Veggie Vu Speisekarte
Vorspeisen
4.50 €
Cha Gio (2 Stück)
hausgemachte Frühlingsrollen mit Glasnudeln, Morcheln, verschiedenem Gemüse, Mungbohnen, dazu Limetten-Chili-Dressing
7.90 €
Gyoza (8 Stück)
knusprige Teigtaschen mit Tofu und Gemüse, dazu Hoisinsauce
7.90 €
Kimchi Gyoza (8 Stück)
knusprige Teigtaschen mit Tofu und Kimchi, dazu Hoisinsauce
7.90 €
La Lot (4 Stück)
gegrillter Tofu und Austernpilze ummantelt von aromatischen Betelblättern
Suppen
5.50 €
Goi Cuon (2 Stück)
Reispapierrolle gefüllt mit Tofu, Reisnudeln, Salat und frischen Kräutern, dazu Hoisinsauce
4.20 €
Tom Kha (scharf)
Kokos-Suppe mit Gemüse und frischen Kräutern
Salate
4.00 €
Miso Suppe
Dashi-Brühe mit Seetang, Rettich und Zwiebeln
8.90 €
Goi Xoai
fruchtiger Mango-Salat mit Gurken, Möhren, gerösteten Erdnüssen, Sesam und Limetten-Knoblauch-Dressing
8.90 €
Mien Tron
Glasnudel-Salat mit Spinat, Sellerie, Möhren, gerösteten Erdnüssen, Zwiebeln, frischen Kräutern und Limetten-Chili-Dressing
4.50 €
Wakame-Salat
würziger Seetang-Salat mit geröstetem Sesam
6.90 €
Spinat-Salat
frischer Spinat mit Sesamöl und geröstetem Sesam
4.90 €
Edamame
gedämpft und gesalzen
Hauptspeisen
5.90 €
Kimchi (scharf)
würzig-scharf eingelegter Chinakohl
11.90 €
Gebratener Reis
mit Tofu, verschiedenem Gemüse, frischen Kräutern und Annatto-Sauce
11.50 €
Mix Rice
gebratener Basmati- und brauner Reis mit Saisongemüse eingewickelt in Bananenblättern
10.90 €
Gebratene Reisnudeln
mit Tofu, Austernpilze, knusprige Mi Can, verschiedenem Gemüse und frischen Kräutern
11.90 €
Gebratene Bandnudeln
mit Tofu, Austernpilze, verschiedenem Gemüse, Lauchzwiebeln, Sojasprossen und Tamarindesauce
12.90 €
Bun Cha Gio
hausgemachte Taro-Frühlingsrollen mit Reisnudeln, Gurken, Salat, Sojasprossen, Erdnüssen, Röstzwiebeln, frischen Kräutern und Limetten-Chili-Dressing
Mon Xao - Gebratenes Gemüse
13.50 €
Bun Veggie Vu
mit hausgemachten Frühlingsrollen, Betelblätter-Rollen, gegrillten Gemüse-Hackspieße, Reisnudeln, Salat-Mix, Erdnüssen, Röstzwiebeln und Limetten-Chili-Dressing
11.50 €
Logim Xao
angebratenes Saisongemüse mit einem Schärfegrad nach Wahl und Pilzsauce
13.90 €
Pak Choi Xao Toi
frischer Pak Choi im Wok geschwenkt mit Knoblauch, Ingwer und einem Schärfegrad nach Wahl
13.50 €
Ca Tim Xao
frische Auberginen geschwenkt im Wok mit Shiitake-Pilzen, Tofu in Chiliöl, Ingwer, Knoblauch, frischen Kräutern und Sesam
13.00 €
Ca Ri Do (scharf)
gebratenes Saisongemüse mit Tofu, rotem Curry, Kokosmilch und frischen Kräutern
13.00 €
Ca Ri Xanh (leicht scharf)
gebratenes Saisongemüse mit Tofu, grünem Curry, Kokosmilch und frischen Kräutern
14.00 €
Ca Tim Kho To
geschmorte Auberginen mit Tofu, Shiitake-Pilzen, grünen Bananen, frischen Kräutern und Sojasauce
14.00 €
Ca Ri Kho To
geschmorter Curry-Eintopf mit Tofu, Champignons, Süßkartoffeln, Möhren, Porree, Zitronengras, Sambal Oelek, Kichererbsen und frischen Kräutern
13.90 €
Dau Hu Muoi Tieu
knuspriger Tofu mit einem Schärfegrad nach Wahl, Salz und Pfeffer im Glasnudelbett
Bowls
14.00 €
Dau Hu Sot Nuoc Tuong
sautierter Tofu mit Erbsenschoten, Chili, Knoblauch, Lauchzwiebeln, Sojasauce und Erdnusssauce
12.50 €
Vu Pokebowl
knusprig-würziger Tofu mit Salat-Mix, Gurke, Edamame, Algensalat, Möhren, Erdnüssen, Sesam, Duftreis und einer Sauce nach Wahl
Beilagen
13.50 €
Betelblätter Bowl
gegrillter Tofu eingewickelt in Betelblättern mit gegrilltem Gemüsehack, Salat-Mix, Mango, Erdnüssen, Sesam, Röstzwiebeln, braunem Reis und einer Sauce nach Wahl
2.00 €
Gekochter Reis
2.50 €
Reisnudeln
3.00 €
Brauner Reis
2.00 €
Mayonaise-Sweet-Chilisauce
2.00 €
Sesam-Dressing
2.00 €
Teriyakisauce
2.00 €
Hoisinsauce
2.00 €
Tamarindesauce
2.00 €
Limetten-Chili-Dressing
2.00 €
Annatto-Sauce
2.00 €
Erdnusssauce
2.00 €
Sojasauce
2.00 €
Sambal Oelek
2.00 €
Pilzsauce
Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Veggie Vu.
Fehlerhafte Speisekarte melden / Inhaber eintragen
