Name: Salmen
Address: Waldstrasse 55, Karlsruhe, Baden-Württemberg, 76133
Telephone: +49 721 1511438
Price range: €€

Speisekarte

VORSPEISEN

5.50 €

EXOTISCH-CREOLE TOMATENSUPPE

mit duftendem Basilikum

5.50 €

ORANGEN-KAROTTEN-SUPPE

verfeinert mit frischer Minze

8.50 €

KÄSEFREUDE

Verschiedene Käsesorten und hausgemachter Feigensenf, serviert mit knusprigem Brot

5.20 €

OLIVENBOOT

Schwarze und grüne Oliven, begleitet von frischem Brot

SALATE

7.30 €

GEMISCHTER VITAMINSALAT

Bunte Mischung aus frischen saisonalen Salaten

9.80 €

GRIECHISCHER LANDSALAT

Frische Gartensalate mit cremigem Fetakäse, Paprikastreifen und Oliven

8.90 €

FRISCHER MARKTSALAT

Mit gebratenen Champignons, knusprigen Kräutercroutons und einer Kräutervinaigrette

10.50 €

SOMMERLICHER GARTENSALAT

Bunter Gartensalat der Saison mit gegrillten Hähnchenbruststreifen und frischen Ananasstücken

HAUPTGERICHTE

16.20 €

SAFTIGE SCHWEINEMEDAILLONS

Zart gegrillt und serviert mit einer köstlichen grünen Pfeffersauce

18.80 €

ARGENTINISCHES RUMPSTEAK

Fein marmoriertes Steak vom Lavastein-Grill, begleitet von hausgemachter Kräuterbutter oder grüner Pfeffersauce

13.20 €

ZARTE HÄHNCHENBRUST

Saftig vom Lavastein-Grill

11.60 €

KNUSPRIGES SCHWEINESCHNITZEL

Paniert mit hausgemachtem Paniermehl und serviert mit einer deftigen Bratensauce

FANGFRISCH & REGIONAL

16.80 €

GEGRILLTES LACHSFILET

Mit einer erfrischenden Limetten-Zitronen-Sauce und gerösteten Kartoffelwürfeln mit Tomaten und knackigem Rucola

19.50 €

AUSGEWÄHLTER WOLFSBARSCH ODER DORADE

Nach Verfügbarkeit, gefüllt mit mediterranen Kräutern, serviert mit saisonalem Gemüse und Rosmarinkartoffeln

14.80 €

KNACKIGE GARNELEN IN BUZARA-ART

In einer köstlichen Riesling-Knoblauch-Tomatensauce auf einem Rucolabett serviert, begleitet von frischem Ofenbrot

10.20 €

HAUSGEMACHTE Maultaschen

Gefüllt mit würziger Hackfleischfüllung, in Zwiebeln geschmort und serviert mit einem bunten Salatbouquet und Joghurtdressing

DESSERTS

5.20 €

LUFTIGES ZITRONENSORBET

Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit erfrischendem Zitroneneis und frischer Minze

5.50 €

GEBRATENE ANANAS

Serviert mit cremigem Vanilleeis

5.60 €

TIROLER APFELSTRUDEL

Mit karamellisierten Apfelscheiben und Rosinen, serviert auf einer Schicht von Vanilleeis

6.20 €

KÖSTLICHER KAISERSCHMARRN

Verfeinert mit Rosinen und Mandeln, begleitet von Preiselbeeren und Apfelmus

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