Speisekarte
Suppe und Vorspeisen
5.40 €
Tafelspitz-Bouillon mit Flädle
Kraftbrühe vom Tafelspitz mit hausgemachten Flädle
5.40 €
Tomatencremesuppe mit Sahne und Basilikum
Cremige Suppe aus sonnengereiften Tomaten, verfeinert mit Sahne und frischem Basilikum
6.90 €
Fischsuppe verfeinert mit Pernod
Klare Fischsuppe mit einem Hauch Pernod und frischen Kräutern
Salate
5.80 €
Gemischter Salat
Frischer, bunter Salat mit knackigem Gemüse und hausgemachtem Dressing
13.90 €
Hohenegg Salatteller
Bunter gemischter Salat mit geröstetem Sesam, gebratener Putenbrust und fruchtigem Dressing
15.60 €
Bodensee Salatplatte
Bunter gemischter Salat mit gebratenem Bodenseefisch und Hausdressing
Für unsere kleinen Gäste
5.50 €
Pommes Pumuckel
Knusprige Pommes Frites mit Ketchup oder Mayonnaise
6.20 €
Pikachu Spätzle
Hausgemachte Spätzle mit einer leckeren Bratensoße
8.90 €
Gebackene Fischstäbchen mit Pommes Frites
Kross gebackene Fischstäbchen mit goldgelben Pommes Frites
10.50 €
Speedy Gonzales Schnitzel
Knusprig paniertes Schweineschnitzel mit leckeren Spätzle und Bratensoße
Steak-Spezialitäten
20.90 €
Schwäbischer Zwiebelrostbraten
Zartes Rindfleisch mit Röstzwiebeln, serviert mit hausgemachten Spätzle
22.40 €
Pfeffersteak nach Mozart Art
Saftiges Steak mit cremiger Pfefferrahmsoße, knusprigen Pommes Frites und einer gegrillten Tomate
23.50 €
Rumpsteak Classic
Saftiges Rumpsteak mit Kräuterbutter, Herzoginkartoffeln und Speckprinzessbohnen
Snacks und Vesper
9.80 €
Schinkenbrett
Fein garnierte Scheiben vom gekochten Schinken
9.80 €
Käsebrett
Verschiedene Käsesorten, reichlich garniert
9.90 €
Wurstsalat mit Zwiebeln und Senfdressing
Feiner Wurstsalat mit Zwiebeln an würziger Senfdressing, serviert mit Brot
10.90 €
Schweizer Wurstsalat mit Käse und Zwiebeln
Wurstsalat mit Käse und Zwiebeln, serviert mit Brot
13.50 €
Matjesfilet nach Hausfrauenart
Sauerrahm mit Äpfeln, Essiggurken, Zwiebeln und Dampfkartoffeln
Vegetarische Gerichte
12.80 €
Folienkartoffel mit feinem Quark und Blattsalaten
Gefüllte Folienkartoffel mit cremigem Quark und frischem Blattsalat
13.50 €
Käsespätzle
Hausgemachte Spätzle mit reichlich Käse und knusprigen Röstzwiebeln, dazu servieren wir einen gemischten Salat
14.50 €
Pfannkuchen gefüllt mit Marktgemüse, überbacken mit Gorgonzolasoße
Fluffiger Pfannkuchen gefüllt mit frischem Marktgemüse, überbacken mit cremiger Gorgonzolasoße
Fleischspezialitäten
16.70 €
Schnitzel Wiener Art
Knusprig paniertes Schnitzel vom Schweinerücken, serviert mit Pommes Frites
17.50 €
Tafelspitz
Zartes Tafelspitz vom heimischen Rind, serviert mit Meerrettichsoße, Salzkartoffeln und frischem Gemüse
17.70 €
Putengeschnetzeltes Indische Art
Zartes Putengeschnetzeltes in milder Currysoße mit gebratenen Mandelbutterreis und exotischen Früchten
18.40 €
Schweinerückensteak Förster Art
Saftiges Schweinerückensteak an feiner Waldpilzsoße, dazu servieren wir hausgemachte Spätzle
18.90 €
Ruppaner Brauhaus Schnitzel
Paniertes Schweinerückensteak mit saftigen Bratkartoffeln, geschmorten Zwiebeln und einem Spiegelei
19.60 €
Putensteak Gärtner Art
Zartes Putensteak mit Reichenauer Gemüse und knusprigen Kartoffelrösti
20.80 €
Brauhausteller Art des Hauses
Zartes Schweinelendchen in cremiger Waldpilzsoße, dazu servieren wir hausgemachte Spätzle
Balkan-Spezialitäten vom Grill
17.40 €
Cevapcici
Saftige, gegrillte Fleischröllchen aus gemischtem Hackfleisch, serviert mit Djuvec Reis, Pommes Frites, Zwiebeln, hausgemachtem Ajvar und gemischtem Salat
20.90 €
Zigeunerspieß
Gegrillter Spieß mit Schweinerücken und -hals, geräuchertem Speck und Rumpsteak, serviert mit Djuvec Reis, Pommes Frites, Zwiebeln, hausgemachtem Ajvar und gemischtem Salat
21.50 €
Grillteller
Gegrilltes Schweinekotelett, Fleischspieß, Cevapcici und Hacksteak, serviert mit Djuvec Reis, Pommes Frites, Zwiebeln, hausgemachtem Ajvar und gemischtem Salat
22.80 €
Lammkoteletts
Zarte Lammkoteletts mit Kräuterbutter, Bratkartoffeln, Zwiebeln, hausgemachtem Ajvar und gemischtem Salat
23.90 €
Balkansteak
Saftiges Rumpsteak gefüllt mit Schinken und Käse, serviert mit Djuvec Reis, Pommes Frites, Zwiebeln, hausgemachtem Ajvar und gemischtem Salat
Fische aus dem Bodensee und dem Meer
19.40 €
Forelle Blau mit Salzkartoffeln und Blattsalaten
Frische Forelle schonend gegart, serviert mit Salzkartoffeln und frischen Blattsalaten
19.40 €
Forelle Müllerin Art mit Butterkartoffeln und Blattsalaten
Knusprig gebratene Forelle in Butter gebraten, serviert mit cremigen Butterkartoffeln und frischen Blattsalaten
20.60 €
Schollenfilet mit Kartoffeln und Gemüse
Zartes Schollenfilet in Eihülle gebraten, serviert mit knackigen Kartoffeln und frischem Gemüse
20.90 €
Zanderfilets mit Reichenauer Gemüse und Petersilienkartoffeln
Knusprig gebratene Zanderfilets, serviert mit saftigem Reichenauer Gemüse und cremigen Petersilienkartoffeln
21.20 €
Kretzerfilets, auch Egli genannt, gebraten mit Bratkartoffeln
Zarte Kretzerfilets, auch als Egli bekannt, knusprig gebraten, dazu servieren wir goldene Bratkartoffeln
46.80 €
Hohenegg Fischplatte für 2 Personen
Ein reichhaltiges Angebot unserer fangfrischen Fischküche mit Marktgemüse, Petersilienkartoffeln und würziger Dillsoße
Eis und Desserts
5.10 €
Kindereis
Leckeres Eis mit Sahne und bunten Smarties
5.80 €
Gemischtes Eis
Verschiedene Sorten Eis nach Wahl
6.50 €
Gemischtes Eis mit Sahne
Verschiedene Sorten Eis nach Wahl mit einer Portion Sahne
5.80 €
Eiskaffee
Erfrischender kalter Kaffee mit 2 Kugeln Vanilleeis und Sahne
7.20 €
Bananensplit
Ganze Banane mit 3 Kugeln Eis, Sahne und schokoladiger Soße
7.50 €
Coupe Dänemark
Vanilleeis mit warmer Schokoladensoße und Sahne
7.60 €
Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne
Hausgemachter Apfelstrudel mit einer Kugel Vanilleeis und einer Portion Sahne
7.90 €
Heiße Liebe
Vanilleeis mit warmen Himbeeren und Sahne
7.20 €
Panna Cotta auf Beerenfruchtsoße
Zarte Panna Cotta auf fruchtiger Beerenfruchtsoße
4.40 €
Affogato
Espresso mit einer Kugel Vanilleeis
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