Name: Badische Amtskellerey von 1670
Address: Schlossstraße 19, Kastellaun, Rheinland-Pfalz, 56288
Telephone: +49 6762 40190

Badische Amtskellerey von 1670 Speisekarte

Köstliche Suppen

5.50 €

Hausgemachte Rinderkraftbrühe

Feine Brühe mit köstlichen Markklößchen und frischem Gemüse

5.50 €

Badischer Flädlesuppe

Herzhafte Suppe mit dünnen Pfannkuchenstreifen

6.50 €

Cremige Kartoffel-Lauch Suppe

Wärmende Suppe mit kartoffeln und saftigem Lauch

Kleine Köstlichkeiten

Knusprig-dünner Hefe-Fladen

Leichter und knuspriger Hefeteig-Fladen

4.50 €

Hunsrücker Bauernbrot

Landbrot mit knuspriger Kruste und Griebenschmalz

5.50 €

Hausgemachte Leberwurst auf Bauernbrot

Herzhafte Leberwurst auf rustikalem Bauernbrot

10.50 €

Geräucherter Lachs auf Blattsalat

Feiner geräucherter Lachs mit süßer Honig-Senfsoße oder pikant-würziger Chili-Tomatensoße, dazu ein kleiner Kartoffelpuffer und knackiger Salat

7.50 €

Badische Maultaschen (kleine Portion)

Traditionelle Maultaschen mit herzhafter Rinderbrühe

Hauptgerichte

10.50 €

Badischer Kartoffelkloß

Saftiger Kartoffelkloß mit würziger Leberwurst gefüllt, dazu Speck-Zwiebelschmelze und kleiner Salat

9.50 €

Portion Badische Maultaschen

Leckere Maultaschen mit würziger Fleischfüllung, serviert in kräftiger Rinderbrühe

12.50 €

Badisches Schäufele

Gepökelte und gebackene Schweineschulter, serviert mit einem leckeren Kartoffelsalat

Krosse Schnitzel

10.50 €

Wiener Schnitzel

Krosse panierte Schnitzel vom Jungschweinerücken, serviert mit Zitrone und kleinem Salat

13.50 €

Kellerey-Schnitzel

Knusprig gebratenes Schnitzel mit cremiger Champignon-Rahmsoße, dazu ein kleiner Salat

15.50 €

Badisches Schnitzel

Schnitzel mit herzhafter Speck-Zwiebelschmelze, Spiegelei und kleinem Salat

13.50 €

Ungarisches Schnitzel

Schnitzel mit würziger Paprikasoße und kleinem Salat

12.50 €

Gebratenes Putensteak

Zartes Putensteak mit cremiger Champignonsoße oder pikanter Pfeffersoße, serviert mit kleinem Salat

14.50 €

Gebratene Schweinefiletmedaillons

Zarte Schweinefiletmedaillons mit cremiger Champignonsoße oder pikanter Pfeffersoße, serviert mit kleinem Salat

18.50 €

Kellerey-Pfännchen

Gebratenes Schweinefiletmedaillon, saftiges Hähnchenbrustfilet und ein kleines Rumpsteak, serviert mit cremigen Rahmchampignons, buntem Gemüse und knusprigen Pfannenspätzle

19.50 €

Der AmtsBurger von 2022

Unser saftiger Burger mit Süßkartoffelpommes

21.90 €

Gebratenes Lachsfilet an Weißweinsoße

Frisches Lachsfilet auf zarter Weißweinsoße, serviert mit Dillreis und saisonalem Gemüse

Beilagen

2 €

Pommes Frites

3.50 €

Bratkartoffeln

2.50 €

Pfannenspätzle

28.50 €

Gegrilltes Rumpsteak vom süssamerikanischen Rind

Saftiges Rumpsteak (ca. 280g) mit Kräuterbutter, grobem Steakpfeffer, Pommes oder Bratkartoffeln und kleinem Salat

29.50 €

Gegrilltes Rumpsteak vom südamerikanischen Rind mit Pfefferrahmsoße

Saftiges Rumpsteak (ca. 280g) mit pikanter Pfefferrahmsoße, Pommes oder Bratkartoffeln und kleinem Salat

Vegetarische Köstlichkeiten

8.50 €

Käsespätzle „Badische Art“

Hausgemachte Käsespätzle mit aromatischen Röstzwiebeln und kleinem Salat

9.50 €

Bunte Nudel-Gemüse-Pfanne

9.50 €

Überbackene Gnocchi

Gnocchi mit würziger Tomatensoße und zart geschmolzenem Mozzarella

Kindermenü

4.50 €

Elsa-Teller

Portion knuspriger Pommes Frites

5.50 €

Prinzen-Teller

Portion leckerer Chicken-Nuggets

5.00 €

Olaf-Teller

Portion Pfannenspätzle mit cremiger Champignon-Rahmsoße

Räuber-Teller

Ein bunter Teller mit allem was Mama und Papa erlauben

Leckere Desserts

5.50 €

Warmer Schokoküchlein auf roten Beeren

Schokoküchlein mit flüssigem Kern, serviert auf frischen roten Beeren, dazu Vanilleeis und Sahne

6.00 €

Lemon-Cheese-Cake im Glas

Erfrischender Lemon-Cheese-Cake im Glas, serviert mit knusprigem Blätterteiggebäck

4.50 €

Gemischtes Eis (3 Kugeln)

Drei köstliche Kugeln unseres hausgemachten Eis, serviert mit Sahne

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