Neu-Holland Kassel

Informationen zum Neu-Holland in Kassel:

Das Restaurant Neu-Holland hat eine lange Tradition, die bis ins Jahr 1897 zurückreicht. Es wurde von Heinrich Hofmann eröffnet und befand sich ursprünglich an einem anderen Standort. Später wurde die Gaststätte an der Hüttenbergstraße 6 neu gebaut und besteht dort bis heute. Nach Heinrich Hofmann übernahm sein Sohn August die Gaststätte, gefolgt von Heinrich Hofmann, dem Enkel des Gründers, der zusammen mit seiner Ehefrau Jutta das Restaurant in dritter Generation führte. Die Gaststätte Neu-Holland erfreut sich vor allem bei Wanderern und Ausflüglern großer Beliebtheit. Die ehrliche Speisekarte hat viele Stammgäste angezogen. Da Heinrich Hofmann keine Kinder hatte, die die Tradition fortsetzen konnten, musste er nach einem Nachfolger suchen, der zum ersten Mal seit Bestehen des Restaurants nicht aus der Familie stammt. Der indische Gastronom Varinder Kumar Tangri, auch als Gäste Toni bekannt, hat den Betrieb übernommen und führt ihn in der Tradition von Heinz Hofmann weiter. Unter seiner Leitung hat das Restaurant neue indische Einflüsse erhalten, jedoch bewahrt die Speisekarte noch immer den Kern der traditionellen Gerichte. Das Restaurant Neu-Holland bietet auch Gästezimmer an, die aufgrund des guten Preis-Leistungs-Verhältnisses sehr gefragt sind. Insgesamt hat das Restaurant eine positive Resonanz bei den Gästen hervorgerufen. Es hat sich zu einem beliebten Ausflugsziel entwickelt und wird für seine freundliche Bedienung und gute Qualität des Essens gelobt. Obwohl es auch negative Bewertungen gibt, scheint das Restaurant insgesamt eine positive Erfahrung für Besucher zu bieten, die auf der Suche nach traditioneller und ehrlicher Küche sind.