Name: Landhotel Gut Wildberg - Hotel - Restaurant - Sauna - Biergarten
Address: Gutsweg 8, Klipphausen, Sachsen, 01665
Telephone: +49 351 453610

Speisekarte

Suppen

7.90 €

Pikante Paprika-Feta-Suppe

, dazu Baguette

7.90 €

Kartoffel-Lauch-Suppe mit Räucherlachs

, dazu Baguette

Salate

7.60 €

Kleine Salatvariation aus Blatt- und Rohkostsalaten

mit Balsamico-Honig-Dressing

15.90 €

Feines Salatarrangement von verschiedenen Rohkostsalaten

mit French-Dressing, karamellisierten Walnüssen und gebratenen Geflügelstreifen, dazu Baguette

14.90 €

Knuspersalat mit verschiedenen Blattsalaten

Balsamico-Honig-Dressing, karamellisierten Walnüssen, Kräuter-Croûtons und Gemüsechips, dazu Baguette

16.20 €

Thunfischsalat mit Blattsalaten

dazu French-Dressing, Schafskäse, Thunfisch, hausmarinierte Oliven und Zwiebelringe, dazu Baguette

Gerichte zu Bier und Wein

7.60 €

Schmalztopf nach Art des Hauses

mit Brot und Gewürzgurke

4.90 €

Knabberteller

Erdnussflips, Kartoffelchips, Salzstangen und pikante Nüsse

15.90 €

Käsevariation

mit hauseigenem Frucht-Chutney, marinierten Oliven und Baguette

Kalte Kreationen

13.90 €

Schweizer Wurstsalat

mit geriebenem Emmentaler, garniert mit Essiggurken und Tomaten, dazu Brot und Butter

16.90 €

Hausgemachte Schweinesülze

an Remouladensoße nach eigener Rezeptur, dazu Bratkartoffeln

16.20 €

Räucherlachsrose

mit hausgemachten Kartoffelklitschern, Joghurt-Kräuter-Dip und Salatgarnitur

17.20 €

Roastbeef Tonnato auf Ruccola

Karpernäpfel, Sardellen, süß-sauer eingelegte Kräuterseitlinge dazu Knoblauchbaguette

Vegetarische Gerichte

14.50 €

Gratinierter Schafskäse

mit Tomaten, Oliven und frischen Gartenkräutern, dazu Knoblauchbaguette

14.80 €

Mediterranes Gemüse-Risotto

mit Feta und marinierten Oliven

14.80 €

Hausgemachte Käsespätzle

mit Bergkäse und geschmolzenen Zwiebeln, dazu ein kleiner Salatteller

15.20 €

Gefüllte Paprika

mit Maurischem Taboulé auf lauwarmen Linsensalat

Fisch

21.90 €

Moritzburger Forelle „Müllerin Art“

mit Mandelbutter, Petersilienkartoffeln und einem kleinen Salat

Unsere Forellen beziehen wir aus der ökologischen, nachhaltigen Teichwirtschaft Moritzburg.

Seit dem 15. Jahrhundert ist die Fischzucht dort Tradition, wo die Fische ausschließlich bei natürlicher Nahrung gedeihen.

Unsere Klassiker

15.20 €

Deftiges Bauernfrühstück

aus drei Eiern, Kartoffeln, Zwiebeln und Speck mit Gewürzgurke

18.50 €

Rechenberger Biergulasch

mit hausgemachten Serviettenknödeln und Krautsalat

19.50 €

Putenröllchen

auf Tagliatelle mit Basilikum-Pesto und Parmesan

21.70 €

Schweinskotelett im Rosmarin-Mantel

an Kanarischen Kartoffeln, dazu Rote Mojo-Soße und Salatgarnitur

24.90 €

Sächsischer Sauerbraten nach Oma Elsbeths Rezept

dazu Apfelrotkohl und sächsische Wickelklöße

29.80 €

Rumpsteak vom Jungbullen 250g

mit Röstzwiebeln und Kräuterbutter, dazu Thymiankartoffeln und Salatbouquet

Für unsere kleinen Gäste

7.50 €

Nudeln mit Tomatensauce und Käse

8.50 €

Hausgemachte Käsespätzle

7.90 €

Drei Hausgemachte Kartoffelklitscher mit Apfelmus

9.90 €

Putenschnitzelchen in Rosmarinmantel

mit Bratkartoffeln und Gemüse

8.50 €

Fischstäbchen mit Kartoffelschnee

Desserts

7.50 €

Apfelstrudel

mit einer Kugel Vanilleeis und Schlagsahne

8.20 €

Frisch gebackener Frucht-Crumble

mit Obst der Saison, dazu eine Kugel Walnusseis und Schlagsahne

9.20 €

Hausgemachtes Eierlikörparfait

mit frischer Obstvariation

9.50 €

Frischer Kaiserschmarrn

mit Apfelmus ohne Rosinen

8.50 €

Heiß auf Eis

3 Kugeln Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne

8.50 €

Schwedeneisbecher

3 Kugeln Vanilleeis, Apfelmus, Eierlikör und Sahne

2.00 €

Vanille, Schoko, Walnuss, Haselnuss, Erdbeer, Zitronensorbet, Schwarzes Johannisbeersorbet

je Kugel

0.80 €

Portion Sahne

Extras

2.00 €

2 Scheiben Mischbrot oder Dinkelbrot

2.00 €

1/2 Baguette

4.00 €

Knoblauchbaguette

1.00 €

Portion Ketchup oder Mayonnaise

5.00 €

Beilagen zusätzlich

2.00 €

Saucen zusätzlich

Quelle: Die vollständige Speisekarte als PDF können Sie sich unter folgendem Link ansehen: Vollständige Speisekarte Landhotel Gut Wildberg - Hotel - Restaurant - Sauna - Biergarten Klipphausen.
Diese Speisekarte wurde am 04.06.2024 durch den Inhaber des Landhotel Gut Wildberg - Hotel - Restaurant - Sauna - Biergarten hochgeladen. Seitdem können sich die Speisekarte und insbesondere Preisangaben geändert haben. Es gilt die aktuelle Speisekarte im Restaurant. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Landhotel Gut Wildberg - Hotel - Restaurant - Sauna - Biergarten.

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