Speisekarte
Neue Menüs
35 €
Festlicher Genuss
Ein traditionelles Gericht für besondere Anlässe und Feste.
40 €
Familienfreude
Ein Menü, das die ganze Familie glücklich macht!
Selbst zusammengestellte Menüs / Vorspeisen
8 €
Bunter Salatteller
Eine Auswahl frischer Salate und Gemüse.
9 €
Feiner Feldsalat
Mit knusprigem Speck und krossen Croutons.
10 €
Rucolasalat mit Balsamico & Bärlauchöl
Mit gerösteten Pinienkernen und Parmesanchips.
12 €
Blattsalate mit gebratener Truthahnbrust
Frühlingshafte Salate mit zartem Truthahn.
14 €
Tartar vom geräucherten Lachs auf Kartoffelpuffern
Mit Sauerrahm und cremigem Meerrettich.
16 €
Roastbeef Tranchen
Mit hausgemachter Tartaresauce und knackigem Salat.
15 €
Verschiedene Blattsalate mit Thousand Island Dressing
Garniert mit knusprigen gebackenen Garnelen.
14 €
Feldsalat mit Kartoffeldressing
Mit gebratenen Garnelen und Balsamicojus.
14 €
Feldsalat mit Balsamicodressing
Mit geräuchertem Forellenfilet und Apfelmeerrettich.
18 €
Carpaccio vom Rinderfilet
Mit frischem Rucola und Parmesanspänen.
13 €
Champignons in Kräuterbutter
Serviert mit einem großen Salat.
20 €
Große Vorspeisenvariation
Eine bunte Auswahl an verschiedenen Delikatessen.
Suppen
7 €
Traditionelle Flädlesuppe
Rinderbouillon mit hauchdünnen Pfannkuchenstreifen.
8 €
Querbacher Festtagssüppchen
Mit Grießklößchen, Maultaschen und Fleischbällchen nach Omas Rezept.
7 €
Hausgemachte Hanauer Bollesuppe
Ein echter Klassiker nach Oma Karins Hausrezept.
8 €
Tomatenschaumsuppe im Glas
Mit Ratatouille am Spieß.
10 €
Rahmsüppchen vom Urloffer Meerrettich
Mit Tafelspitzstreifen und Gemüsejulienne oder Eismeergarnelen.
9 €
Spargelrahmsuppe
Mit frischen Spargelspitzen (Saison).
8 €
Lauchcremesuppe
Mit Räucherlachsstreifen.
9 €
Badisches Schneckensüppchen überbacken
Mit einer köstlichen Liaison.
8 €
Würziges Kürbisrahmsüppchen
Mit gerösteten Kürbiskernen.
9 €
Paprika Cappuccino
Mit gegrilltem Lammspießchen.
Warme Vorspeisen
16 €
Feldsalatbukett
Mit rotem Linsensalat und gebratener Entenbrust.
18 €
Sautierter Garnelenspieß
Auf Knoblauchspaghetti und gegrilltem Gemüse.
17 €
Hanauer Hochzeitsvorspeise
Gekochte Rinderbrust mit Urloffer Meerrettich und Bauernbrot.
15 €
Gegrilltes Gemüse
Mit Kräutern und Knoblauch auf Tomatenfettuccine.
26 €
Thermidor halber Hummer gefüllt mit seinem Ragout
An Champagnersauce und gratiniert mit Sauce Hollandaise.
23 €
Zanderfilet in Butter gebraten
Mit Rahmsauerkraut oder Rieslingsauce und Mandelbrokkoli.
Sorbet
6 €
Erfrischendes Zitronensorbet
Mit einem spritzigen Schuss Sekt.
7 €
Geeistes Kir Royal Cassissorbet
Mit einer Note Sekt.
8 €
Besonderes Aperol Spritz
Aperol mit Blutorangensorbet und Sekt.
Hauptgerichte
26 €
Saftiger Kalbsrahmbraten aus dem Ofen
Mit Kartoffelgratin und hausgemachten Spätzle. Dazu eine Gemüseauswahl nach Saison.
22 €
Badischer Sauerbraten nach Hausrezept
Mit kräftiger Soße, Butterspätzle, Bandnudeln und Kartoffelkroketten. Serviert mit Karotten-Erbsen-Gemüse und Spargelspitzen.
28 €
Medaillons von Rinderfilet, Schweinefilet & Putenbrust
Mit zwei verschiedenen Saucen nach Wahl. Dazu wahlweise Butterspätzle, Kartoffelkroketten oder Pommes Frites. Serviert mit einer Gemüseauswahl nach Saison.
22 €
Medaillons vom Schweinefilet an Champignonrahmsauce
Mit Butterspätzle, Kartoffelkroketten und einer Gemüsevariation.
24 €
Gekochte Rinderbrust an Meerrettichsauce & Wurzelgemüse
Mit Butterkartoffeln und Blattspinat.
20 €
Gegrillte Medaillons von der Putenbrust an Frischkäsesauce
Mit sautiertem Gemüse und Bandnudeln.
18 €
Gebratene Hähnchenbrustfilet in Knusperkräuterpanade
Auf Tomatenspaghettini.
19 €
Hähnchenbrust im Parmaschinkenmantel
Mit Rosmarinkartoffeln und Tomatenconfit.
21 €
Poulardenbrust Florentine
Gefüllt mit Blattspinat an rosa Pfeffersauce. Serviert mit Tagliatelle und einer Gemüsevariation.
28 €
Kalbsrückensteak an Morchelsauce
Mit Butterspätzle und einer saisonalen Gemüsevariation.
30 €
Rinderfiletspitzen Stroganoff
Auf knusprigen Rösti und Romanesco-Röschen mit Tomatenwürfeln.
27 €
Kalbsrahmbraten an frischem Stangenspargel (Saison)
Mit Sauce Hollandaise, Butterkartoffeln und Pfannküchle.
28 €
Gegrilltes Kalbsrückensteak an Morchelsauce
Mit frischem Spargel (Saison) und Butterkartoffeln.
24 €
Deftiger Wildschweinbraten
Mit Preiselbeeren, abgeschmelzten Semmelknödeln, Spätzle, Gemüsevariation oder Rotkohl.
25 €
Hirschgeschnetzeltes an Pfefferrahmsauce
Mit hausgemachten Nuss-Spätzle und Preiselbeerbirne.
26 €
Mariniertes Hirschkalbsteak an Cognacrahmsauce
Mit Speckrosenkohl und Schupfnudeln aus der Pfanne.
29 €
Lammkeule aus dem Ofen
Mit mediterranem Schmorgemüse und Rosmarinkartoffeln.
30 €
Unser Gänsebraten aus dem Ofen
Mit Apfelrotkohl, glasierten Maronen und Semmelknödeln oder Kartoffelpüree.
18 €
Thailändisches Gemüsecurry
Mit Kokosmilch an Basmati Reis.
17 €
Gratinierte Zucchini
Gefüllt mit Schafskäse, in Tomatensugo und mit Kräuterkartoffeln.
Dessert
7 €
Gemischtes Eis
Verschiedene Sorten mit Sahne.
8 €
Vanilleeis
Mit heißen Himbeeren oder Schokosauce.
9 €
Frischer Obstsalat
Mit Vanilleeis und Sahne.
8 €
Mousse vom Renchtäler Rahmkäse
An beschwipsten Himbeeren.
8 €
Apfelküchlein
Mit Vanillesoße und Schlagsahne.
9 €
Schwarzwälder Kirschwasserbömbchen
Mit warmen Sauerkirschen.
10 €
Frische Erdbeeren
Mit Vanilleeis und Schlagsahne.
9 €
Hausgemachtes Schokoladenmousse
An einem Spiegel aus Bourbon Vanille.
10 €
Variation von dreierlei Sorbet
Garniert mit frischem Obst.
9 €
Crepes à la Normandie
Gefüllt mit flambierten Apfelspalten und Calvados.
8 €
Lebkuchenhalbgefrorenes
Mit warmen Zwetschgen.
9 €
Gebackenes Honig-Mandeleis
Auf Vanilleschaum.
12 €
Dessert Variation nach Art des Hauses
Eine bunte Mischung aus verschiedenen Leckereien.
8 €
Apfelstrudel mit Vanillesauce
Ein Klassiker mit hausgemachter Vanillesoße.
10 €
Hausgemachtes Baileys-Parfait
Ein cremiges Eis mit dem besonderen Aroma von Baileys.
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