Brauhaus in Dellbrück Speisekarte
Brauhaus-Aktuell
15,90 €
Brauhaus Hacksteak
gefüllt mit Schafskäse, dazu Bratkartoffeln und Krautsalat
14,90 €
Holzfällersteak
mit Röstzwiebeln, Bratkartoffeln und Salat
19,90 €
Black – White Spieß
Puten – und Rindmedaillon mit Pfeffer – Hollandaise Sauce, dazu Rösti und Salat
18,90 €
Grill – Mix
verschiedene Fleischsorten mit Pommes Frites und Salat
20,90 €
Pfeffer – Spieß
mit Folienkartoffel und Salat
14,90 €
Brauhaus – Haxenfleisch
mit Bratkartoffel, Röstzwiebeln und Salat
17,90 €
Kalbsleber
mit Röstzwiebeln und Kartoffelpüree
Schwemmenkarte
3,90 €
Hausgemachte Frikadelle
3,90 €
Käsehappen
mit Zwiebelringen
3,90 €
Metthappen
mit Zwiebelringen
3,90 €
Leberwursthappen
mit Zwiebelringen
5,90 €
Halve Hahn
6,50 €
Haxenfleisch
mit Brötchen
16,90 €
Roastbeef
mit Remouladensauce und hausgemachten Kartoffelsalat
Aus dem Suppertopf
5,90 €
Französische Zwiebelsuppe
mit Käse überbacken
5,90 €
Hausgemachte Gulaschsuppe
mit Brötchen
5,90 €
Hühnersuppe
mit Brötchen
Kleine Leckereien
13,90 €
Gemüseteller
10,90 €
4 Spiegeleier
mit Bratkartoffeln und Salat
12,90 €
Kalter Schweinebraten
mit Kartoffelsalat
11,90 €
Heringsfilet nach Art des Hauses
mit Bratkartoffeln
12,90 €
Krabben-Cocktail
mit Buttertoast
11,90 €
Omas Kesselsülze
mit Zwiebelringen Sauce Remoulade und Bratkartoffeln
11,90 €
Gebackener Camenbert
mit Preiselbeer-Pfirsich, gebackener Petersilie, Toast und Butter
11,90 €
Toast Hawaii
gekochter Schinken, Ananas mit Käse überbacken
12,90 €
Omelette
mit Champignons oder Schinken, Bratkartoffeln und Salat
15,90 €
Toast Armstrong
2 Schweinemedaillons, Röstzwiebeln und gegrillte Tomate
15,90 €
Damentoast – Schweinefilet
mit Sauce Hollandaise, Schweinelendchen und Pfirsich
18,90 €
Herrentoast – kleines Rumpsteak
mit Röstzwiebeln und Ei
Salate
14,90 €
Salatplatte
mit Schinken, Käse, Ei und Brot
15,90 €
Veronika
frischer, knackiger Salat mit gebratenen Putenbruststreifen und Brot
14,90 €
Salatplatte
mit Thunfisch, Krabben, Ei und Brot
4,90 €
Krautsalat
mit Joghurtdressing
4,90 €
Grüner Salat
mit Joghurtdressing
4,90 €
Paprikasalat
mit Joghurtdressing
4,90 €
Gurkensalat
mit Joghurtdressing
4,90 €
Tomatensalat
mit Joghurtdressing
4,90 €
Gemischter Salat
mit Joghurtdressing
Spezialitäten des Hauses
18,90 €
Cordon bleu vom Schwein,
paniert, mit Käse und Schinken gefüllt – serviert mit Pommes frites und Gemüse
16,90 €
Champignon – Schnitzel
mit Pommes frites und Salat
16,90 €
Jägerschnitzel
mit Bratkartoffeln und Salat
16,90 €
Schweineschnitzel „Wiener Art“
mit Pommes frites und Gemüse
19,90 €
Schweinerückensteak
mit Champignon-Creme-Sauce, Bratkartoffeln und Salatgarnitur
25,90 €
Rumpsteak ca. 220 g
vom Angus, mit Röstzwiebeln, Bratkartoffeln und Salatgarnitur
18,90 €
Jozef Teller
Rind, Pute, Schwein, mit Würfelkäse, Zwiebeln und Ajvar
25,90 €
Rumpsteak ca. 220 g
vom Angus, „Braumeister Art“ vom Roastbeef in grüner Pfeffersauce mit Speckbohnen und Pommes frites
18,90 €
Putensteak
saftig und zart gebraten, in Champignon-Rahmsauce, dazu Blattspinat und Kartoffelkroketten
25,90 €
Rumpsteak ca. 220 g
vom Angus, mit Kräuterbutter, Pommes frites und Salat
16,90 €
Zigeunerschnitzel
mit Pommes frites und Salat
37,90 €
XXL Steak ca. 500 g
mit Folienkartoffel und Salat
Fischspezialitäten
13,90 €
Freitag ist Fischtag
Jedes Fischgericht für nur (bis 17:00 Uhr)
18,90 €
Seezungenfilet
in Krabbensauce mit Salzkartoffeln und grünem Salat
18,90 €
Zanderfilet in Zitronensauce
mit Reis und Salat
18,90 €
Rotbarsch „Pariser Art“
mit Salzkartoffeln und grünem Salat
24,90 €
Riesengarnelen
mit Knoblauchsauce. Butterreis und Salat
22,90 €
Lachssteak gegrillt
mit Tomatensauce und Spinat
Brauhaus Pfannengerichte
15,90 €
Nudelpfanne – bunte Gemüsenudeln
mit Tomaten, Schinken, Champignons und Käse-Sahne-Sauce
17,90 €
Putengeschnetzeltes „Indische Art“
mit Spätzle und Obst
23,90 €
BRAUHAUS-Topf (sehr scharf)
Schweinefilet vom Grill mit frischer Paprika, Tomaten, Zwiebeln und Bratkartoffeln in pikanter Sauce
18,90 €
BRAUHAUS-Pfanne
gebratener hackepeter mit Röstzwiebeln, Spiegelei, Bratkartoffeln und Salat
19,90 €
Rahmgeschnetzeltes „Züricher Art“ vom .Schweinefilet mit Spätzle oder Rösti und Salat
25,90 €
Pfanne „Rheinische Art“
3 verschiedene Medaillons (Rind, Pute, Schwein) mit Gemüse, Pfifferlingen, Salat, Bratkartoffeln und Sauce Béarnaise
25,90 €
Jäger-Pfanne – 3 Schweinelendchen
mit Jägersauce, Gemüse, Kroketten und Salat
Besonders zu empfehlen
11,90 €
Feiner Apfelpfannkuchen
11,90 €
Speckpfannkuchen
mit gemischtem Salat
11,90 €
Käsepfannkuchen
mit gemischtem Salat
15,90 €
Ofenfrische Schweinehaxe
dazu Röstzwiebeln, Bratkartoffeln und Krautsalat
15,90 €
Ofenfrische Schweinehaxe
dazu Kartoffelpüree und Sauerkraut
12,90 €
Grünkohl mit Mettwurst
SPECIALS
15,90 €
Hämmchen
met soore Kappes un Püree
17,90 €
Rheinischer Sauerbraten
mit Spätzle und gemischtem Salat
12,90 €
Bratwurst
mit Bratkartoffeln und Krautsalat
13,90 €
Leber „Berliner Art“
mit Kartoffelpüree und Apfelstückchen
12,90 €
. Dicke Bohnen
mit Speck und Salzkartoffeln
13,90 €
Schweinebraten
mit Salzkartoffeln und Gemüse
Dessert
6,90 €
Warmer Apfelstrudel
auf Vanilleeis mit Sahnehaube
6,90 €
Vanilleeis
mit heißen Kirschen und Sahne
6,90 €
Gemischtes Eis
mit Sahne
6,90 €
Eis-Fruchtbecher
mit Sahne
6,90 €
Eis
mit heißer Schokoladensauce und Sahne
6,90 €
Palatschinken
6,90 €
Souffle Lava Kuchen
mit Eis und Vanillesauce
Kindergerichte
10,90 €
Nuggets
mit Pommes frites
10,90 €
Nudeln
mit Tomatensauce
10,90 €
Kinderbratwurst
mit Pommes frites
Fischkarte
5,90 €
Fischsuppe
13,90 €
Geräucherter Lachs
mit Reibekuchen und grünem Salat
21,90 €
Riesengarnelen
mit Knoblauchsauce, Butterreis und grünem Salat
17,90 €
Frisches Rotbarschfilet „Pariser Art“
mit Salzkartoffeln, Salat und Remoulade
18,90 €
Forelle „Müllerin Art“
mit Salzkartoffeln und Salat
17,90 €
Pangasius – Filet
mit Zitronensauce, Butterreis und grünem Salat
17,90 €
Seelachsfilet „Wiener Art“
mit Salzkartoffeln, Salat und Remoulade
17,90 €
Heilbutt
mit Champignon – Krabbensauce, Butterreis und Salat
18,90 €
Frisches Lachssteak
auf Tomaten – Knoblauchsauce, Salzkartoffeln und Blattspinat
18,90 €
Dorade
mit Salzkartoffeln und Spinat
18,90 €
Fischteller
mit Salzkartoffeln und Spinat
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