Speisekarte
Suppen
6,50 €
Hühnerbrühe
mit Ei
7,50 €
Strassburger Zwiebelsuppe
mit Käsecroutons überbacken
8,50 €
Büsumer Krabbensuppe
Vorspeisen & Kalte Speisen
5,20 €
Gemischter Salatteller
12,80 €
Großer gemischter Salatteller
mit Ofenkartoffel und Sour Cream
14,80 €
Großer gemischter Salatteller
mit gekochtem Schinken, Käse und Ofenkartoffel mit Sour Cream
16,80 €
Großer gemischter Salatteller
mit Putenbruststreifen und Ofenkartoffel mit Sour Cream
22,50 €
Großer gemischter Salatteller
mit frischen Büsumer Krabben und Ofenkartoffel mit Sour Cream
22,50 €
Großer gemischter Salatteller
mit Scampis und Ofenkartoffel mit Sour-Cream
17,50 €
Hausmacher Sauerfleisch
mit Bratkartoffeln
12,80 €
Camembert-gebacken
mit Preiselbeeren, gebackene Petersilie, Butter und Toast
Vegetarisch
17,80 €
Gemüsefrikadelle
mit frischen Champignons in Rahm, Salatteller und Kroketten
Warme Speisen
13,80 €
Bauernfrühstück "Holsteiner Art "
22,50 €
Rühreier mit frischen Büsumer Krabben
mit Butter und Toast
19,50 €
Schnitzel "Jäger Art "
mit Rahmpilzen, gemischtem Salatteller und Kroketten
19,50 €
Schnitzel "Zigeuner Art
mit gemischtem Salatteller und Pommes Frites
Schnitzel "Wiener Art"
mit feinen Erbsen, Sauce Hollandaise und Kroketten
20,80 €
Riesen Cordon-bleu
(vom Schwein) gefüllt mit Schinken und Käse dazu Sauce Hollandaise und Pommes Frites
24,80 €
Fischerschnitzel
gefüllt mit Krabben, Speck und Champignons. dazu Sauce Hollandaise, Salatteller und Bratkartoffeln
19,50 €
Riesen- Holzfällersteak
mit Champignons, gemischtem Salatteller und Pommes Frites
19,50 €
Knoblauchrückensteak in Knoblauchbutter .gebraten, dazu gemischter Salatteller und Pommes Frites
21,80 €
Schweinerückensteak "Küstenfischer Art" .Kräuterrührei mit Nordseekrabben, dazu Pommes Frites
18,50 €
Schweinerückensteak
mit Champignons, Sauce Hollandaise und Röstkartoffeln
18,50 €
Schweinerückensteak
mit frischen Champignons in Rahm und Kroketten
Schweinelendchen
in Pfefferrahmsauce, Champignons, feine Erbsen und Kroketten
Schweinelendchen
mit frischen Champignons in Rahm und Kroketten
Schlemmerpfanne
Schweinefilet, pochiertes El, Sauce Beamalse, Champignons, Erbsen und Kroketten
20,90 €
Balkanspiel
verschiedene Filets, Zwiebeln, Magerspeck, Paprika auf Curryreis, dazu Salatteller
20,90 €
Jägerspieß
verschiedene Filets. Zwiebeln, frische Champignons Magerspeck, Röstinchen, dazu Salatteller
52,00 €
Grillpfanne "Am Teich"
verschiedene Filets, Sauce Beamaise, Saucieschen, Magerspeck, Grilltomate, Champignons, Prinzeßbohnen und Pommes Trites
25,80 €
Rumpsteak "Café de Paris"
mit Salatteller, Prinzeßbohnen und Pommes Frites
25,80 €
Rumpsteak(für 2 Personen)
mit frischen Champignons, Pommes Frites und gemischtem Salatteller
27,80 €
Pfeffersteak "Diable"
mit Pommes Frites und gemischtem Salat
19,80 €
Putenbruststeak
mit Spargelspitzen, Sauce Hollandaise und Kroketten
Wildgerichte
19,80 €
Wildsahnegulasch
mit Preiselbeeren, Rotkohl frischen Champignons und Kroketten
24,50 €
Hirschkalbsssteak "St. Hubertus"
mit Piken, Rotkohl, Williamsbirne, Preiselbeeren und Kroketten
25,50 €
Elchsteak
mit frischen Champignons, Rotkohl Preiselbeerbime und Kroketten
32,50 €
Hirschrückensteaks
mit frischen Champignons Rotkohl und Kroketten
19,50 €
Wildbraten
(Seniorenteller) mit frischen Champignons, Rotkohl Preiselbeerbime und Kroketten
Kinderteller
7,90 €
Chicken-Nuggets
mit Pommes Frites
7,90 €
Kleines Schnitzel" Tiffy "
mit Erbsen und Pommes Frites
7,90 €
Fischstäbchen
mit Pommes Frites
7,90 €
Currywurst
mit Pommes Frites
3,90 €
Pommes Frites
mit Ketchup und Mayonnaise
Fischgerichte
17,50 €
Matjes filets "Hausfrauenart"
mit Bratkartoffeln
24,50 €
Große Scholle "Finkenwerder Art"
mit gemischtem Salat und Salzkartoffeln
18,80 €
Schollenfilets "Müllerin"
mit gemischtem Salat Sauce Remoulade und Salzkartoffeln
24,80 €
Schollenfilets "Büsum"
mit frischen Büsumer Krabben, gemischtem Salat und Salzkartoffeln
21,50 €
Hummerkrabben
in Knoblauchbutter gebraten, gemischtem Salat und Weißbrot
22,50 €
Fischteller "Am Teich"
verschiedene Fischfilets - gebraten, Garnelen, Salatgarnitur und Salzkartoffeln
Desserts
5,40 €
Gemischtes Ets
6,50 €
Gemischtes Eis
mit Sahne
6,80 €
Eisbecher
mit Früchten und Sahne
8,50 €
Schwarzwaldbecher
Vanilleeis gespritzte Sauerkirschen und Sahne
7,50 €
Vanilleeis
mit heißen Schattenmorellen und Sahne
7,50 €
Vanilleeis
mit heißer Himbeersauce und Sahne
8,50 €
Nußeis
mit Kiwifrüchten, Eierlikör und Sahne
8,50 €
Birne "Helene"
Vanilleeis, Williamsbime, heiße Schokoladensauce und Sahne
8,50 €
Gebackene dunkle Schokolade
mit Vanilleeis, Schattenmorellen und Sahne
8,50 €
Vanilleeis
mit frischen Erdbeeren mit Sahne (saisonbedingt)
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