Name: Hotel-Restaurant Steuermann
Address: Hansastraße 13, Karlsruhe, Baden-Württemberg, 76189
Telephone: +49 721 950900

Speisekarte

VORSPEISEN

6,80 €

Bunter Blattsalat mit frischen Vitaminen

Frische Salatmischung mit gesunden Vitaminen

11,80 €

Gebratenes Filet von der Enztaler Forelle

Marinierte Gurkenspaghetti mit gegrilltem Forellenfilet

SUPPEN

8,80 €

Steuermann's Fischsuppe

Fischsuppe im Marseiller Art mit Safran und Aioli

6,80 €

Badische Grünerwurstsuppe

Herzhafte Suppe mit grüner Wurst und Markklößchen

6,80 €

Tafelspitz-Suppe

Klare Kraftbrühe mit Rindfleischstreifen, Markklößchen und Maultäschle

FISCH

21,80 €

Alt Daxlander Art gebackenes Zanderfilet

Knusprig gebackenes Zanderfilet mit hausgemachtem Kartoffelsalat und Sauce Remoulade

22,80 €

Safransauce Lachsfilet

Lachsfilet mit Safransauce, Spinat und Kartoffeln

22,80 €

Pommerysenfsauce Zanderfilet

Gebratenes Zanderfilet mit Pommerysenfsauce, Erbsenpüree und Tagliatelle

Fisch-Grillteller

Verschiedene gegrillte Fischsorten mit Bouillabaisse-Risotto

FLEISCH

20,80 €

Wiener Schnitzel vom Kalb

Knusprig paniertes Kalbsschnitzel mit Bratkartoffeln oder Pommes Frites und Preiselbeeren

21,80 €

Schweinelendchen mit Pilzen

Zartes Schweinelendchen mit Pilzen und Sahnesößle, serviert mit hausgemachten Spätzle

24,80 €

Black Angus Rumpsteak

Saftiges Rumpsteak (200g Rohgewicht) mit Whiskey-Pfeffersauce, grünen Prinzessbohnen und Speck-Bratkartoffeln

27,80 €

Zartes Kalbsfiletsteak mit Morcheln

Kalbsfiletsteak mit Morcheln, hausgemachten Eierspätzle und Sahnesößle

28,80 €

Rinderfiletsteak unter der Kräuterkruste

Saftiges Rinderfiletsteak mit knuspriger Kräuterkruste, Rahmwirsing, Dauphinekartoffeln und Portweinsauce

12,80 €

Schwäbische Linsen

Klassische schwäbische Linsen mit Wienerle und hausgemachten Spätzle

15,80 €

Thailändisches grünes Curry mit Hähnchenbrust

Köstliches grünes Curry mit zartem Hähnchenbrustfilet, Kokosmilchcurry und Reis

14,80 €

Paniertes Schweinerschnitzel

Knusprig paniertes Schnitzel vom Schweinerücken mit Bratkartoffeln oder Pommes Frites

15,80 €

Cordon Bleu vom Schweinerücken

Cordon Bleu gefüllt mit Schinken und Käse, serviert mit Kroketten

18,80 €

Boeuf Bourguignon

In Rotwein geschmortes Rindfleisch mit Nudeln

KINDERKARTE

3,50 €

Eierspätzle mit Rahmsauce

Hausgemachte Eierspätzle mit leckerer Rahmsauce

3,50 €

Pommes Frites mit Ketchup

Kross gebackene Pommes Frites mit leckerem Ketchup

8,00 €

Paniertes Schweineschnitzel

Knusprig paniertes Schnitzel vom Schweinerücken mit Pommes Frites oder Spätzle, Gemüse oder Salat

8,00 €

Nudeln mit Tomatensauce und Wienerle

Leckere Nudeln mit fruchtiger Tomatensauce und Wienerle

9,00 €

Panierter Lachs

Kross gebackene Lachsstäbchen mit Pommes Frites oder Spätzle, Gemüse oder Salat

6,50 €

2 Pfannkuchen mit Puderzucker

2 fluffige Pfannkuchen mit einer Prise Puderzucker und Apfelmus

3,00 €

Eiskasper

Erfrischender Eisbecher mit verschiedenen Eissorten

DESSERT

7,80 €

Crème Brûlée

Klassische Crème Brûlée mit karamellisierter Zuckerkruste und Sorbet

9,80 €

Mousse au Chocolat

Luftige Schokoladenmousse mit Zwetschgenröster

6,80 €

Kleine Crème Brûlée mit Espresso

Eine kleine Crème Brûlée serviert mit einem Espresso

6,80 €

Espresso Affogato

Eine Kugel Vanilleeis in Espresso

9,80 €

Sorbet-Variation

Verschiedene Sorbets mit passendem Spirituosen-Dip

9,80 €

Dessert-Variation Steuermann

Verschiedene Köstlichkeiten aus unserer Patisserie

Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Hotel-Restaurant Steuermann.

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