Speisekarte
Vorspeisen
3.80 €
Bunter Brotkorb mit verschiedenen Dips
Eine Auswahl an frisch gebackenem Brot serviert mit verschiedenen hausgemachten Dips
6.90 €
Hummus mit knusprigem Knäckebrot (vegan)
Cremiger Hummus, begleitet von hausgemachtem, knusprigem Knäckebrot
3.90 €
Marinierte griechische Oliven
Eine Schale mit marinierten, griechischen Oliven in grün, schwarz oder gemischt
4.50 €
Kleiner gemischter Salat mit Himbeer-Basilikum-Dressing (vegan)
Ein frischer und knuspriger Salat mit einer leichten Himbeer-Basilikum-Dressing
5.00 €
Coleslaw aus Chinakohl (vegetarisch)
Frisch zubereiteter Coleslaw mit knackigem Chinakohl, ideal als Beilage
6.50 €
Rotkohl-Ingwer-Salat mit pikantem Chorizo
Ein erfrischender und würziger Salat aus Rotkohl und Ingwer, begleitet von pikantem Chorizo
7.00 €
Salat mit knackigen Shrimps
Ein frischer Salat mit saftigen Shrimps, perfekt als leichte Vorspeise
5.20 €
Ei im Napf (Maultasche / Chorizo / Paprika / Raclettekäse / Ei) (nicht zum Mitnehmen)
Ein herzhaftes Gericht aus einer Maultasche gefüllt mit Chorizo, Paprika, Raclettekäse und einem Ei
11.90 €
Serranoschinken (16 Monate gereift) auf Tomatenbrot
Fein geschnittener Serranoschinken auf knusprigem Tomatenbrot, ein echter Genuss
10.50 €
Gemischter Blattsalat mit gratiniertem Ziegenkäse und Honig (vegetarisch)
Ein bunter Blattsalat mit warmem, gratiniertem Ziegenkäse und einer süßen Note von Honig
12.90 €
Ausgelöste, ganze Wachtel mit cremiger Polenta, Petersilie und rote Bete Dip
Zartes Wachtelfleisch serviert auf cremiger Polenta mit frischer Petersilie und einem Dip aus roter Bete
9.90 €
Dreierlei von der Karotte (geschmort, Püree, eingelegt) mit Orangenmayonnaise (vegetarisch)
Verschiedene Zubereitungen der Karotte, kombiniert mit einer würzigen Orangenmayonnaise
4.00 €
Suppe mit Oktopus
Herzhafte Suppe mit zartem Oktopus als Einlage
6.50 €
Dijonsenfsuppe (vegetarisch)
Eine cremige Senfsuppe mit würziger Note, perfekt als wärmende Vorspeise
7.50 €
Kalbstafelspitz Eintopf
Ein herzhafter Eintopf mit zartem Kalbstafelspitz und aromatischen Gewürzen
Käse als Vorspeise, Hauptgang oder Dessert
2.30 €
Auswahl von Käse aus der Fromagerie Tourrette, Frankreich
Eine feine Auswahl von ca. 35 verschiedenen Käsesorten aus der renommierten Fromagerie Tourrette in Frankreich
0.80 €
Verschiedene Chutneys zum Käse: Feigensenf, Kürbiskernpesto, eingekochte Rosinen
Begleitet den Käsegenuss mit verschiedenen aromatischen Chutneys wie Feigensenf, Kürbiskernpesto und eingekochten Rosinen
1.50 €
Früchtebrot zum Käse
Ein saftiges und fruchtiges Brot, perfekt als Begleitung für Käse
Hauptgerichte
11.90 €
Champignonrisotto (vegetarisch)
Ein cremiges und würziges Risotto mit frischen Champignons
9.00 €
Lachsfilet Sous Vide gegart und flambiert (ca. 15 Minuten Zubereitungszeit)
Zartes Lachsfilet, sous-vide gegart und anschließend flambiert, ein Genuss für alle Fischliebhaber
15.90 €
Rinderragout mit hausgemachten Spätzle
Ein deftiges Rinderragout mit zarten Fleischstücken und begleitet von selbstgemachten Spätzle
7.90 €
Pradels Käse-Schinken Toast (Serrano & alter Gouda) mit gemischtem Salat, wahlweise mit Remoulade oder Basilikumpesto
Ein köstlicher Toast mit luftgetrocknetem Schinken, würzigem alten Gouda und entweder Remoulade oder frischem Basilikumpesto. Dazu servieren wir einen gemischten Salat
7.90 €
Spinat-Blauschimmel-Quiche mit kleinem gemischtem Salat (vegetarisch)
Eine herzhafte Quiche mit frischem Spinat und cremigem Blauschimmelkäse. Dazu reichen wir einen kleinen gemischten Salat
6.90 €
Flammkuchen klassisch mit Schmand, Speck und Zwiebeln
Der Klassiker! Knuspriger Flammkuchen belegt mit cremigem Schmand, herzhaftem Speck und aromatischen Zwiebeln
10.90 €
Flammkuchen mit Grünkohlschmand, Grünkohlblättern, Eisbein und Zwiebeln
Ein besonderer Flammkuchen mit würzigem Grünkohlschmand, frischen Grünkohlblättern, saftigem Eisbein und knackigen Zwiebeln
10.90 €
Flammkuchen mit Estragonschmand, frischem Thunfisch, Kartoffeln, Mais und Zwiebeln
Ein aromatischer Flammkuchen mit cremigem Estragonschmand, zartem Thunfisch, knusprigen Kartoffelscheiben, süßem Mais und herzhaften Zwiebeln
9.90 €
Flammkuchen mit Tomatenschmand, Spinat, Fetakäse, Walnüssen und Zwiebeln (vegetarisch)
Ein würziger Flammkuchen mit cremigem Tomatenschmand, frischem Spinat, aromatischem Fetakäse, knusprigen Walnüssen und herzhaften Zwiebeln
7.90 €
Flammkuchen mit Tomatensugo, Rucola, schwarzen Oliven und Zwiebeln (vegan)
Ein veganer Flammkuchen mit aromatischer Tomatensugo, frischem Rucola, würzigen schwarzen Oliven und herzhaften Zwiebeln
Desserts
7.50 €
Dreierlei Sorbet (vegan)
Eine erfrischende Auswahl an veganen Sorbets in verschiedenen Geschmacksrichtungen
8.00 €
Tarte Tatin mit Vanillesauce
Ein französischer Klassiker: karamellisierter Apfelkuchen mit einer cremigen Vanillesauce
5.60 €
Mousse au chocolat (Callebaut, 70,5%) mit Ingwersauce und hausgetrockneten Beeren
Eine himmlisch leichte Mousse au Chocolat aus edler Callebaut-Schokolade (70,5%) begleitet von einer würzigen Ingwersauce und hausgetrockneten Beeren
Crème Brûlée von der Tahiti Vanille (klein, groß oder ganz klein)
Ein Klassiker unter den Desserts: cremige Crème Brûlée mit intensivem Vanillegeschmack. Erhältlich in verschiedenen Größen
4.50 €
Sahneeis von der Tahiti Vanille mit Schwesterherz Likör (2 cl)
Eine köstliche Kombination aus cremigem Sahneeis von der Tahiti Vanille und einem Schuss Schwesterherz Likör (2 cl)
6.80 €
Café gourmand (nicht zum Mitnehmen)
Ein genussvolles Dessert: ein kleines Kaffeegetränk mit verschiedenen süßen Köstlichkeiten
4.20 €
Apfel-Kürbiskernkuchen
Ein saftiger Kuchen mit frischen Äpfeln und knusprigen Kürbiskernen
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