Lachs und Moritz Karben

Informationen zum Lachs und Moritz in Karben:

Das Restaurant "Lachs und Moritz" hat eine besondere Geschichte, die von einem alten, bärtigen Norweger und seinem Räucherlachs erzählt. Der Inhaber Moritz ist leidenschaftlicher Angler und Diplom-Biologe und kombiniert Wasser, Salz, Feuer und Fisch zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis. Das Restaurant bietet verschiedene Gerichte mit geräuchertem Lachs an, wie zum Beispiel den lauwarmen Stremel-Lachs, die goldbraune Forelle oder das Pulled-Lachs-Sandwich. Die Fische werden mit Atlantik-Meersalz gewürzt und nach einer speziellen Technik gleichmäßig gesalzen. Der Räuchervorgang erfolgt in einem eigens dafür gebauten Ofen mit Räucherspänen aus ausgewähltem Buchenholz. Die Qualität und der Geschmack des Lachses stehen dabei immer im Vordergrund. Das Restaurant "Lachs und Moritz" ist an verschiedenen Standorten zu finden, unter anderem in Frankfurt, Wiesbaden, Heidelberg und Oestrich-Winkel. Die Rohstoffe für den Fisch bezieht das Restaurant ausschließlich von zertifizierten Züchtern und Aquakulturen. Der Lachs stammt aus norwegischer Aquakultur und wird nach den höchsten Standards produziert, um Artgerechtigkeit, Lebensmittelsicherheit und Umweltschutz zu gewährleisten. Das Restaurant legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und verwendet Futtermittel von nachhaltigen und regulierten Beständen. Für Anfragen oder Bestellungen kann das Restaurant per Telefon oder E-Mail kontaktiert werden. Das Restaurant hat auch eine Facebook-Seite, auf der weitere Informationen und Neuigkeiten veröffentlicht werden. Das Restaurant "Lachs und Moritz" bietet seinen Gästen einen einzigartigen Genuss von geräuchertem Fisch und legt dabei besonderen Wert auf Qualität, Nachhaltigkeit und den natürlichen Geschmack des Fisches.

Wenn Sie Informationen zu den angebotenen Speisen und Gerichten benötigen, oder einen Tisch reservieren möchten, können Sie das Restaurant unter der Telefonnummer +49 176 27270783 erreichen. Alternativ können Sie das Restaurant auch unter folgender Email Adresse erreichen: lachsundmoritz@gmail.com