Speisekarte
VORSPEISEN
Hausgemachte Rindfleischkraftbrühe
serviert mit köstlichen Flädle
5,80 €
Zwiebelcremesuppe aus dem Allgäu
mit einem hausgemachten Bergkäsetalern
KLEINE LECKERBISSEN
11,80 €
Tatar vom heimischen Weiderind
serviert auf einer frischen Salsa aus Gemüse mit Kräuterschmand und geröstetem Brot
9,80 €
Mariniertes Tatar mit Avocado
serviert auf einer frischen Salsa aus Gemüse mit Kräuterschmand und geröstetem Brot
KÖSTLICHE HAUPTGERICHTE VOM OSKAR & ELISABETH FARNY
Paniertes Schnitzel vom Landschwein
13,80 €
Ofenfrischer Braten vom Schwein
mit einer dunklen Biersauce, hausgemachten Spätzle und einem Kartoffelsalat
16,20 €
Gefüllter Schweinebraten "Schwabenglück"
mit hausgemachter Maultasche, Spätzle, Kartoffelsalat und einer Bratensauce
19,80 €
Geschmortes Ochsenbäckchen
mit einer raffinierten "Farny Kristall-Pfiff" Sauce, begleitet von hausgemachten Spätzle und frischem Marktgemüse
17,60 €
Zarter Rindertafelspitz
mit cremigem Spinat und handgemachten Kartoffelröstis, dazu frischer Meerrettich
14,80 €
Hausgemachte Maultaschen
mit geschmolzenen Zwiebeln, Bratensauce und frischem Kartoffel-Gurkensalat
Allgäuer Berglinsen
serviert mit Birnen-Karotten-Gemüse
19,80 €
Filet vom Saibling
mit einer knusprigen Estragonkruste, begleitet von frischem Buttergemüse und hausgemachten Kartoffelröstis
FRISCHE SALATE FÜR DEN KNACKIGEN GENUSS
5,20 €
Hofgut-Marktsalat
in unserem hausgemachten Dressing
3,80 €
Hofgut-Blattsalat
in unserem hausgemachten Dressing mit gerösteten Kernen
9,80 €
Hofgut-Salatkomposition
14,80 €
Hofgut-Salatkomposition mit Hähnchenbrust
verschiedene Blattsalate und Rohkostsalate, ergänzt mit saftigen Hähnchenbruststreifen
17,20 €
Hofgut-Salatkomposition mit gegrillten Saibling- und Zanderfilets
12,50 €
Hofgut-Salatkomposition mit gebackenem Tettnanger Camembert
LECKERE GERICHTE VOM SAFTIGEN ALLGÄUER WEIDERIND
25,80 €
Zwiebelrostbraten aus dem Allgäuer Weiderind (200 g)
mit geschmolzenen und gerösteten Zwiebeln, begleitet von Käsespätzle und Bratensauce
23,80 €
Rindersteak "Oskar Farny" aus dem Allgäuer Weiderind (200 g)
mit gebackenem Tettnanger Camembert und würzigen Preiselbeeren
HERZHAFT UND VEGETARISCH
13,50 €
Allgäuer Käsespätzle
mit geschmolzenen Zwiebeln und einem frischen Blattsalat
14,60 €
Hausgemachte Bergkäsenocken
auf einem Bett aus Spinat mit Röstzwiebeln, brauner Butter und gehobeltem Bergkäse
13,20 €
Allgäuer Berglinsen
serviert mit Birnen-Karotten-Gemüse
LECKERE GERICHTE FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE
4,80 €
Hausgemachte Spätzle
mit wahlweise Bratensauce oder Rahmsauce
8,20 €
Kleines paniertes Schnitzel vom Landschwein
serviert mit Pommes frites und Ketchup
8,20 €
Kleines Putenschnitzel natur
mit Spätzle und Bratensauce
8,50 €
Chicken Frites (knusprige panierte Hühnerfiletstreifen)
serviert mit Pommes frites und Ketchup
4,50 €
Portion Pommes frites
serviert mit Ketchup oder Mayonnaise
VOM BROTZEITPARADIES
9,20 €
Allgäuer LandZunge-Wurstsalat
mit roten Zwiebeln und Brot
9,90 €
Schweizer LandZunge-Wurstsalat
mit Emmentaler, roten Zwiebeln und Brot
9,80 €
Halb und halb
LandZunge-Wurstsalat und Saurer Käse mit roten Zwiebeln und Brot
9,80 €
Saurer Käse
mit Backsteinkäse, roten Zwiebeln und Brot
4,50 €
Eine Portion Bratkartoffeln
SÜßE VERSUCHUNGEN ZUM ABSCHLUSS
7,20 €
Dessert der Saison
Hausgemachtes Zitronenküchlein mit einer verführerischen Kirschragout
6,20 €
Griesflammerie
mit einem Hauch von Calvados verfeinert, dazu ein Apfelragout und sorbets aus grünen Äpfeln
5,90 €
Panna Cotta
mit zarter weißer Schokolade und einem fruchtigen Spiegel
Kugel Eis von der Isnyer Eismanufaktur
Gemischtes Eis (3 Kugeln)
Kugel hausgemachtes Sorbet
3,90 €
Affogato
Ein Espresso mit einer Kugel Vanilleeis
Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des HOFGUT FARNY.
Fehlerhafte Speisekarte melden / Inhaber eintragen
