Speisekarte
SOFTDRINKS
3.5 €
Gerolsteiner Wasser Still
3.5 €
Gerolsteiner Sprudel
3.9 €
Wings Water
3.9 €
Afri Cola
zuckerfrei
3.9 €
Afri Spezi
3.9 €
Bluna
Zitrone | Orange
3.9 €
Tonic Wasser
3.9 €
Aloe Vera
SAFTSCHORLEN
6.5 €
Apfelsaftschorle Naturtrüb
6.5 €
Mangosaftschorle
6.5 €
Maracujasaftschorle
6.5 €
Lycheesaftschorle
6.5 €
Rhabarbersaftschorle
LIMONADEN
7.5 €
Lemon and Grass
hausgebrühter Grüntee, Zitronengras, Limette, Minze und Crushed Ice
7.5 €
Tropical Dusk
Mango, Maracuja, Limette, Minze, Grenadine
7.5 €
Golden Mango
Mangolassi: Smoothie aus sonnen-gereifter Honigmango mit Kokosmilch
7.5 €
Aloha Aloe
Aloe Vera, Wildberry, Limetten
7.5 €
Highland Iced Coffee
legender vietnamesischer Eiskaffee mit Agavensirup & Kokosmilch
7.5 €
Forever Ginger
Ingwer, Limette, Minze, Gingerbeer (alkoholfrei)
WEIN
35 €
Philip Kuhn Incognito Rotwein (trocken)
39 €
Fair Grapes Oskar Grauburgunder (trocken)
40 €
Letoile de Rose
BIER
3 €
Reissdorfer Kölsch
4.5 €
Erdinger Hell
4 €
Königsbacher Pils
5.5 €
Erdinger Weizen Hell
5.5 €
Erdinger Weizen alkfrei
4 €
Bitburger alkfrei herb
COCKTAILS + SPRITZ
9.5 €
Lychee Mai Tai
weißer & brauner Bacardi Rum, Amaretto, Cointreau, Lychee, Limette
9.5 €
Long Island Iced Tea
Wodka, weißer Rum, Tequila, Gin, Cointreau, Limettensaft
10.5 €
Grey Goose Espresso Martini
Grey Goose Wodka, Espresso, Kaffeelikör, Salz
9.5 €
Chandon Garden Spritz
Chandon Garden, Orange
9.5 €
Limencello Spritz
Limencello, Zitrone, Prosecco, Soda
9.5 €
Saigon Mule
Reisvodka, Ingwer, Limettensaft, Ginger Beer & frische Gurken
9.5 €
Mango Mojito
Bacardi Rum, Kumquats, Limette, Mango, Minze, Limettensirup, Zucker, Soda
SALADS & SOUPS
6.5 €
coco in love
cremige Kokosmilchsuppe, Gemüse, Champignons, Zitronengras, verfeinert mit Lauchzwiebeln & Koriander Wahlweise mit: Tofu | veganen Hähnchen | veganen Garnelen
6 €
miso soup
Sojabohnenpaste mit Tofu, Seetang und Lauchzwiebeln
7.5 €
nomnom in yellow | mango lotus salat
frische Mango, Lotusstängel, veganen Garnelen, Karotte, Gurke Röstzwiebeln und Erdnüssen verfeinert mit einem hausgemachtem Dressing
6.5 €
nomnom in white | krautsalat
Hausgemachter weißer Krautsalat mit Karotte & Petersilie
8 €
buddhas bowl
Würzige Suppe mit frischem Kürbis, Sojamedallions & Zitronengras
STARTERS
6.5 €
spring in rolls | mini frühlingsrollen
6 vegane Frühlingsrollen mit Sweet-Chili Soße
6.5 €
buddha rolls
2 goldgebackene Frühlingsrollen, dazu eine Sweet-Chili Soße
6.5 €
pagoda rolls | sommerrollen
serviert mit Hoisin-Erdnuss-Dip Wahlweise mit: Tofu | Seitan Hähnchen | vegane Garnelen
7 €
monks treasure
4 gebackene hausgemachte Wantanteigtaschen mit Sweet-Chili Soße
7 €
golden belly
knusprige Sojastreifen mit Sesam ummantelt, dazu eine Tamarind Soße
7 €
pagoda shrimps
2 gebackene vegane Garnelen mit Erdbeer-Chili-Dip
main adventures
17.5 €
project of the vegan bulgogi
gebratene Glasnudeln mit Seitan-Hähnchenwürfeln, saisonales Gemüse und leicht pikanter Erdnuss-Padthai-Sauce, garniert mit Röstzwiebeln, Sesam & gemischtem Salat
18.5 €
udon know me
Seitan-Ente mit gebratenen Udonnudeln, saisonales Gemüse & würziger Shitake-Sauce, garniert mit Röstzwiebeln, Sesam & gemischtem Salat
18.5 €
curry you home
Seitan-Hähnchen, saisonales Gemüse & hausgemachter Erdnuss-Hoisinsauce serviert mit Sesam & gemischtem Salat
18.5 €
what the duck?
Seitan-Ente, saisonales Gemüse & hausgemachte Mango-Kokossauce serviert mit Sesam & gemischtem Salat
18.5 €
soya boy
Gebratener Tofu, saisonales Gemüse & hausgemachter Shitakesauce serviert mit Sesam & gemischtem Salat
19.5 €
highholder's peanuts
gebratener Tofu, Seitanstreifen, Sojasprossen, Lauch, Zitronengras & Chili serviert mit Reisfadennudeln, garniert mit Röstzwiebeln und Erdnuss und einer süß sauren Tamarindsauce, serviert Sesam & gemischtem Salat - lauwarme bowl
SUSHI
35 €
8 Inside-Out: Tropical Vegan Roll
2 Nigiri: Vegan Salmon Nigiri, 8 Maki: Avocado Cucumber Maki, 10 Tempura: Crunchy Tuna Roll
39 €
8 Inside-Out: Zen Vu Roll
2 Nigiri: Daikon Nigiri, 8 Maki: Tuna Mango Maki, 10 Tempura: Veggie Garden Roll
69 €
16 Inside-Out: Ocean's Highholder Roll & Green Holder Roll
4 Nigiri: Vegan Salmon Nigiri & Avocado Nigiri, 20 Tempura: Tropical Shrimp Roll & Veggie Garden Roll
59 €
16 Inside-Out: LocoLove Roll & Vegan Delight Roll
6 Nigiri: Vegan Salmon Nigiri & Vegan Tuna Nigiri & Daikon Nigiri, 10 Tempura: Surimi Delight Roll
SWEETS
11 €
banana's dream
gebackene Banane mit Sesam, Vanilleeis und Ahornsirup
9.5 €
mango sticky rice
Klebreis mit einer Mangosoße, Kokosmilch mit Ahornsirup und Erdnüssen
6.5 €
choco choco
veganes Schokoladen Sorbet mit Erdnusssplittern (auf Anfrage ohne)
11 €
coco strawocado
Harmonie aus Mango, Avocado, Erdbeeren und hausgemachten Cococreme
Quelle: Die vollständige Speisekarte als PDF können Sie sich unter folgendem Link ansehen: Vollständige Speisekarte Project Vegan Koblenz.
Diese Speisekarte wurde am 02.06.2024 durch den Inhaber des Project Vegan hochgeladen. Seitdem können sich die Speisekarte und insbesondere Preisangaben geändert haben. Es gilt die aktuelle Speisekarte im Restaurant. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Project Vegan.
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