Name: Barleben Am See
Address: Seestraße 15, Konstanz, Baden-Württemberg, 78464
Telephone: +49 7531 942330

Speisekarte

Vorspeisen

13.50 €

Hausgemachte Fischsuppe

Delikate Suppe mit einer Kombination aus frischem See- und Meeresfisch, garniert mit knackigen Garnelen und cremiger Rouille-Sauce.

6.50 €

Rinderkraftbrühe

Kraftvolle Rinderbrühe mit feinem Kräuterflädle, für den perfekten Start in das Menü.

8.50 €

Parmesansüppchen

Köstliche Suppe mit herzhaftem Parmesangeschmack, verfeinert mit Trüffelöl.

7.50 €

Badisches Kartoffelsüppchen

Wärmende Kartoffelsuppe mit knusprigen Kräutercroutons und einem Hauch von leichtem Kürbiskernöl.

9.50 €

Gebratene Auberginen (vegan)

Zart angebratene Auberginenscheiben mit einer würzigen Tomaten-Paprika-Sauce und gerösteter Nuss-Kern-Mischung.

Salate

9.50 €

Sommerlicher Nüsslisalat

Frischer Salat mit gerösteten Nüssen und Kernen, mariniert in einem erfrischenden Dressing aus Maracuja-Senf.

12.50 €

Buntes Blattsalat-Bouquet

Eine farbenfrohe Mischung aus knackigen Blattsalaten, frischen Früchten, gerösteten Nüssen und Kernen, serviert mit einem würzigen Maracuja-Senf-Dressing.

10.50 €

Frische Kirschtomaten mit Büffelmozzarella

Kirschtomaten und cremiger Büffelmozzarella, kombiniert mit hausgemachtem Pesto und Balsamico-Glace.

19.50 €

Sommersalat mit geräuchertem Bodenseefischfilet

Blattsalate, Wildkräuter, frische Früchte, geröstete Nüsse und Kerne, begleitet von einem hausgemachten Maracuja-Senf-Dressing und saftigem geräuchertem Bodenseefischfilet.

Hauptgerichte

32.50 €

Zarte Rinderfiletmedaillons

Saftige Rinderfiletmedaillons in einer aromatischen Kräutersauce, begleitet von Rosmarinkartoffeln und einem bunten Gemüsebouquet.

27.80 €

Gegrilltes Lachsfilet

Frisch gegrilltes Lachsfilet auf einem Bett von Petersilienkartoffeln, serviert mit einem bunten Gemüsebouquet.

24.50 €

Geschmortes Kaninchen in Rotweinsauce

Zart geschmorte Kaninchenkeule in einer reichhaltigen Rotweinsauce, begleitet von saftigen Röstkartoffeln und einem mediterranen Gemüsebouquet.

20.50 €

Vegetarisches Gemüse-Curry

Aromatisches Kichererbsen-Blumenkohl-Curry verfeinert mit Kokosmilch und Sojajoghurt, serviert mit duftendem Basmatireis.

18.50 €

Spinat-Ricotta-Ravioli

Hausgemachte Ravioli gefüllt mit einer köstlichen Mischung aus cremigem Ricotta-Käse und frischem Spinat, serviert in einer mediterranen Tomatensauce.

Desserts

8.50 €

Hausgemachtes Tiramisu

Klassisches italienisches Dessert aus luftigen Mascarpone-Creme, getränkten Biskuitböden und einer Extraportion Espresso.

7.90 €

Panna Cotta mit frischem Himbeerpüree

Sanft wackelnde Panna Cotta mit fruchtigem Himbeerpüree, ein himmlischer Genuss zum Abschluss.

9.50 €

Mousse au Chocolat

Verführerisch cremiges Schokoladenmousse auf einer zart schmelzenden Schicht aus Wachauer Eierlikör, garniert mit frischen Früchten.

12.90 €

Feine Käseauswahl

Eine Auswahl erlesener Käsesorten, serviert mit traumhaft süßen Trauben und knusprigen Nüssen.

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