Speisekarte
Vorspeisen
Salatschüssel "Alt Wehlheiden"
mit verschiedenen frischen Salaten gekochtem Schinken und Käsestreifen, Champignons, Eierscheiben Toast und Butter
8,90 €
Gebackener Rahmcamembert
mit Preiselbeersahne, gebackener Petersilie, Toast und Butter
9,90 €
Andalusischer Salatschüssel
verschiedene Blattsalate, Zwiebeln, Paprika, Oliven, Peperoni in einem feinen Essig-Öl Dressing, Thunfisch oder gebratener Putenbrust Toast und Butter
11,90 €
Krabbensalat „Florida“
Mit verschiedenen Früchten und Creme fraiche angerichtet Toast und Butter
9,90 €
Gebackener Schafskäse
an einer Variation verschiedener Blattsalate, Knoblauchsauce Toast
Aus dem Suppentopf
3,90 €
Schwälmer Rinderbrühe
mit Eierstich, Gemüsestreifen
4,20 €
Französische Zwiebelsuppe
mit viel Knoblauch und Käse überbacken
3,90 €
Fränkische Gehacktessuppe
aus fein gehacktem Rindfleisch und Kräutern, Bauernbrot
3,90 €
Ungarische Gulaschsuppe
mit viel Fleisch und Paprika, Bauernbrot
4,20 €
Tomatencremesuppe
mit Knoblauchtoast
Etwas für den kleinen Hunger
9,90 €
Toast "Hawaii"
gebutterter Toast mit gekochtem Schinken, Ananas und Käse überbacken
10,90 €
Toast "Palm Beach"
zartes Putensteak mit glasiertem Pfirsisch und tomatisierter Pfefferhollandaise überbacken
11,90 €
Appenzeller Toast
drei rosa gebratene Schweinemedaillons mit gekochtem Schinken und viel Käse überbacken
10,90 €
Toast "Alt Wehlheiden"
drei rosa gebratene Schweinemedaillons mit Lauch, Zwiebeln und frischen Champignons, Sauce Hollandaise
14,90 €
Herrentoast
eine Spezialität des Hauses, zartes Rumsteak mit frischen Champignons, Zwiebeln, Lauch und Paprika pikant abgeschmeckt
Etwas deftiges aus unser Küche
9,90 €
Spaghetti Bolognese
mit Appenzeller Käse überbacken mit feiner Hackfleischsauce, grüner Salat in Schmand
9,90 €
hausgemachte Lasagne
mit viel Käse überbacken, grüner Salat
9,90 €
deftige Kohlroulade
Salzkartoffeln, Wirsinggemüse
8,90 €
gebratener Leberkäse
mit 2 Spiegeleiern und Bratkartoffeln
9,50 €
Hausgemachte Sülze
Essig-Kräuter-Zwiebeln, Röstkartoffeln
8,90 €
Salatteller
mit verschiedenen frischen Salaten, Bratkartoffeln und 2 Spiegeleiern
10,90 €
Schwäbischen Käsespätzle
mit Lauch und Zwiebeln und viel Käse überbacken, grüner Salat in Schmand
13,90 €
Schnitzel "Jäger Art"
Rahmsauce mit frischen Champignons, Pommes frites, Salate der Saison
13,90 €
Schweineschnitzel "Zigeuner Art"
feine Rahmsauce mit frischen Paprika, Pommes frites, Salate der Saison
13,90 €
Schweineschnitzel "Holzfäller Art"
mit gerösteten Zwiebeln, Pommes frites, Salat der Saison
13,90 €
Bauernschnitzel
feine Schnittlauchrahmsauce, Bratkartoffeln, bunter Salat
13,90 €
Schweineschnitzel "Cordon Bleu"
gefüllt mit gekochtem Schinken und Käse, Kartoffelkroketten, Buttererbsen
13,90 €
Schnitzel "Französisch"
mit frischen Champignons, Lauch, Paprika, Zwiebeln und viel Knoblauch, Pommes frites, gemischter Salat
13,90 €
Schnitzel "Hawaii"
mit gekochtem Schinken, Ananas und viel Käse überbacken, Pommes frites, grüner Salat in Schmand
13,90 €
Appenzeller Schnitzel
mit gekochtem Schinken, Tomaten, viel Käse überbacken, hausgemachte Spätzle, grüner Salat in Schmand
12,90 €
Putenmedaillons
mit frisch gedünsteten Lauch und Sauce Hollandaise überbacken, grüner Salat, Kartoffelkroketten
13,90 €
Tafelspitz
mit feiner Meerrettichsauce, Salzkartoffeln, Wirsinggemüse
14,90 €
deftige Rinderrouladen
Apfelrotkohl, Salzkartoffeln
16,90 €
Pfefferlendchen
Schweinemedaillons in einer feinen Rahmsauce, Kartoffelkroketten, Broccoliröschen
19,50 €
Wehlheider Grillpfanne
verschiedene Medaillons vom Schwein, Rind und Pute, Gemüsebouquet, verschiedenen Waldpilzen, Kartoffelkroketten, Kräuterbutter
22,90 €
Rumsteak"Holzfäller Art"
mit gerösten Zwiebeln, Pommes frites, Salat der Saison
22,90 €
Rumsteak"Französisch"
Zwiebeln, Tomaten, Paprika und frischen Champignons mit viel Knoblauch abgeschmeckt, Pommes frites, bunter Salatteller
Fischspezialitäten
10,90 €
Matiesfilet "Hausfrauen Art"
Äpfel, Zwiebeln und Gurke in einer feinen Schmandsauce, Bratkartoffeln
11,90 €
Seelachsfilet
in Butter gebraten, Salzkartoffeln, grüner Salat in Schmand
12,90 €
Rotbarschfilet
in Butter gebraten, Salzkartoffeln, grüner Salat in Schmand
14,90 €
Medaillons vom Steinbeißer
pochiert in feiner Senfsauce oder in Butter gebraten, Kräuterkartoffeln, Blattspinat
14,90 €
Zanderfilet
in Butter gebraten, Butterkartoffeln, grüner Salat
12,90 €
Pangasiusfilet
in Butter gebraten, Salzkartoffeln, Blattspinat
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