Speisekarte
K i n d e r k a r t e
5,90 €
„Schweinchen Dick“
Kleines Schnitzel, dazu Pommes frites und Überraschung
4,40 €
„Pippi Langstrumpf“
1 Paar Wiener mit Pommes frites und Überraschung
5,40 €
„Popeye“
Tagliatelle mit Bolognesesoße und Überraschung
5,40 €
„Seeräuber“
Fischstäbchen mit Kartoffelsalat und Überraschung
4,90 €
„Biene Maja“
3 Stück Kartoffelpuffer mit Apfelmus und Überraschung
5,90 €
„Kikeriki“
Chicken-Nuggets mit Pommes frites und Überraschung
2,90 €
Knödel oder Spätzle mit Rahmsoße und Überraschung
Brotzeiten
6,90 €
Leberkäse
mit Spiegelei und Salaten
4,90 €
2 Paar Wiener mit Senf und Brot
4,90 €
1 Paar Käsewürstchen
mit Senf und Brot
4,90 €
1 Paar Depreziner
mit Meerrettich und Brot
5,90 €
Gemischter Presssack rot/weiß
mit Brot
6,90 €
Gemischter Leberkäs
mit Butter und Brot
5,90 €
Bayerischer Wurstsalat
mit Brot
3,90 €
Hausgemachte Gulaschsuppe
mit Brot
Fleischsülze mit Brot e,h 5,90 €
6,80 €
Toast „Hawaii“
(Schinken, Ananas, Käse)
8,90 €
Salatvariation
mit Schinken, Käse, Ei und Toast
7,90 €
Gemischte kalte Platte mit Butter und Brot
8,90 €
„Brotzeit-Burg-Bredl“
mit Hausschnaps, Butter und Brot
Suppen:
3,50 €
Rinderkraftbrühe
mit Kräuter-Kalbsspätzle
3,50 €
Rinderkraftbrühe
mit kleinem Leberknödel
4,50 €
Hausgemachte Gulaschsuppe
mit Brot
Vorspeisen:
7,90 €
„s`Kollnburger Panini“
mit Meerrettich-Senf-Mango-Dipp (roher Burgschinken, Salat, Panini)
5,90 €
“Burggasthof-Schlemmeraufstrich“
mit Landbrot
Salate:
14,50 €
„Schlemmer-Salat“
Blattsalate mit gegrillten Schweinefiletstreifen, dazu Nusskörnermix, Cranberrys und Toast
13,50 €
„Fitness-Salat“
Blattsalatvariation, gegrillte Putenbrustmedaillons, Ananas, Physalis und Toastscheiben
8,90 €
Bunter Salatteller
mit Schinken, Käse, Ei und Toast
13,50 €
„Salat - Garnele“
Bunte Blattsalate mit gebackenen Panko-Garnelen, serviert mit, süß-scharfem Chilidipp und Toast
Vegetarisch
9,90 €
Mediterrane-Gemüse-Kräuter-Tagliatelle
mit Grana Padano-Parmesanflocken und Blattsalaten
9,90 €
Hausgemachtes Gemüse-Rösti mit Käse gratiniert,
serviert mit Salatgarnitur und Sour Creme
Fisch:
14,90 €
Gegrilltes Fluss-Zanderfilet an Hummerbuttersoße,
serviert mit Langkornreis und Salate der Saison
16,90 €
Lachsmedaillons im Beefer saftig gegart,
gereicht mit mediterranen Kartoffeln und Salatteller
11,90 €
Gegrilltes Welsfilet an Rosen-Königssalzsoße,
gereicht mit Petersilienkartoffeln und Salatteller
Grill-, und Pfannengerichte:
12,90 €
„Burgpfandl“
(Gegrillte Schweinelendchen in Kräuter-Sahnesoße, hausgemachten Eierspätzle, Salatteller)
11,90 €
Schnitzel „Wiener-Art“ in der Pfanne gebraten,
serviert mit Pommes frites und Salate
18,90 €
Orangen-Pfeffersteak aus der Bayerwald-Jungbullenlende,
dazu Pommes frites und Salatteller
aus hauseigener Dry Aged-Reifung:
15,90 €
Gegrilltes Dry Aged Kotelette vom heim. Bayerwald-Schwein,
mit Kartoffel-Wedges, Apfel-Bacon-Jam und Salate
24,90 €
Dry Aged gereiftes Rinder-Roastbeef - mind. 300 g (medium gebeeft),
mit Königssalz-Pfefferbutter, Mini-Rösti und Saisongemüse
13,90 €
„Red Bull-Burger“
Roter Dry Aged gereifter Premium-Burger, gereicht mit Pommes Julienne und BBQ-Soße
15,90 €
Dry Aged Rinder-Edelgulasch in Waldpilzsoße,
serviert mit hausgemachten Eierspätzle und Salate
Raffiniert Bayrisch:
12,50 €
Gebratene Ochsenfetzen mit Zwiebeln, Kräuterdipp,
dazu Pommes frites und Salatteller
11,90 €
Dunkelbier-Gulasch aus der Jungrinderhüfte,
gereicht mit hausgemachten Eierspätzle und Salate
13,90 €
„Metzger-Cordon-Bleu“ mit Bratkartoffeln und Salatteller
Nur bei Vorbestellung: (ab 4 Personen)
10,50 €
Knusprig gegrillte Schweinshax`n,
mit Sauerkraut und Semmelknödel
Toast:
6,90 €
Toast „Hawaii“
(Schinken, Ananas, Käse)
7,90 €
Toast „Hubertus“
(Schinken, Champignons, Kräuter, Käse)
Warme Wurstgerichte:
4,90 €
2 Paar Wiener
mit Senf und Brot
4,90 €
1 Paar Weißwürste
mit Senf und Brot
4,90 €
1 Paar Depreziner
mit Meerrettich und Brot
6,50 €
Fleischwurst
mit Kartoffelsalat und Brot
4,90 €
1 Paar Käsewürstchen
mit Senf und Brot
6,50 €
Bratwürstl
mit Sauerkraut und Brot
7,50 €
Currywurst
mit Pommes frites
7,50 €
Abgebräunter Leberkäse
mit Spiegelei und Salatteller
Kalte Speisen:
5,90 €
Gemischter Presssack rot/weiß
mit Brot
6,90 €
Gemischter Leberkäse
mit Butter und Brot
5,90 €
Bayerischer Wurstsalat
mit Brot
6,90 €
schweizer Wurstsalat
mit Brot
5,90 €
Fleischsülze und Brot
8,50 €
Schinkenplatte
garniert mit Butter und Brot
8,50 €
Käseplatte
garniert mit Butter und Brot
7,90 €
Gemischte
kalte Platte mit Butter und Brot
8,50 €
Kalter Braten
mit Butter und Brot
9,80 €
Tartar
mit Butter und Brot
8,90 €
„Brotzeit-Burg-Bredl“
mit Hausschnaps, Butter und Brot
6,50 €
Strammer Max
(Schinkenbrot mit 2 Spiegeleier)
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