Speisekarte
Menüs für 2 Personen
46.00 €
Papardam (vegetarisch)
Knusprige Linsenwaffeln
46.00 €
Linsen Suppe (vegetarisch)
46.00 €
Mixed Pakoras (vegetarisch)
Auswahl von Gemüse der Saison, mariniert in einem Teig aus Kichererbsenmehl
46.00 €
Shahi Korma
verschiedenes Gemüse mit Rosinen, Mandeln, Cashewkernen und Rahmkäse in einer Spezialsauce
46.00 €
Palak Paneer (vegetarisch)
Hüttenkäse mit Spinat, Sahne und frisch gemahlenen Gewürzen gebraten
48.00 €
Papardam
knusprige Linsenwaffeln
48.00 €
Taj Salat
Chicken Tandoori Salat
48.00 €
Gemischter Salat
mit Hühnerfleisch
48.00 €
Chicken Tikka "Everest"
mit zarten Hähnchenfilets, mariniert in Joghurt, Safran und indischen Gewürzen
Vorspeisen
48.00 €
Lamm Saag (pikant)
Lammfleisch mit Spniat und pikanten Gewürzen
4.50 €
Onion Baji
Zwiebelringe mit indischen Gewürzen in einem Teig aus Kichererbsenmehl gebacken
4.50 €
Samosa (2 Stück)
gefüllte Gemüse Pasteten mit Tamarind-Dip
4.50 €
Pakoras
Auswahl an Gemüse der Saison, mariniert in einem Teig aus Kichererbsenmehl
4.50 €
Beengan Pakoras
Auberginenscheiben mariniert in einem Teig aus Kichererbsenmehl
4.90 €
Paneer Pakora
hausgemachter Hüttenkäse mariniert in einem Teig aus Kichererbsenmehl
5.50 €
Murgh Pakoras
Hühnerfleischstückchen mariniert in einem Teig aus Kichererbsenmehl
8.90 €
Jhinga Pakora
Garnelen mariniert in einem Teig aus Kichererbsenmehl
Suppen
12.00 €
Gemischte Vorspeisen
4.00 €
Mulligatawny
Linsensuppe nach südindischer Art mit roten Linsen, Kräutern und milden Gewürzen
4.00 €
Murgh Shorba (pikant)
Hühnersuppe nach nordindischer Art mit Knoblauch, Ingwer, Zimt und Kardamon
Salate
4.00 €
Tamatar Ka Shorba
Tomatensuppe nach Spezialrezept abgestimmt mit Kräutern und Gewürzen
4.00 €
Raita Mix
erfrischender Joghurt mit Gurken, Tomaten und verschiedenen Kräutern
4.50 €
Raja Salat
gemischter Salatteller
6.50 €
Special India Salat
gemischter Salat mit hausgemachtem Hüttenkäse, Zwiebeln, Hausdressing und Linsenwaffeln
9.50 €
Taj Palace Scampi Salat
gemischter Salat mit gegrillten Scampis und hausgemachter Currysauce
Tandoori
7.50 €
Chicken Tandoori Salat
gemischter Salat mit gegrillten Hähnchenstreifen aus dem Tandoor und hausgemachter Currysaue
16.00 €
Chicken Tikka Everest
in Joghurt, Safran und indischen Gewürzen marinierte Hähnchenfilets, am Spieß im Tandoor gegrillt
15.00 €
Tandoori Chicken
in Joghurt, Safran und indischen Gewürzen marinierte Hähnchenkeulen, am Spieß im Tandoor gegrillt
18.50 €
Lamb Tikka
Lammfiletstücke in einer speziellen Gewürzmischung mariniert
17.50 €
Fish Tikka
in einer speziellen Tandoori-Gewürzmischung marinierte und am Spieß gegrillte Heilbuttfiletstücke
19.50 €
Taj Palace Tandoori Mix
verschiedene Tandoor-Spezialitäten
Fischgerichte
19.00 €
Tandoori Jhinga
marinierte Riesengarnelen am Spieß gegrillt
13.50 €
Machi Mango
Fischfiletstücke mit Mangostücken in einer milden Mangosauce
14.50 €
Goa Machi Curry
Fischfiletstücke mit Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Kräutern und Gewürzen in einer milden Sauce gegart
17.50 €
Taj Palace Jhinga Masala
Riesengarnelen mit frischen Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Gewürzen und grünen Paprika gebraten
17.50 €
Jhinga Jalfrezi
Riesengarnelen mit frischen Paprika, Zwiebeln, Karotten, Tomaten und verschiedenen Gewürzen
17.50 €
Jhinga Palak
Riesengarnelen mit mild gewürztem Spinat, Ingwer, Knoblauch und Kaschmir Gewürzen
Lammgerichte
17.50 €
Jhinga Mango
Riesengarnelen mit Mangostücken in einer milden Mangosauce
12.90 €
Lamm Curry
Lammfleisch ohne Knochen in pikanter Sauce
13.50 €
Lamm Jal Frezi
Lammfleischstücke mit Paprika, Zwiebeln, Karotten und Tomaten gebraten
13.50 €
Lamm Saag (pikant)
Lammfleisch ohne Knochen in Spinat
13.50 €
Lamm Sabji
Lammfleisch mit verschiedenem Gemüse
13.90 €
Lamm Shahi-Korma
Lammfleisch ohne Knochen
14.50 €
Karahi Gosht
Lammstücke ohne Knochen, geschmort in einem Karahi Pfännchen
13.90 €
Lamm Dhansak
Lammfleischstücke mit Ananas und Sahne
13.90 €
Lamm Kokos Curry (scharf)
Lammfleisch ohne Knochen, in einer scharfen Sauce mit Kokoscreme
13.50 €
Lamm Vindaloo (scharf)
Lammfleisch mit Kartoffeln in scharfer Vindaloo-Sauce gekocht
Hähnchengerichte
16.90 €
Lamm Tikka Masala
Im Tandoor gegrillte Lammfleischstücke in Masalasauce
11.90 €
Chicken Curry
mariniertes Hühnerfleisch, serviert in einer spezial nordischen Curry-Sauce
12.50 €
Chicken Bhuna (pikant)
Hühnerfleisch in einer pikanten Mischung aus verschiedenen Gewürzen, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten und grüner Paprika
12.90 €
Murgh Palak "Nargisi"
Hühnerfleisch in mild gewürztem Blattspinat mit Ingwer, Knoblauch und Kaschmirgewürzen gekocht
12.90 €
Chicken Vindaloo (scharf)
Hühnerfleisch mit Kartoffeln in scharfer Vindaloosauce gekocht
14.90 €
Chicken Tikka Masala
gegrilltes Hühnerfleisch in einer speziellen Masalasauce
12.90 €
Chicken Shai-Korma
mit Hühnerfilet
12.90 €
Chicken-Mango
Hühnerfleischstücke in milder Sauce aus Sahne und Mangostücken
12.90 €
Chicken Kokos Curry
Zarte Hühnerfleischstücke in einer scharfen Sauce mit Kokoscreme
12.90 €
Chicken-Dhansak
Hühnerfleischstücke in einer exotischen Kombination aus Ananas und Sahne
Reisgerichte
13.50 €
Karahi Murgh
Hühnerfilet, mit Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und Tomaten und frischen Kräutern im Karahi-Pfännchen zubereitet
13.40 €
Vegetable Biryani
Gemüse der Saison mit Safranreis, Mandeln, Rosinen und Kashmir Gewürzen gebraten
14.40 €
Chicken Biryani
Hühnerfleischstücke mit Safranreis, Mandeln, Rosinen und Kashmir Gewürzen nach Moghul-Art gebraten
14.90 €
Lamb Biryani
Lammfleischstücke mit Safranreis, Mandeln, Rosinen und Kashmir Gewürzen nach Moghul- Art gebraten
18.50 €
Taj Special Biryani
Rotbarsch, Hühner- und Lammfleisch mit Safranreis, Mandeln und Rosinen nach Kashmir Art gebraten
Entengerichte
18.90 €
Prawn Birayani
Garnelen mit Kashmir-Gewürzen, gegart mit Safranreis, Mandeln und Rosinen
15.50 €
Battakh Bhuna
Ente in einer ausgewogenen, pikanten, Mischung aus verschiedenen Gewürzen, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten und grünen Paprika
16.40 €
Battakh Karahi
Ente mit Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Tomaten und frischen Kräutern im Karahi-Pfännchen zubereitet
16.40 €
Battakh Sabji
Entenfleisch mit frischer Paprika, Zwiebeln und Karotten in einer hausgemachten Currysauce mit speziellen Gewürzen
16.40 €
Battakh Pasanda
geröstete Ente in einer Sauce aus Mandeln, Cashewnüssen, Ananas, Sahne und Knoblauch
16.40 €
Battakh Nargasi
Entenfleisch in mild gewürztem Blattspinat mit Knoblauch und Sahne verfeinert
Vegetarische Gerichte
15.50 €
Battakh Chilli
Entenfleisch mit Paprika, Zwiebeln und Karotten in einer scharfen Sauce aus roten Chillies und speziellen Gewürzen
10.90 €
Taj Dal
schwarze Linsen mit einer Gewürzmischung und geschmolzener Butter
11.40 €
Shahi Palak Paneer
frischer hausgemachter Hüttenkäse gebraten mit Blattspinat, Sahne und frisch gemahlenen Gewürzen
11.50 €
Shahi Mattar Paneer
frischer hausgemachter Hüttenkäse mit grünen Erbsen, Tomaten, Zwiebeln und Kashmirgewürzen in Curry-Sahnesauce
10.90 €
Aloo Gobi Masala
Blumenkohl und Kartoffeln mit Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch in Currysauce
10.50 €
Aloo Chana Masala
gebratene Kichererbsen und Kartoffeln mit Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch in Currysauce
10.90 €
Millijuli Sabji
Gemüse der Saison mit Gewürzen gebraten
11.90 €
Malai Kofta
hausgemachter Käse in Bällchen, serviert in königlicher Sauce
11.50 €
Shahi Korma
verschiedenes Gemüse mit Rosinen, Mandeln, Cashewnüssen und Hüttenkäse, serviert in einer Sauce nach Art der Moghulküche
11.90 €
Tandoori Bharta
Aubergine über offener Flamme im Tandoor gegrillt, püriert und mit Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch gebraten
Indische Brote
12.90 €
Bhindi Masala
Okragemüse mit Zwiebeln, Tomaten, Ingwer, Knoblauch und speziellen indischen Gewürzen gebraten
2.00 €
Roti-Chapati
indisches Fladenbrot aus Vollkornmehl
2.50 €
Naan Plain
herzförmiges Fladenbrot aus Weizenmehl
4.50 €
Kashmiri Naan
Fladenbrot aus Weizenmehl, gefüllt mit Mandeln, Rosinen, Sesam und Safran
4.50 €
Keema Naan
Fladenbrot aus Weizenmehl, mit Hackfleisch
4.50 €
Paneer Kulcha
Brot aus Weizenmehl mit Rahmkäse gefüllt
3.50 €
Butter Naan
Brot aus Weizenmehl mit Butter
4.50 €
Chilli Naan (scharf)
in Butter ausgebackenes, frischen Kräutern und Chilli
3.50 €
Garlic Naan
in Butter ausgebackenes Weizenmehlbrot mit frischem Knoblauch
Desserts
2.00 €
Pappadams
Linsenwaffeln im Tandoor Ofen gebacken
0.00 €
Mango Cream
3.90 €
Gulab Jamun
hausgemachte Hüttenkäsebällchen in Zuckersirup mit Rosenwasser und Sahne
3.90 €
Kheer
Reis in Milch gekocht mit Mandeln, Cashew und Kardamon
4.00 €
Kulfi
hausgemachtes Eis mit Mandeln und Kardamon
3.90 €
Mango Cream
pürierte Mango mit Vanilleeis und Rosenwasser und Sahne
3.90 €
Gulab Jamun
hausgemachte exotische Hüttenkäsebällchen in Zuckersirup mit Rosenwasser aromatisiert und Sahne
3.90 €
Gemischtes Eis
4.00 €
Kulfi
hausgemachtes Eis mit Mandeln und Kardamon
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