Speisekarte
Ausgewählte Köstlichkeiten
2.00 €
Köstliche Erdbeer-Gazpacho
2.00 €
Erfrischende Joghurt-Gurken-Kaltschale
mit einer feinen Prise Chili
2.50 €
Aromatische Aperol-Melonen-Suppe
1.80 €
Leichter Ziegenfrischkäse
mit einer süßen Note von Honig und Thymian auf Crackern
2.00 €
Knackige Ziegenkäsecrostini
serviert mit einer köstlichen Paprikamarmelade
3.20 €
Geräucherter Wildlachs
mit einer cremigen Wasabi-Creme auf duftendem Schwarzbrot
3.20 €
Zarter Roastbeef
begleitet von einem würzigen Dijon-Senfdip auf cremigem Weißbrot
1.50 €
Feine Peperoncini-Pâté
auf knusprigem Crouton
3.20 €
Köstliche Tramezzini
gefüllt mit frischer Rucola, zartem Parmaschinken und würzigem Pecorino
2.00 €
Kölscher Kaviar
2.00 €
Feiner Matjestatar auf knusprigem Pumpernickel
2.00 €
Mini-Halve-Hahn
2.00 €
Leckere Metthappen
2.20 €
Kleine Mini-Frikadelle
3.50 €
Tafelspitzsülze
mit einer köstlichen Sauce Tartare und knusprigen Brotchips
3.00 €
Toskanischer Brotsalat
mit herzhafter Chorizo und frischen Kräutern
5.00 €
Feuriger Rindfleischsalat
mit knackigen Erdnüssen und würzigem Pak Choi
4.50 €
Zarte Scampi
serviert mit einem erfrischenden Mango-Gurkensalat, Limette und Minze
2.20 €
Tomatentarte mit Cherrytomaten und getrockneten Tomaten
verfeinert mit frischem Basilikum
2.20 €
Klassische Quiche Lorraine
mit herzhaftem Speck und frühlingshaftem Frühlingslauch
2.20 €
Herzhafte Quiche
gefüllt mit frischem Spinat und cremigem Schafskäse
2.40 €
Delikate Quiche
mit würziger Chorizo, pikanten Pimentos und knackigem Frühlingslauch
1.50 €
Luftgetrockneter Schinken aus Modena
2.50 €
Saftige Poulardenbrustspieße
mariniert mit einer aromatischen Ras el-Hanout Gewürzmischung
2.50 €
Köstliche Rindfleisch-Saté-Spieße
serviert mit einer cremigen Erdnusssauce
2.50 €
Zarte Poularde-Saté-Spieße
begleitet von einem würzigen Sweet-Chili-Dip
3.50 €
Frischer Thunfisch upside down
gebraten mit aromatischem Szechuanpfeffer und einer würzigen Ingwer-Soja-Sauce
3.20 €
Knusprig panierte Garnele in Panko
serviert mit einer pikanten Chili-Mayonnaise
2.30 €
Frische Frischkäsecornets
gefüllt mit getrockneten Tomaten
2.00 €
Knackige Crudites-Gemüsesticks
begleitet von einem aromatischen Kräuterdip
2.00 €
Kleine Mini-Frühlingsrollen
serviert mit verschiedenen Dips
2.00 €
Köstliche Falafel
serviert mit einem cremigen Sesamdip
2.10 €
Gefüllte Crêpe-Rolle
mit einer köstlichen Creme aus roter Paprika
Warmer Genuss
3.00 €
Grasgrüne Erbsen-Minz-Suppe
2.30 €
Herzhafte Kartoffel-Lauch-Suppe
mit knusprigem Speck garniert
2.50 €
Aromatische Parmatomaten-Suppe
verfeinert mit einem Hauch von Basilikum-Espuma
3.00 €
Knusprig gebackener Backfisch
serviert mit einer cremigen Remoulade
2.00 €
Hausgemachte Reibekuchen
begleitet von einem fruchtigen Apfelkompott
3.50 €
Kross gebackene Reibekuchen
serviert mit wahlweise Rauchlachstatar oder Rindertatar
6.00 €
Gebratene Wachtelbrust
auf einem Bett aus Belugalinsen und verfeinert mit altem Balsamico
6.00 €
Hauchzarte Streifen vom Roastbeef
mit Rosmarin gebraten, serviert mit einer aromatischen Schalottensauce und konfierten Kartoffeln
6.50 €
Leicht angebratene Jakobsmuschel
gelegt auf Erbsen-Zitronengraspüree, verfeinert mit einem Hauch von Hibiskussalz
4.00 €
Klassischer Tafelspitzsalat
mit saftigen Äpfeln, würziger roter Beete und frischem Meerrettich
Flammkuchenvariationen
4.00 €
Traditioneller Flammkuchen
belegt mit knusprigem Speck und frischem Lauch
4.00 €
Mediterraner Flammkuchen
mit einer bunten Mischung aus mediterranem Gemüse und duftenden Kräutern
5.00 €
Flammkuchen mit Pastrami
belegt mit saftigem Pastrami, sauerkraut und einer süßen Note von Birne
5.00 €
Flammkuchen mit geräuchertem Lachs
serviert mit frischem grünem Spargel und einer würzigen Senf-Dillsauce
Verführerische Desserts
2.00 €
Köstliche Fruchtspieße
wahlweise mit oder ohne Schokoladenhut
3.00 €
Verlockende Apfeltarte
serviert mit einer cremigen Vanilleschaum
3.50 €
Erdbeer- oder Himbeer-Tiramisu
3.50 €
Klassischer Schwarzwälder Kirsch
3.30 €
Göttlicher Schoko-Brownie
3.00 €
Variation von Crème brûlée
klassisch mit Bourbon-Vanille, verlockend mit Zartbitterschokolade und aromatisch mit Kaffee
Kleine Sandwiches
4.50 €
Mini-Sandwich mit mariniertem Putenbrust
belegt mit Ei, knusprigem Speck, frischem Romanasalat und einer zarten Kräutercreme
5.80 €
Mini-Sandwich mit Riesengarnele
belegt mit Ei, Masago Kaviar, frischem Kopfsalat und einer delikaten Sauce
4.50 €
Mini-Sandwich mit Pastrami
belegt mit luftigem Brioche, frischem Romanasalat, knackiger Gurke und einer würzigen Senfsauce
3.50 €
Mini-Sandwich mit Frischkäse
belegt mit getrockneten Tomaten, herzhaften Oliven und frischem Rucola
4.00 €
Mini-Sandwich mit Thunfisch
belegt mit einer köstlichen Zwiebelmayonnaise, frischem Kopfsalat und köstlichem Parmesan
4.50 €
Mini-Sandwich mit Parmaschinken
belegt mit aromatischen Romana-Tomaten, frischem Basilikum und eingelegten Paprika
4.50 €
Mini-Sandwich mit Lachs
belegt mit frischem Friséesalat, verführerischer Honig-Senfcreme, knackiger Gurke und zarten Radieschen
4.30 €
Mini-Sandwich mit Roastbeef
belegt mit karamellisierten Zwiebeln, frischem Romanasalat und einer cremigen Remoulade
3.50 €
Mini-Sandwich mit Pulled Pork
serviert mit einer pikanten BBQ-Sauce und knackigem Spitzkohl
4.50 €
Mini-Sandwich mit Chorizo
belegt mit einer köstlichen Paprikamarmelade, frischen Feigen, knackigem Kopfsalat
4.00 €
Mini-Sandwich mit Oliven
belegt mit knusprigem gebackenem Ziegenkäse und eingelegten Paprika
Unsere Menü-Vorschläge
36.00 €
Menü I. (Drei Gänge)
48.00 €
Menü II. (Vier Gänge)
52.00 €
Menü III. (Vier Gänge)
56.00 €
Menü IV. (Fünf Gänge)
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