Speisekarte
Salatvariationen - Frisches aus dem Garten
4,50 €
Kleiner gemischter Salat
Eine bunte Mischung knackiger Blattsalate mit saisonalem Gemüse und hausgemachtem Dressing
5,50 €
Gärtner-Salat
Fein geschnittene Blattsalate mit Möhren, Paprika, Zucchini, Tomaten und Gurken, garniert mit Schafskäse und getrockneten Tomaten
Verlockende Kartoffelpuffer
8,50 €
Kartoffelpuffer mit Apfelmus
Drei handgeriebene Kartoffelpuffer, goldgelb ausgebacken, serviert mit duftigem Apfelmus und einer feinen Prise Zimt und Zucker
9,50 €
Kartoffelpuffer mit Räucherwurst
Drei knusprig gebratene Kartoffelpuffer mit herzhafter Räucherwurst, Zwiebeln und knackigen Gewürzgurken
10,50 €
Kartoffelpuffer mit Räucherlachs
Drei goldbraun gebackene Kartoffelpuffer mit zartem Räucherlachs auf unserer köstlichen Dill-Schmand-Sauce
Köstliche Bratkartoffelvariationen
8,00 €
Bratkartoffeln mit Spiegeleiern
Knusprig gebratene Bratkartoffeln, serviert mit zwei perfekt gebratenen Spiegeleiern
8,00 €
Bratkartoffeln mit Kräuterquark
Knusprige Bratkartoffeln, begleitet von einem cremigen Kräuterquark mit frischen Gartenkräutern
10,50 €
Bunte Bratkartoffelpfanne
Bratkartoffeln mit herzhaftem Paprika und cremigem Schafskäse
11,50 €
Wendländisches Bauernfrühstück
Bratkartoffeln mit kross gebratenem Schinkenspeck, luftigem Rührei und einer saftigen Gewürzgurke
11,50 €
Bratkartoffeln mit Sauerkraut und Kartoffelbratwurst
Köstliche Kombination aus herzhaftem Sauerkraut, saftigen Bratkartoffeln und einer deftigen Kartoffelbratwurst
13,50 €
Bratkartoffeln mit hausgemachtem Sauerfleisch vom Schwein
Saftige Bratkartoffeln, begleitet von unserem hausgemachten Sauerfleisch und einer cremigen Remouladensauce
Besondere Kartoffelspezialitäten
10,50 €
Kartoffelgnocchi auf Blattspinat
Gebackene Kartoffelgnocchi, überbacken mit Parmesan, auf einem Bett aus frischem Blattspinat
10,50 €
Kartoffelgulasch
Eine verlockende Kombination aus gekochten Kartoffelstücken, zarten Hähnchenbruststreifen und Paprika-Gemüse
11,50 €
Matjes nach Hausfrauenart
Zarter Matjes, serviert mit einer köstlichen Hausfrauensoße, begleitet von herzhaften Bratkartoffeln und einer frischen Salatbeilage
11,50 €
Himmel & Erde - traditionell
Eine wahrhaft himmlische Kombination aus gestampften Kartoffeln und Äpfeln, verfeinert mit gerösteten Zwiebeln und gebratener Rotwurst
15,50 €
Hamburger Pannenfisch
Saftiges Lachsfilet in einer köstlichen Senfsauce, begleitet von würzigen Bratkartoffeln
15,50 €
Heidschnucken Gulasch aus der Nemitzer Heide
Zartes Heidschnucken Gulasch, serviert auf Kartoffelnudeln
15,50 €
Wendländisches Schmandschnitzel
Zartes paniertes Schweineschnitzel mit einer raffinierten Blaubeer-Pfifferling-Sauce, begleitet von knusprigen Kroketten und einem frischen Salatteller
15,50 €
Dorfschulzentopf
Drei saftige Schweinefilets in einer herzhaften Pfeffersauce, serviert mit frischem Gemüse und knusprigen Bratkartoffeln
28,50 €
Wendländische Dorfschulzenplatte
Die Schlemmerplatte für 2 Personen! Mit Schweineschnitzel, Schweinefilet und Putensteak. Dazu reichen wir Kräuterbutter, Pfeffersauce, knackiges Gemüse, knusprige handgedrehte Kroketten und verführerische Kartoffelpuffer
Pellkartoffelparty
8,50 €
Gefüllte Kartoffeln mit Kräuterquark
Köstliche Pellkartoffeln, gefüllt mit einem cremigen Kräuterquark und serviert mit einer frischen Salatbeilage
10,50 €
Gefüllte Kartoffeln mit Lachs
Gefüllte Pellkartoffeln mit delikatem Räucherlachs und einem Hauch von Kräuterquark, begleitet von einer frischen Salatbeilage
10,50 €
Gefüllte Kartoffeln mit Hähnchengyros
Zarte Geflügelyros auf köstlich gefüllten Pellkartoffeln mit Knoblauchquark und einer knackfrischen Salatbeilage
9,50 €
Pellkartoffelparty
Eine vielfältige Auswahl an leckeren Pellkartoffeln, serviert mit verschiedenen Dips und köstlicher Kräuterbutter
Kartoffel-Köstlichkeiten
Kartoffelhälften mit vielfältiger Füllung und deftigem Käse überbacken
4,50 €
Kartoffelhälften mit Speck und Zwiebeln, und goldgelbem Käse überbacken
4,50 €
Kartoffelhälften mit Mettenden, auf saftigem Sauerkraut und mit reichlich Käse überbacken
4,50 €
Kartoffelhälften mit Schafskäse, Tomaten, Zwiebeln und feinen Gartenkräutern
12,00 €
Große Auswahl - von jeder Sorte ein Kartoffel-Kanapee
10,50 €
Kartoffelauflauf nach individuellem Wunsch
Köstliche Kartoffelscheiben in würziger Gratin-Sauce, individuell zubereitet mit Gemüse, Fleisch oder Fisch und großzügig mit Käse überbacken
Süße Versuchungen
2,50 €
Kartoffelkuchen
Ein saftiger Kuchen mit Schokolade und geriebenen Haselnüssen
4,00 €
Hausgemachte Rote Grütze
Serviert mit Vanillesauce, flüssiger Sahne oder frischer Milch
6,50 €
Kartoffelbirnen
Unser hausgemachtes Kartoffeldessert auf leckerem Zwetschgenmus
6,50 €
Großer Eisbecher
Genießen Sie drei Kugeln köstliches Vanilleeis, verfeinert mit roter Grütze, Sahne und einem knusprigen Heidesand Keks
Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des 1. Deutsches Kartoffel Hotel Lüneburger Heide.
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