Speisekarte
Antipasti
12.90 €
Scampi all Aglio
mit 2 Scampi in Knoblauchsauce überbacken
12.90 €
Insalata Caprese
Tomaten mit Mozzarella und Basilikum
12.90 €
Carpaccio Tradizionale
Hauchdünn geschnittenes Rinderfilet mit Rucola und Parmesan
12.90 €
Vitello Tonnato
Kalbscarpaccio mit Thunfischsauce
15.90 €
Antipasto Toscano
Carpaccio, Tonnato, Caprese und Parmaschinken
Zuppe
14.90 €
Prosciutto di Parma Originale
Teller mit frisch aufgeschnittenem Parmaschinken
7.90 €
Zuppa di Pomodoro Classica
Tomatencremesuppe
7.90 €
Minestrone di Verdure Fresche
Frische, hausgemachte Gemüsesuppe nach Omas Rezept
Insalate Classiche
7.90 €
Stracciatella
Frische, klare Kalbsbrühe mit Eierflocken
5.90 €
Insalata Verde
Gemischter, grüner Salat
7.90 €
Insalata di Pomodori e Cipolla
Tomatensalat mit Zwiebeln
7.90 €
Insalata Mista Tradizionale
Gemischter, grüner Salat mit Tomaten, Mais, Gurken und Möhren
13.90 €
Insalata di Tacchino
Gemischter Salat mit gegrillten Putenbruststreifen
Bruschette
16.90 €
Insalata di Filetto
Gemischter Salat mit gegrillten Filetstreifen
7.90 €
Bruschetta Primavera Classica
Mit einem Hack aus Tomaten, Zwiebeln und Basilikum
8.90 €
Bruschetta al Prosciutto Crudo
Mit Parmaschinken, Tomaten, Oliven und Mozzarella
8.90 €
Bruschetta al Salame
Mit Salami, Tomaten und Mozzarella
Pizza
8.90 €
Bruschetta al Tonno
Mit Thunfisch, Tomaten und Zwiebeln
9.90 €
Pizza Margherita
Mit Tomatensauce, Käse und Oregano
11.90 €
Pizza Salame
Mit Tomatensauce, Käse, Salami und Oregano
11.90 €
Pizza Siciliana
Mit Tomatensauce, Käse, Kapern, Sardellen und Oregano
11.90 €
Pizza Funghi
Mit Tomatensauce, Käse, Champignons und Oregano
11.90 €
Pizza Prosciutto
Mit Tomatensauce, Käse, gekochtem Schinken und Oregano
11.90 €
Pizza Tonno
Mit Tomatensauce, Käse, Thunfisch und Oregano
14.90 €
Pizza Parma
Mit Tomatensauce, Käse, Rucola, Parmesan, frisch aufgeschnittenem Parmaschinken und Oregano
Pasta Classica
20.90 €
Pizza Parma e Tartufo
Mit Tomatensauce, Käse, Rucola, Parmesan, frisch aufgeschnittenem Parmaschinken, frischem, schwarzem Trüffel und Oregano
12.90 €
Spaghetti Aglio e Olio (scharf)
Nudeln mit Knoblauch und Peperoni in Olivenöl
12.90 €
Spaghetti Amatriciana
Nudeln mit Speck und Zwiebeln in Tomatensauce
12.90 €
Spaghetti Carbonara
Nudeln mit Speck und Ei in Sahnesauce
13.90 €
Spaghetti Estate Culinarius
Spaghetti in der Schüssel
12.90 €
Penne Arrabbiata
Nudeln mit Knoblauch und Peperoncino in Tomatensauce
13.90 €
Penne al Gorgonzola
Nudeln mit Gorgonzola in Sahnesauce
17.90 €
Penne Diavolo
Nudeln mit Filetspitzen, Pilzen und Marsala in Tomaten-Sahnesauce
16.90 €
Tagliatelle Salmone
Bandnudeln mit Lachs und Broccoli in Tomaten-Sahnesauce
Pasta Fresca Speciale
12.90 €
Penne Bolognese
mit Hackfleischsauce nach Emilianischer Art
17.90 €
Pappardelle al Filetto e Tartufo
Breite Bandnudeln mit Filetspitzen und Trüffelpesto
15.90 €
Ravioli ai Porcini e Tartufo
Gefüllte Nudeln mit Steinpilzen und Trüffelpesto
Risotti
22.90 €
Taglierini al Tartufo
dünne Bandnudeln mit frischem, schwarzen Trüffel in Buttersauce
13.90 €
Risotto alla Milanese
Mit Safran und Zucchini
17.90 €
Risotto al Filetto
Mit Filetspitzen und Trüffelpesto
Specialità di Carne
14.90 €
Risotto ai Porcini
Mit Steinpilzen
23.90 €
Saltimbocca alla Romana
Kalbspaillard mit Parmaschinken und Salbei in Weißweinsauce, dazu Tagesgemüse und Rosmarinkartoffeln
23.90 €
Scaloppina al Vino Bianco
Kalbspaillard mit Weißweinsauce, dazu Tagesgemüse und Rosmarinkartoffeln
23.90 €
Scaloppina ai Funghi
Kalbspaillard mit Champignon-Cremesauce, dazu Tagesgemüse und Rosmarinkartoffeln
23.90 €
Piccata Milanese
Kalbsschnitzel mit Parmesanpanade, dazu Tagesgemüse und Rosmarinkartoffeln
29.90 €
Filetto di Manzo alla Griglia
Rinderfilet vom Grill, dazu Tagesgemüse und Rosmarinkartoffeln
33.90 €
Filetto Pepe Verde
Rinderfilet mit grüner Pfeffersauce, dazu Tagesgemüse und Rosmarinkartoffeln
33.90 €
Filetto Gorgonzola
Rinderfilet in Gorgonzolasauce, dazu Tagesgemüse und Rosmarinkartoffeln
Pesce
39.90 €
Filetto Tartufo
Rinderfilet mit frischer Trüffelsauce, dazu Tagesgemüse und Rosmarinkartoffeln
23.90 €
Gamberoni alla Griglia
4 Krabben vom Grill mit Gemüse und Kartoffeln
20.90 €
Calamari alla Romana
Frische Tintenfischringe mit Knoblauch-Dip und Salat
Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Culinarius In Biss by Federico.
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