Name: DolceAcqua
Address: Schuhmannstraße 2, Kolbermoor, Bayern, 83059
Telephone: +49 1512 1249813

Speisekarte

Voerspeisen

9,50 €

Bruschetta

geröstete mediterrane Weißbrotscheiben mit Tomaten-coullis, Frühlingszwiebel, Oliven, Basilikum, Balsamico und Extra Vergine Olio di Olivio

11,50 €

Tomate-Mozzarella

Der Klassiker mit Basilikum, Rucola, dazu Brotkorb mit mediterranem Weißbrot

Antipasti - Etagere Gourmet

Quer durch den alpenländischen und mediterranen Gourmet Gemüsegarten garniert mit herzhaften Luftgetrockneten Salamis und Schinkenspezialitäten, Weißbrot und Grissinis

Bunter Salat-Bowl

mit Maracuja-Sauerrahm-Dressing Kresse, Lauchzwiebel, Croutons dazu Brotkorb mit mediterranem Weißbrot. Wahlweise mit:

Carpaccios:

13,50 €

Lachscarpaccio

mit weißer Balsamico-Zitronen Glace, rotem Pfeffer, Zitronenöl und Vogerlsalat

12,50 €

Rindercarpaccio

mit Rucola, Parmesan, Extra Vergine Olio di Olivio - flavoured mit tartufo, Pfeffer, Meersalz, alter Balsamico „Due Medaglia d'oro“

16,50 €

Thunfisch

mit Safran-Limetten-Vinaigrette, Sesam, marinierten Seealgen und Kapern

Tumbler-Snacks

- Mozzarellacocktail

- Schinken Melone

- Lachs mit Gurkenkugeln

- Couscous mit Garnele

- Linsen-Bulgur mit Antipastispieß

- Tuna und Lachs auf Wakame-Algensalat mit Sesam

6,50 €

Einzel Portion = 1 Tumbler

15,50 €

Vorspeisenportion = 3 Tumbler nach Wahl

Panini

11,50 €

"Il Classico"

mit Mozzarella, Parma-Schinken, Salami, Pesto, Rucolla, Pomodore fresco und Parmiggiano

13,50 €

"Salmone et Menta"

Gebeizter Lachs, mildsüße Senfvinaigrette, Romanachiffonade, Minze, Gurkenjullienne und Cremefraiche

12,50 €

"des légumes"

gegrilltes mediterranes Gemüse, zweierelei Pesto, Rucolla und Parmesan

Flammkuchen

11,50 €

"Straßburg Classic"

mit Topfen, Speck und Zwiebel

13,50 €

"Prosciutto de luxe"

mit Topfen, Parma- und Koch-Schinken, Lauch und Kräuter

14,50 €

"Monaco"

Topfen, Lachs, Lauch und Forellenkaviar

Crostini-Baguette

11,50 €

"Caprese"

mit Mozzarella, frischen und getr. Tomaten, Basilikum und einem Hauch von mildem Chilli

11,50 €

"Merano"

mit luftgetrockneter Salami, Tomatensugo, Topfencreme, verfeinert mit Oregano und Pfeffer

11,50 €

"VeggieTerrano"

mit gegrilltem Antipastigemüse, Hirtenkäse und frischen Kräutern

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DolceAcqua Kolbermoor

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