Eifel-Gasthof Kleefuß Kempenich

serviert mit einer Crème aus Avocado und Wasabi, selbstgemachte Lachsbeize und bunter Kräutersalat

umhüllt von Noriblättern, begleitet von einer Paprika-Sauce, wilden Zwiebeln und einem frischen Kräutersalat

mit einer Füllung aus Kalbfleisch und Chorizo, serviert mit knusprig frittiertem Salbei, Paprika im baskischen Stil und einem cremigen Püree aus Kartoffeln und Pastinaken

bedeckt mit einer Waldlakritzsauce, begleitet von einer Sherrysauce und knusprig gebratenem Brokkoli. Dazu servieren wir Pommes Duchesse mit Schnittlauch

knusprig gebraten und serviert mit einer Safransauce, Erbsenpüree und Karottenscheiben mit vietnamesischem Koriander. Dazu passen hausgemachte Tagliatelle

3-Gänge-Menü

mit hübschen Kürbisröschen und einem Hauch von Kürbiskernöl

mit Spitzwegerich und knusprig gebratenen Wiesenchampignons

mit saftigen Streifen von Kikok-Hähnchenbrust in Teriyaki-Sauce und einer Prise Sesam

mit hausgemachtem Dattel-Balsamico-Olivenöl-Dressing oder hausgemachtem Joghurt-Kräuter-Dressing, oder zur individuellen Würzung hausgemachter Orangen-Tagetes-Essig und hausgemachtes provenzialisches Öl. Dazu servieren wir ofenfrisches Steinofenbrot (von der Bäckerei Mannebach aus Kempenich)

mit einer Kräuterbutter und knusprigen Pommes Frites

mit einer herb-würzigen Kräuterbutter und knusprigen Pommes Frites

mit frischen Champignons. Wählen Sie optional eine Beilage dazu (+0.80). Zur Auswahl stehen Bratkartoffeln oder hausgemachte Pommes Duchesse

mit Eifel-Rindfleisch, Käse, knusprigem Bacon, Röstzwiebeln, Salat, Tomate, Essiggurke und unserer hausgemachten, pikanten Burgersauce. Dazu servieren wir Pommes Frites

mit einer raffinierten Sauce aus Schalotten und Rotwein. Dazu reichen wir eine kreative Spitzkohltasche mit Speck und hausgemachte Pommes Duchesse mit Schnittlauch

mit Pflaumenkompott und cremigem Vanilleeis

karamellisiert und mit Calvados flambiert, begleitet von einer Quarkcreme mit Rohrzucker und einem köstlichen Vanilleeis

ausgewählte Käsespezialitäten aus Frankreich, serviert mit Brot, Trauben und einem fein abgestimmten Brennnesselkaramell

eine Kombination aus Schokoladeneis und Vanilleeis mit hausgemachtem Waldbeerenkompott, garniert mit unserer speziellen Tannenspitzensauce und Sahne

Vanilleeis mit warmer, hausgemachter Schokosauce und Sahne

serviert mit einer hausgemachten Kirschsauce

eine verführerische Kombination aus Vanilleeis, Schokoladeneis und Nusseis mit hausgemachtem Eierlikör und Sahne

wählen Sie zwischen Vanille, Schokolade, Nuss und Erdbeere