Name: Brauhaus Köthen
Address: Lachsfang 1, Köthen (Anhalt), Sachsen-Anhalt, 06366
Telephone: +49 3496 3099490
Price range: €€

Speisekarte

VORSUPPEN

Ungarische Soljanka

nach altem Hausrezept, mild scharf mit Saurer Sahne und Zitrone serviert

VORSPEISEN

7,60 €

Würzfleisch

Ragout Fin aus Schweinefleisch und Champignons überbacken mit Käse

6,50 €

Gebackene Champignonköpfe

mit hausgemachter Remoulade und Salatgarnitur

SALATE

5,50 €

Kleiner gemischter Salatteller

12,70 €

Marinierte Hähnchenbrust

im Salatnest fruchtig marinierte Hähnchenbruststreifen serviert auf knackigen Blattsalaten, Tomaten, Gurken, Paprika und Krautsalat

12,00 €

Salatteller “Brauhaus”

verschiedene Blattsalate mit Gurke, Tomate, Paprika, Krautsalat, Kochschinken, Käse und Ei

SPEZIALITÄTEN AUS DER REGION

Hausgemachte Topfsülze

herrlich deftig, leicht säuerlich gewürzt, mit Remouladensoße, Zwiebeln und Bratkartoffeln

14,90 €

Radegaster Bauerngulasch

ein deftiges Gulasch aus fein mariniertem Schweinefleisch, dazu reichen wir Apfelrotkohl und Kartoffelklöße

Köthener Bierfleisch

Die Spezialität unseres Hauses, genießen Sie ein Geschnetzeltes aus Kasseler-, Schweine-, und Rindfleisch, gebraten mit Zwiebeln und dann in unserem Zwickelbier geschmort und fein abgeschmeckt, dazu reichen wir deftige Bratkartoffeln

17,50 €

„Das Schnitzel“ zum satt werden!

Das Nationalgericht unseres Hauses! ein “GROSSES” Schweineschnitzel goldbraun und saftig gebraten mit Bratkartoffeln, Bratensoße, Erbsen und Möhrengemüse

14,90 €

Schweineschnitzel

wie oben, jedoch als handelsübliche Portion

VEGETARISCHES

Penne „mediterrane“

Frisches Pfannengemüse mit Nudeln und Kräuterschmand c11, 50 €

13,10 €

Spätzle-Gemüse-Auflauf

gebratene Spätzle mit Brokkoli, Erbsen und Möhren mit Rahm und Käse gratiniert

VOM GRILL UND AUS DER PFANNE

13,50 €

Feiner Leberkäs

2 Scheiben gebratener Leberkäse, mit Spiegelei, Gewürzgurke und deftigen Bratkartoffeln

15,90 €

deftige Schweinshaxe

mit Zwickelbiersoße, Senf, Sauerkraut und Kartoffelklößen

18,90 €

Braumeisterpfanne

Schweinesteak, Kasslersteak und Hähnchenbrust mit hausgemachter Kräuterbutter und gebratenem Würstchen, grünen Bohnen und Bratkartoffeln, serviert in der Pfanne

Spätzlepfanne

gebratene Schweinefiletstreifen mit Waldpilzen und Champignons in Rahm, dazu reichen wir gebratene Spätzle, serviert in der Pfanne

FISCHGERICHTE

VORNWEG, ZWISCHENDURCH ODER HINTERHER

3,50 €

Salzbrezel aus dem Ofen

mit Rahmdip

6,00 €

Knusprige Kartoffelecken

mit Sour-Creme-Dip

5,60 €

1 Paar Bierknacker

mit Senf und Treberbrot

9,80 €

Strammer Max

1 Treberbrot mit Schinkenwürfeln und 2 Spiegeleiern, dazu kleine Salatgarnitur

10,90 €

Brauhaustoast

geröstetes Treberbrot mit Kassler, Sauerkraut und Käse überbacken, dazu kleine Salatgarnitur

DESSERTS

3,50 €

Eiszwerg

eine Kugel Vanille-Eis mit Smarties und Waffelhut

6,00 €

Schwedenbecher

3 Kugeln Vanille-Eis mit Apfelmuß, Sahne und Eierlikör

6,00 €

Schokobecher

2 Kugeln Schokoladen-Eis, 1 Kugel Stracciatella-Eis mit Schokoladensoße und Sahne

6,00 €

Gebackene Apfelringe

Apfelringe im Bierteig gebacken, mit einer Kugel Vanille-Eis und Sahne

6,50 €

Hausgemachte Buchteln

2 luftig lockere Buchteln mit Vanille-Soße und pürierten Erdbeeren

Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Brauhaus Köthen.

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