Speisekarte
Dessert-Spezialitäten
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Verführung aus Wien
Hausgemachter Apfelstrudel mit Vanillesauce und cremiger Schlagsahne
7,50 €
Gratiniertes Zitronentörtchen
mit Beerenkompott und erfrischendem Joghurteis
Leichte und kreative Salatkreationen
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Bunter Blattsalatmix
mit Gurken, Tomaten, knusprigen Croutons und gerösteten Sonnenblumenkernen, serviert mit cremigem Kräuterjoghurtdressing
12,50 €
Geflügelsalat
mit saftig gebratenen Putenbruststreifen
13,50 €
Salat mit Riesengarnelen
mit gegrillten Riesengarnelen
10,50 €
Caesar-Salat
mit gegrilltem Romanasalat, Serrano-Schinken, knusprigen Croutons und Parmesanspänen
11,50 €
Mariniertes Rinder-Carpaccio
vom Eifeler Landrind mit Trüffelaroma, gehobeltem Parmesan und gebratenen Champignons
17,90 €
Geschmorte Rinderroulade
mit Nussaroma und Serranoschinken gefüllt, serviert mit feinem Wirsinggemüse und Butterkartoffeln
14,90 €
Gebratene Rinderleberstreifen
flambiert in einer aromatischen Calvadosrahmsauce, dazu gemischtes Gemüse und saftige Butterkartoffeln
17,50 €
Rheinlandpfanne
Zarte Medaillons vom Schweinefilet in cremiger Champignonrahmsauce mit buntem Gemüse und hausgemachten Spätzle
14,80 €
Gegrilltes Putenbrustfilet
mit aromatischer Rieslingsauce, dazu herzhafte Spätzle und knackige bunte Blattsalate
Klassische Genüsse
23,80 €
Angus-Rumpsteak
zart gegrilltes Rumpsteak vom Angus Rind, serviert mit aromatischer Kräuterbutter, Café de Paris, knackigem Gemüse und knusprigen Bratkartoffeln
16,80 €
Geschmorte Rinderbäckchen
in köstlicher Rotweinsauce geschmort, begleitet von aromatischen Vichy-Karotten und serviert mit leckeren Butterkartoffeln
16,50 €
Tafelspitz vom Weiderind
mit cremiger Meerrettichsauce, begleitet von herzhaftem Wirsinggemüse und serviert mit knusprigen Butterkartoffeln
12,90 €
Wiener Schnitzel
klassisches Schnitzel Wiener Art, serviert mit frischem buntem Salatteller und knusprigen Pommes Frites
Suppenvariationen
4,90 €
Cremige Tomatensuppe
mit einem Hauch von Basilikumpesto
5,50 €
Feines Rieslingschaumsüppchen
zubereitet mit edlem Bopparder Hamm
5,90 €
Ochsenbouillon
vom saftigen Weiderind mit frischem Wurzelgemüse und köstlichen Steinpilzravioli
9,50 €
Fischsuppe à la Torben
herzhaft-würzige Fischsuppe mit Safranaroma, Grünschalenmuscheln, zarten Lachsklößchen und Rotbarbenfilet
Aromatische Meeresküche
16,80 €
Zarte Forelle aus dem Wispertal
knusprig gebraten in aromatischer Mandelbutter, dazu goldbraune Butterkartoffeln und bunte Blattsalate
18,50 €
Schottisches Lachsfilet
mit feiner Rieslingsauce, cremigem Rahmspinat und zarten Bandnudeln
Köstliche Wokgerichte
15,80 €
Puten-Wok
Zarte Putenbruststreifen in exotischer Madras-Curry-Sauce mit knackiger Paprika, frischer Ananas und duftendem Basmati-Reis
16,90 €
Filet-Wok Teriyaki-Style
Zarte Schweinefiletstreifen mariniert in herzhaft-süßer Teriyaki-Sauce, serviert mit buntem Gemüse, saftigen Pilzen und köstlichen Asia-Nudeln
17,90 €
Garnelen-Wok
Saftige Riesengarnelen gebraten mit aromatischem Knoblauch, Ingwer und süß-pikanter Chili-Sauce, dazu knackiges Gemüse und verführerische Asianudeln
Vegetarische Köstlichkeiten
12,50 €
Asiatische Nudeln
mit buntem Gemüse, knusprigen Cashewkernen, einem Hauch Chili und Ingwer, verfeinert mit aromatischer Bourbon-Vanille
11,90 €
Bärlauch-Ricotta-Gnocchis
serviert mit würziger Tomatensauce und gehobeltem Parmesan
€
Tagliatelle
in cremiger Pesto-Sahnesauce mit gebratenen Champignons, getrockneten Tomaten, Parmesan und frischem Rucola
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