Speisekarte
Hausspezialitäten | House specials*
2,20 €
Mühlen Kölsch
Handwerklich gebraut nach altem Familienrezept. Kräftig und malzig seit 1858. Brewed according to an old family recipe. Strong and malty since 1858.
3,10 €
Mühlen Freibier
Unser naturtrübes alkoholfreies Bier besticht durch seine fruchtige Zitrusnote und ein rundes Gefühl im Abgang. Our unfiltered non-alcoholic beer impresses with its fruity citrus note and a smooth finish.
3,10 €
Koch‘sches Malzbier
Das Malzbier ist angenehm süß, mit seiner charakteristischen Hopfennote. Seit 1858 nach Familientradition gebraut. The malt beer is pleasantly sweet with its characteristic hoppy note. Brewed according to family tradition since 1858.
3,10 €
Sünner Malz
Gebraut nach langer Sünner-Brautradition mit den besten Rohstoffen unserer Region. Brewed according to a long Sünner brewing tradition with the best raw materials of our region.
Alkoholfreie Getränke | non-alcoholic
2,60 €
Kölsches Wasser
Das hauseigene Brunnenwasser der ältesten Kölsch Brauerei der Welt. The in-house well water of the oldest Kölsch brewery in the world.
3,00 €
Kölsches Wasser*
Premiumlimonaden und Brausen ohne Rohr- und Rübenzuckerzusatz. Mit Agavendicksaft gesüßt, aus dem hauseigenen Brunnenwasser der ältesten Kölsch Brauerei der Welt. Premium lemonades and refreshments without cane- and beet-sugar additives. Sweetened with agave syrup, from the in-house well water of the oldest Kölsch brewery in the world.
3,90 €
Sinalco Cola | Cola ohne Zucker
Für den kleinen Hunger | Starters
4,00 €
Halve Metthappen
Halbes Röggelchen mit Mett und Zwiebeln. German minced pork meat with raw onions and a half rye roll
7,50 €
Halve Hahn
Mittelalter Gouda mit Röggelchen und Butter. Gouda cheese with a rye roll and butter
7,90 €
Kölsche Kaviar
Blutwurst mit Senf, Röggelchen und Butter. Black pudding with mustard, rye bread roll and butter
8,00 €
Julaschzupp
Tasse Gulaschsuppe mit Röggelchen. Terrine of goulash soup with a rye roll
9,90 €
Kölsche Äädäppeltarte
Hausgemachte Kartoffeltarte mit Kräuterdip. Baked potato pie with herb dip
Vegetarisches und Salat | Vegetarian and salads
4,90 €
Kleiner gemischter Salat
Small mixed salad
11,50 €
Schlot met Spiejelei un Brodääpel
Bunter Salat mit Spiegelei und Bratkartoffeln. Mixed salad with fried egg and fried potatoes
19,00 €
Schlot met Striefe vum Rind un Champignons
Bunter Salat mit gebratenen Rinderstreifen und Champignons. Mixed salad with fried beef stripes and mushrooms
23,50 €
Veganer Leberkäse mit Bratkartoffeln + mit Spiegelei
Vegan meatloaf with fried potatoes. With fried egg. + 1,00
Fleischgerichte und Kölner Brauhausspezialitäten | Meat dishes and Cologne brewery specialties
15,50 €
Himmel und Ääd
Gebackene Blutwurst, in Koch´schem Malzbier geschmorte Zwiebeln, Kartoffelpüree und Apfelkompott. Baked black-pudding, onions braised in homemade malt beer, mashed potatoes, and apple compote
15,90 €
Currywurst mit hausgemachter Soße, Pommes frites
Fried sausage with homemade curry sauce, French fries
16,50 €
Brodwoosch met Malzbierzaus, ruude Kappes un Brodääpel
Mühlenbratwurst mit hauseigener Sauce vom Koch´schen Malzbier, Rotkohl und Bratkartoffeln. Big fried sausage with homemade malt beer sauce, red cabbage and fried potatoes
17,50 €
Schweinebraten mit Malzbiersauce, dicken Bohnen und Bratkartoffeln
Roast pork with malt beer sauce, broad beans and fried potatoes
18,90 €
Holzfällersteak aus dem Schweinenacken mit Kräuterbutter und Bratkartoffeln
Pork neck steak with herb butter and fried potatoes
19,90 €
Dunkel paniertes Malzschnitzel mit Pommes frites + Champignon-Rahm-Sauce
Malty dark breaded pork escalope with French fries. + mushroom cream sauce + 2,50
19,90 €
Schnitzel Wiener Art mit Pommes frites + Champignon-Rahm-Sauce (Jägerschnitzel)
Pork escalope „Wiener Schnitzel“ with French fries. + mushroom cream sauce („Jaegerschnitzel“) + 2,50
21,90 €
Suurbrode
Rheinischer Sauerbraten in Rosinensauce mit Kartoffelklößen, Rotkohl und Apfelkompott. Sour marinated beef with raisin sauce, almonds, red cabbage, potato dumplings and stewed apple compote
22,90 €
Rinderhüftsteak vom Grill mit Bratkartoffeln und Kräuterbutter
Grilled beef rump steak with fried potatoes and herb butter
27,90 €
Haxe met Röggelche (1200 g)
Crispy pork knuckle with rye bread roll
28,90 €
Haxe met suurem Kappes un Äädäppelspürree (1200 g)
Crispy pork knuckle with „Sauerkraut“ and mashed potatoes
Quelle: Diese Speisekarte wurde am 10.01.2024 durch den Inhaber des Brauhaus Pütz hochgeladen. Seitdem können sich die Speisekarte und insbesondere Preisangaben geändert haben. Es gilt die aktuelle Speisekarte im Restaurant. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Brauhaus Pütz.
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