Name: Brauhaus er Mühle
Address: Mühlenstege 8, Kalkar, Nordrhein-Westfalen, 47546
Telephone: +49 2824 93230

Speisekarte

Vorspeisen

Ein gebackener Camembert

an Preiselbeeren mit Schwarzbrot und Butter

Fischgerichte

Rührei mit Island-Shrimps

dazu eine große Salatgarnitur und Mühlenbrot

Das Brauhaus-Gamelenpfännchen

Gebratene Garnelen auf feinem Gemüsebett dazu Aioli und Brot

Gebratene Rotbarschfilets

mit deftigen Brat- oder Salzkartoffeln, dazu Rahmgemüse

Fleischgerichte

Champignonrahmschnitzel

mit Pommes frites und einem Beilagensalat

Bandnudeln mit Gemüse an Champignonrahm

dazu eine gebratene Hähnchenbrust

Schweineschnitzel „Niederrhein“,

unter Speckstreifen und Spiegelei, an Bratkartoffeln mit Beilagensalat

Gebratene Schweinefiletmedaillons

mit Cranberrysauce, dazu Kroketten und ein kleiner Salat

Echtes Wiener Schnitzel (vom Kalb)

mit Pommes frites, Preiselbeeren und einem Beilagensalat

Argentinisches Rinderhüftsteak „Madagaskar“

mit Pfeffersauce, Speckbohnen und Kroketten

Klassische Hausmannskost

Scheiben von der gebratenen Blutwurst auf Kartoffelpüree

dazu kandierte Apfelspalten und Röstzwiebeln sowie Senf

Spargelspezialitäten

Tomate-Mozzarella mariniert mit Balsamicocreme und Olivenöl

dazu Basilikumpesto, Salatbouquet & Mühlenbrot

Kleines Schneckenpfännchen

Weinbergschnecken in Kräuterbutter gratiniert, dazu Mühlenbrot

Hausgemachte Kartoffelröstis

an Scheiben vom Räucherlachs mit Salatbouquet

Klassisch mariniertes Carpaccio

vom Rind mit Parmesanspähnen, Salatbouquet und Mühlenbrot

Spezialitäten aus dem Suppentopf:

Hausgemachte Zwiebelsuppe

mit Käsetoast

Feine Möhren-Ingwersuppe

mit Mühlenbrot

Vegetarische Alternativen

Großer gemischter Salat

rein vegetarisch, in Senfvinaigrette

Kartoffelrösti

mit Spinat und Tomate-Mozzarella gratiniert

Rosmarinpolenta auf Ratatouillegemüse

mit Parmesan und Balsamicofäden garniert

Rührei mit angeschwenkten Champignons

dazu eine große Salatgarnitur und Mühlenbrot

Unsere leckeren Salate mit allem „Drum und Dran“:

Gemischter Salatteller mit gebratenen Hähnchenbrust-Spießen im Knuspermantel, dazu zweierlei Dipsaucen und Mühlenbrot

Gebratene Riesengamelen und Garnelen am Spieß

auf großer Salatauswahl, dazu Aioli und Brot

Unsere Hits für Kids

Räuberteller

Du bekommst einen leeren Teller und klaust Dir bei Mama und Papa was Dir schmeckt!

Benjamin Blümchen

Nudeln mit Tomatensauce

Kaptain Nemo

Riesen-Fischstäbchen mit Kartoffeln und kleinem Salat

Mickey Mouse

Chicken Nuggets mit Pommes frites

Bibi Blocksberg

Kleine Hackbällchen in Tomatensauce mit Pommes frites und Salatbouquet

Pumuckl

Kleines Schweineschnitzel „Wiener Art“ mit Pommes frites und kleinem Salat

Der Süße Abschluss

Vanilleeis mit heißen Kirschen und Sahne

Drei Kugeln Vanilleeis

mit Sahne und Eierlikör (enthält Alkohol)

Crème-Brûlée-Eis

„Armer Ritter“ aus Grieß mit Tonkabohnen,

dazu Kirschen und Vanilleeis

Luftige weiße Schokoladen-Kokosmousse

mit Rahmeis an Himbeersauce

„Braumeister Käsebrettl

mit verschiedenen Käsesorten und Landbrot sowie Toast

Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Brauhaus er Mühle.

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