Pershia Karlsruhe

mit Tomatensoße

mit Salami

mit Schinken

mit Pilzen

mit Salami, Schinken, Pilzen

mit Schinken, Ananas

mit versch. Gemüsesorten

Mit Thunfisch, Zwiebeln

mit Schinken, Paprika, Salami, Champignons

mit Oliven, Sardellen, Knoblauch, Salami

mit Creme fraiche & gewürfelten Speck

mit Creme fraiche, Schinken, Speck & Champignons

abgetropfter Creme Joghurt 8 Fettgehalt mit Musier geruchloser Knoblauch

feingekochter Spinat in einer leichten Knoblauch- Joghurtsoße

Creme Joghurt 3 Fettgehalt, mit feinen Gurkenstückchen, Knoblauch und persischen Kräutern

eine Kostprobe unserer persischen Vorspeisen, lassen Sie sich von der Vielfalt überraschen

Lammgulasch in geschmackvoller Kräuter-Limonensauce mit roten Bohnen, dazu Safranreis

zart gekochte Lammfleischstücke in feiner Limonensauce mit Zimt, gelben Linsen, garniert mit Kartoffelstreifen, dazu Safranreis

zart gekochte Lamm-Haxe in geschmackvoller Tomaten- Paprika- Sauce, dazu Schevidpollo

gewürfelte Tomaten, Gurken, Zwiebeln in frisch gepresstem Limonensaft und Olivenöl mit persischen Gewürzen verfeinert

verschiedene Salate der Saison, Tomaten, Gurken, Karotten und Schafskäse und hausgemachtes Joghurtdressing

Eisbergsalat, Tomaten, Gurken, Oliven, Paprika, Zwiebeln und Schafskäse ini frisch gepressten Limonensaft und Olivenöl

frische Salatblätter, Tomaten, Gurken, Ei und gebratene Putenstreifen, dazu eine scharf würzig Geflügelsoße nach asiatischem Rezept

Pikante Bohnensuppe mit Olivenöl, Limonensaft und Golpar Golpar: Persisches Gewürz, gemahlen, macht die Bohnen bekömmlicher

Kartoffelsuppe mit Ei, Zwiebeln und persischen, aromatischen Kräutern

gegrilltes Lamm-, Puten- und Rindfleisch wird auf einem kleinen Metallbäumchen direkt am Tisch flambiert. Dazu wird gereicht: Safranreis, Kartoffelecken, Grilltomaten, zwei gemischte Beilagesalate, sowie eine hausgemacht fein-würzige Tomaten-Paprika-Sauce

Besteht aus zwei Hackspießen und zwei weiteren Spießen aus zarten Puten und Rindfleischstückchen, dazu Grilltomaten, Safranreis, eine geschmackvolle Sauce und zwei gemischte Beilagesalate

Gebackene Aubergine mit Knoblauch, Minze, gerösteten Zwiebeln, verfeinert mit Joghurt- Sauce, dazu Nan hausgemachtes Fladenbrot

Gehackte Grillaubergine, mit Knoblauch, Tomaten und Spiegelei, dazue Safranreis

Gedünstete Zucchini in Scheiben, mit Joghurt- Sauce und Salatbeilage, dazu Nan hausgemachtes Fladenbrot

Kräuter- Rösti, aus verschiedenen Kräutern, Knoblauch und Ei, dazu Schevidpollo und Masto Musier Joghurt- Sauce

gegrillter Hähnchen-Brustfilet mariniert in feiner Safransauce mit Salatbouquet, Kartoffelecken und Granatapfelmus

gegrilltes Putenbrust-Filet mit Reismischung aus ungespritzten, aromatischen Orangenschalen, Rosinen, Mandelblätter, Beerbritzen und Safran, dazu würzig scharfe Geflügelsauce

gegrilltes Putenbrust- Filet, dazu eine feine Reismischung aus Safran, Mandelblätter und Beerbritzen in einer Walnuss- Granatapfelmussauce

gedünstetes Seelachsfilet mit Schevidpollo, dazu eine feine Safran-Sahnesauce

Eine Kombination aus Shrimps, Räucherlachs, Zuchhini, Sahne und Basmatireis

paniertes Zanderfilet mit Kartoffelecken und hausgemachter Knoblauchsauce an Salatbouquet

gefüllt mir Rinderhackfleisch und Tomaten, dazu Salatbeilage

gefüllt mit Hühnerfleisch, Mandelblättern, Beerbritzen und Curry, dazu Salatbeilage

gefüllt mit einer Auswahl an verschiedenem Gemüse, dazu Salatbeilage

ein Hackspieß Rind-/ Lammfleisch mit Butterreis

paniertes Putenschnitzel, mit Pommes Frites und Ketchup

mit Ketchup oder Mayonnaise