelendchen mit Jägersoße, Gemüse, Kroketten und Salat
22.90 €
BRAUHAUS-Topf
Sehr scharfes Schweinefilet vom Grill mit frischem Paprika, Tomaten, Zwiebeln in pikanter Soße, dazu Bratkartoffeln und Salat
Schnitzel-Gerichte
14.90 €
Schweineschnitzel (Wiener Art)
Mit knusprigen Pommes frites und Gemüse
14.90 €
Jägerschnitzel
Mit herzhaften Bratkartoffeln und Salat
14.90 €
Champignonschnitzel
Mit leckeren Pommes frites und Salat
15.90 €
Cordon-Bleu
Zartes paniertes Schweinefleisch gefüllt mit Käse und Schinken, serviert mit knusprigen Pommes frites und Gemüse
14.90 €
Zigeunerschnitzel
Mit köstlichen Pommes frites und Salat
Gilden-BRAUHAUS-Spezialitäten
10.90 €
Bratwurst
Serviert mit knusprigen Bratkartoffeln
10.90 €
Grünkohl
Mit herzhafter Mettwurst
10.90 €
Himmel und Erd
Köstliche Kombination aus Bratkartoffeln, Apfelstückchen und Leber
11.90 €
Dicke Bohnen
Mit deftigem Speck und Salzkartoffeln
12.90 €
Leber (Berliner Art)
Mit cremigem Kartoffelpüree und Apfelstückchen
16.90 €
Rheinischer Sauerbraten
Serviert mit köstlichen Klößen und gemischtem Salat
14.90 €
Schweinebraten
Mit herzhaften Salzkartoffeln und Gemüse
14.90 €
Schweinehaxe
Mit knusprigen Zwiebelbratkartoffeln und Krautsalat
14.90 €
Schweinehaxe
Serviert mit cremigem Kartoffelpüree und Sauerkraut
Fisch-Spezialitäten
18.90 €
Seezungenfilet
In köstlicher Krabbensoße, begleitet von Salzkartoffeln und frischem Salat
10.90 €
Heringsfilet nach Art des Hauses
Mit knusprigen Bratkartoffeln
17.90 €
Rotbarsch Pariser Art
Mit Salzkartoffeln und Salat
17.90 €
Zanderfilet in Zitronensoße
Mit duftendem Reis und frischem Salat
19.90 €
Gegrilltes Lachsfilet
In köstlicher Tomatenkrabbensoße, dazu Salzkartoffeln und Salat
Desserts
5.90 €
Warmer Apfelstrudel
Mit einer leckeren Sahnehaube
5.90 €
Eis
Mit heißen Kirschen und einer Sahnehaube
5.50 €
Gemischtes Eis
Serviert mit einer köstlichen Sahne
5.90 €
Palatschinken
Mit Eis und einer heißen Schokoladensoße
6.90 €
Soufflé (Lavakuchen)
Mit Eis und einer cremigen Vanillesauce
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