Name: DOM - Grill Kitchen Bar
Address: Hirschhof 5, Karlsruhe, Baden-Württemberg, 76133
Telephone: +49 721 90990090
Price range: €€€

Speisekarte

Frühlingssuppen

7,00 €

Suppe des Verweile

Eine köstliche Suppe mit saisonalen Gemüsesorten

7,00 €

Königlicher Kürbis

Eine leichte Ingwersuppe mit frischem Kürbis

Köstliche Vorspeisen

12,50 €

Geräuchernte Entenbrust

Zart geräucherte Entenbrust auf einem Bett aus Kürbis, Orange, Zwiebeln und Wildkräutern

13,50 €

Avocado Salat

Frischer Wildkräuter Blattsalat mit cremiger Avocado und unserer hausgemachten Vinaigrette

18,50 €

Beefstreifen Salat

Köstlicher Wildkräuter Blattsalat mit saftigen Beefstreifen und unserer hausgemachten Vinaigrette

14,50 €

Veggie Tatar

Bio Ziegenkäse mit würzigem Wurzelgemüse und sonnengetrockneten Tomaten

18,50 €

Jakobsmuschel Delight

Eine köstliche Kombination aus Jakobsmuscheln, Rote Bete und Yuzu

17,50 €

Fusion Tuna Sashimi

Frischer Römersalat mit mariniertem Thunfisch, knackigem Rotkraut, Ingwer, Sesam und gerösteten Haselnüssen

16,00 €

Catalan Style Oktopus

Zarter Oktopus mit grünen Bohnen und Kartoffeln nach katalanischer Art

12,50 €

Honig Bauch

Knusprig gebratener Schweinebauch mit süßem Honig, Erbsen, Kokos und frischer Kresse

18,00 €

Klassisches Rindertatar

Handgeschnittenes Rindertatar mit fein gehackten Schalotten, Anchovis, Kapern, Senf und einem Wachtelei

Knusprige Pommes Frites

4,50 €

Dom Steakhouse Pommes

Knusprig goldbraune Pommes Frites

5,50 €

Süßkartoffel Pommes

Kross gebackene Süßkartoffel Pommes Frites

Geschmackvolle Burger

21,00 €

Deluxe Trüffel Dry Aged Burger 200g

Saftiger Brioche-Burger mit Bergkäse, Trüffelremoulade, Röstzwiebeln und frischen Tomaten

15,00 €

Scharfer Cancún Style Burger (vegetarisch)

Vegetarischer Chiabun-Burger mit Mais, Bohnen, Avocado und einer scharfen Tomatensalsa

Delikatessen aus dem Meer

27,50 €

Gelbflossen Thunfisch Steak

Saftiges Thunfisch-Steak mit aromatischem Asia-Gemüse und Teriyaki-Sauce

25,50 €

Winterlicher Skrei

Zarter Kabeljau-Loins mit cremigem Risotto und Rote Bete

Gegrillte Köstlichkeiten

24,00 €

Schmorkotelett vom Ochs

Zart geschmorte Ochsbacke mit Serviettenknödel, Rotkraut und einer köstlichen Jus

27,50 €

250g Flankensteak

Saftiges Flankensteak vom Angus-Rind aus Australien mit Schwarzwurzeln und Jus

34,00 €

300g Alte Wutz

Dry Aged Karree vom schwäbischen Hohenloher Schwein mit Kartoffel-Apfel-Püree, Zwiebeln und einer deftigen Jus

34,50 €

300g Entrecôte

Dry Aged Entrecôte vom Black Angus Rind aus Argentinien mit Dom Steakhouse Pommes Frites und Kräuterbutter

36,50 €

200g Rinderfilet

Heiko Brath gereiftes Hohenloher Rinderfilet mit nussiger Nußbutterpüree, Zwiebelmarmelade und Jus

35,00 €

250g Rinderfilet

Dry Aged Rinderfilet vom Black Angus Rind aus Irland mit nussiger Nußbutterpüree, Zwiebelmarmelade und Jus

44,00 €

300g US Prime Beef

Saftiges New York Strip Steak vom Black Angus Rind aus Nebraska mit Ratatouille und Kräuterbutter

49,00 €

300g US Prime Beef

Rib Eye Steak vom Black Angus Rind aus Nebraska mit geschmorten Zwiebeln und BBQ Whiskey Butter

Feine Schätze aus dem Reifeschrank

12,00 €

Côte de Boeuf

Saftiges Côte de Boeuf mit einem Gewicht von ca. 800g

12,00 €

T-Bone Steak

Klassisches T-Bone Steak mit einem Gewicht von ca. 800g

12,00 €

Porterhouse Steak

Hochwertiges Porterhouse Steak mit einem Gewicht von ca. 800g

Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des DOM - Grill Kitchen Bar.

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