Name: Pure White Foodclub
Address: Brabanter Str. 48, Köln, Nordrhein-Westfalen, 50672
Telephone: +49 221 96026556

Speisekarte

STARTERS PURE WHITE

„Tropeano“

das Beste, das man aus der Zwiebel machen kann: Zwiebeleis, eingelegte Zwiebel, Zwiebelpüree, Zwiebel-Lauch

„7 Kostbarkeiten" (vegetarisch)

mit gegrilltem Fisch

„Sotto le Stelle“

Beef-Tartar, Barbecue Sauce, Mango, Ananas, Tartar-Maki

„Ocean Forrest“

Geröstete Carabiñero, Spargel, Buttermilch, Bärlauch

SPECIALS

„Vongole Gran gourmet“

Handgetauchte gegrillte Jakobsmuscheln, Erbse, Limette, Jogurt, Spargel, smoked Josper-Öl

OYSTERS

SEAFOOD

Gegrillte Langustinos aus Froya 300 Gramm

(+ Wildkräutersalat/Aioli)

Gegrillte Langustinos aus Froya 600 Gramm

(+ Wildkräutersalat/Aioli)

Seafood-Platter hot

Hummer / Langustinos / Carabinero / Vongole / Aioli, Für 2 – 3 Personen

CATCH OF THE DAY

“Cheek to Cheek“

gegrillte Seeteufel-Bäckchen, Brandada, Gurke, Mandel, kimchi

PURE WHITE BEEF-TASTINGS

Mit Chimmichurri, japanischem Gurkensalat, Aioli, Wildkräutersalat

STEAKTASTING „PURE WHITE INCREDIBILE“

Prime Ribeye Jack O’Shea 150g

Rinderfilet Stockyard 120g

Wagyu Flank, Morgan Ranch 100g

Wagyu Tri Tip, Sepp Krätz, 100g

Australien

Australian Blackmore Wagyu Ribeye 220g

(Marmorierungsgrad 9+, eine Rarität, wird nur bis MEDIUM gegrillt)

Australian Blackmore Wagyu Filet 200g

(Marmorierungsgrad 10, eine Rarität, wird nur bis MEDIUM gegrillt)

Scottland

Black Angus dry aged „Jack O’Shea Ribeye“ 220g

Black Angus dry aged „Jack O’Shea Filet“ 200g

Deutschland

„Tri Tip“ Bürgermeisterstück Sepp Krätz 100g

(hoher Marmorierungsgrad, eine Rarität, wird nur bis MEDIUM gegrillt)

HAUPTGÄNGE - EXTRA BEILAGEN

Patatas Bravas deluxe mit Salsa Brava

Japanischer Gurkensalat

Pure White Pilzpfanne

Chinesische Gemüsepfanne Szechuan Style

Gegrillter Spargel

Hausgemachtes Brot plaine oder vom Grill

(der erste Korb wird nicht berechnet)

PURE WHITE CANDY SHOP

„Mister Nutty“

Schoko, Erdnuss, Karamell

„Pink Lady“

Spargel, Rhabarber, weiße Schokolade

„Healthy Living“

Basilikum, Blumenkohl, Kopfsalat

THIS IS NOT THE END….

„Airwaffel Parmigiano Reggiano“

„Compositione Candyshop“

Marshmellows, Airwaffel Parmigiano Reggiano, goldenes Überraschungsei mit Walderdbeere und Petersiliensorbet, Praliné de Chocolat, Himbeer-Koralle

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