Speisekarte
Aus aller Welt
15,90 €
Zartes Cordon-Bleu
Schweinelende gefüllt mit rauchigem Schinken und cremigem Käse, begleitet von einer feinen Sauce Hollandaise, goldgelben Pommes Frites und einem frischen Salat
18,50 €
Saftige Schweinefilet-Medaillons
Verwöhnt mit einer köstlichen Champignonrahmsauce, begleitet von knusprigen Kroketten und einem frischen Salat
Fang des Tages
21,50 €
Scampies "Dalmatinische Art" (scharf)
Feine Scampies in einer würzigen Tomatensauce mit einem Hauch von Knoblauch, serviert mit duftendem Blattspinat
20,90 €
Gegrillter Lachs "Rhein"
Zarter gegrillter Lachs, begleitet von cremigem Butterreis und einem frischen Salat
Vom Grill
20,50 €
Karlos Grillspieß
Eine leckere Kombination aus zartem Schweinefilet, saftigem Rindersteak und delikatem Putensteak in einer würzigen Pfeffersauce, begleitet von knackigem Pfannengemüse, goldbraunen Kroketten und einem frischen Salat
21,50 €
Cordon Rouge
Saftiges Rumpsteak gefüllt mit herzhaftem Käse und delikatem Schinken, begleitet von einem köstlichen Djuwetsch-Reis, knusprigen Pommes Frites und einem frischen Salat
23,50 €
Rumpsteak "Emma"
Zartes Rumpsteak in einer verführerischen Sauce Hollandaise mit saftigen Champignons, begleitet von knusprigen Rösti und einem frischen Salat
23,50 €
Pfeffersteak
Saftiges Rumpsteak in einer würzigen Pfeffersauce, begleitet von knackigem Pfannengemüse, goldbraunen Rösti und einem frischen Salat
26,50 €
Zartes Rinderfilet
Zartes Rinderfilet in einer cremigen Sauce Hollandaise mit saftigen Champignons, begleitet von knusprigen Kroketten und einem frischen Salat
20,50 €
Beef Stroganoff
Zartes Rindfleisch in einer köstlichen Sauce, begleitet von duftendem Butterreis und einem frischen Salat
Für Genießer
56,00 €
Oberpleiser Platte
Eine kulinarische Vielfalt mit 2 kleinen Rumpsteaks, 2 kleinen Rinderfilets, 2 kleinen Schweinefilets, 2 kleinen Putenfilets, begleitet von duftendem Djuwetsch-Reis, saisonalem Gemüse, einer köstlichen Sauce Hollandaise und einer würzigen Pfeffersauce, dazu goldbraune Pommes Frites und ein frischer Salat
57,50 €
Fischplatte "Marino"
Eine delikate Kombination aus 2 gegrillten Lachsfilets, 2 Zanderfilets, 2 Doradenfilets und 2 Garnelen auf Tagliarini, begleitet von cremigem Butterreis und duftendem Blattspinat
Köstliche Vorspeisen
Individuell belegtes Bruschetta
Lachstartar mit garnierten Lauchzwiebeln
11,90 €
Feine Antipasti-Spezialitäten
12,90 €
Zartes Rindercarpaccio mit frischem Rucola
Gehobeltem Parmesan und aromatischem Basilikumpesto
8,50 €
Caprese
Mit saftigen Tomaten, cremigem Mozzarella und frischem Basilikum
12,50 €
Vitello Tonnato
Zartes Kalbfleisch in einer delikaten Thunfischsauce mit herzhaften Sardellen und aromatischen Kapern
Wärmende Suppen
5,80 €
Tomatensuppe
Mit einem köstlichen Tomaten-Mozzarella-Spieß
6,50 €
Rinderbouillon mit Gnocchi
Garniert mit feinen Gemüsestreifen
6,50 €
Französische Zwiebelsuppe
Mit herzhaftem Käse überbacken
Klassische Gerichte
14,90 €
Roastbeef-Teller "kalt"
Zartes Roastbeef, begleitet von knusprigen Bratkartoffeln und einer cremigen Remouladensauce
12,90 €
Damentoast
Zarte Schweinefiletmedaillons auf knusprigem Toast mit saftigen Pfirsichhälften und einer verführerischen Sauce Hollandaise gratiniert
14,50 €
Herrentoast
Kleines Rumpsteak auf knusprigem Toast mit kross gebratenen Zwiebeln
Frische Salate
4,50 €
Insalata Mista
Knackiger grüner Salat
13,90 €
Rucola-Salat
Mit Ziegenkäse im krossen Speckmantel, karamellisierten Walnüssen und einer feinen Honig-Glasur
4,90 €
Drachenfels-Salat
Frische Champignons in Zwiebeln gebraten, dazu Oliven und würzige Hähnchenbruststreifen mit einem Hauch von Chili
Petersberg-Salat
Apfelscheiben in einer Balsamico-Glasur gebraten, dazu geschmorte Zwiebeln und hauchdünne Kalbsleberscheiben
14,90 €
Beethoven-Salat
Mit frischen Lauchzwiebeln, geschmorten Paprikastreifen und saftigen Rinderhüftstreifen
Pasta-Freuden
11,90 €
Bandnudeln "Bolognese"
Mit feinem Parmesan
16,50 €
Spaghetti Aglio
Mit gegrillten Riesengarnelen und einer Prise von Peperoncini
13,90 €
Bandnudeln mit zart gebratenen Schweinefiletstreifen oder Hähnchenbruststreifen
In einer delikaten Sauce mit frischen Champignons
15,90 €
Bandnudeln mit geschmorten Paprika- und Rinderhüftstreifen
Feurig scharf
15,50 €
Penne mit Lachs
Begleitet von frischem Rucola und Kirschtomaten
Vegetarische Gaumenfreuden
11,90 €
Hausgemachte Gnocchi
In einer aromatischen Tomaten-Basilikumsauce
14,50 €
Ravioli nach Art des Hauses
Gefüllt mit cremigem Ricotta und duftendem Basilikum
14,90 €
Gemüseteller "Antonia"
Mit Kartoffeln, verschiedenen Gemüsesorten, saftigen Champignons, einer verlockenden Sauce Hollandaise und einem perfekt gebratenen Spiegelei
Hauptspeisen mit Fleisch
21,50 €
Wiener Schnitzel (vom Kalb) paniert
Begleitet von knusprigen Bratkartoffeln und buntem Gemüse
22,50 €
Medaillons von Rinderhüfte und Schweinefilet
Verwöhnt mit einer cremigen Pilzrahmsauce, dazu knackiges Saisongemüse und goldbraune Bratkartoffeln
25,90 €
Saftiges Rumpsteak (ca. 200g) mit Kräuterbutter
Begleitet von frischem Ratatouillegemüse und einer köstlichen Portion Kartoffelgratin
28,90 €
Zartes Rinderfilet (ca. 180g)
Mit aromatischer Kräuterbutter, serviert mit knackigem Saisongemüse und Rosmarinkartoffeln
57,00 €
Chateaubriand für 2 Personen
Verführerisch zartes Rinderfilet mit einer würzigen Sauce Hollandaise und einer herzhaften Pfeffersauce, begleitet von knackigen Speckbohnenbündchen und einem köstlichen Kartoffelgratin
21,90 €
Kalbsleber in Butter und Salbei gebraten
Mit cremigem Kartoffelpüree und sautierten Apfelspalten, begleitet von duftendem Blattspinat
23,90 €
Zarte Kalbsmedaillons in Sherryrahmsauce
Auf einem Schalottenconfit, dazu glasierte Kaiserschoten und hausgemachte Gnocchi
25,50 €
Rosé gebratenes Lammcarrée
Serviert mit einer feinen Portion Blattspinat und einem köstlichen Kartoffelgratin
Hauptspeisen mit Fisch
21,50 €
Zanderfilet
Begleitet von frischer Ratatouille und Rosmarinkartoffeln
20,90 €
Gegrilltes Doradenfilet
Auf einer Portion Tagliarini mit würziger Pestobutter und duftendem Blattspinat
23,90 €
Mediterrane Fischvariation
Eine köstliche Auswahl an Zander, Lachs und einer Riesengarnele in einer delikaten Hummersauce, begleitet von frischer Ratatouille und Rosmarinkartoffeln
Verlockende Desserts
7,80 €
Hausgemachtes Tiramisu
8,50 €
Verführerische Zabaione
Mit cremigem Vanillerahmeis
9,50 €
Dessertvariation "Zum Ännchen"
(Cassata, Tiramisu und zweierlei Mousse au chocolat)
7,90 €
Zweierlei Mousse au chocolat
Begleitet von cremigem Walnusseis
7,80 €
Cassata
Selbstgemachtes italienisches Eis
6,90 €
Crème Brûlée
25,00 €
Dessert für 2 Personen
Palatschinken gefüllt mit edlen Nüssen in Vinos Chateau
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