Restaurant Madeira Korneuburg

Babenberger Rohschinken, 10 Monate gereift von unserem Bio Fleischer, mit Oliven

Eingelegtes, gegrilltes Hausgemüse

Portugiesischer Oktopus Salat in Paprika Olivenöl Vinaigrette

Portugiesische Bretteljause mit Spezialitäten vom Bio Fleischer, portugiesischen Käse und Oliven

Portugiesische Rohwurst am Tisch flambiert

Klassisch zubereitete milde Peperoni

Garnelen in Knoblauch-Zitronenbutter

Warmer Oktopus in hausgemachter Tomatensauce

Stockfisch Kroketten nach Familienrezept

süsskartoffelbrot

Der portugiesische Meeresfrüchtereis wird oft mit der spanischen Paella verwechselt, unterscheidet sich jedoch grundsätzlich in dessen Zubereitung. Dieses typische Gericht besteht vorwiegend aus Reis, frischem Gemüse und Meeresfrüchten, wie z.B. Garnelen, Oktopus, Teppichmuscheln und Miesmuscheln, die zusammen in einem Topf gekocht werden. Diese Hausspezialität bieten wir vorwiegend ab zwei Personen an. Wir bereiten dieses Gericht für Sie frisch zu, und bitten daher um Verständnis, dass es bis zu 30 min Zubereitungszeit in Anspruch nimmt.

Traditionelle portugiesische Süßspeise aus dem 18. Jahrhundert, die von Mönchen des Hieronymus Klosters im heutigen Lissabon erst-mals hergestellt wurde. Die kleinen Törtchen bestehen aus Blätterteig, gefüllt mit einer Creme aus Eigelb, Zucker, Milch und Mehl, gebacken und mit Zimt und Zucker serviert.

für zwei

nach Saison

100%

Pfirsich, Zitrone

Bitter Lemon, Tonic

SODAWASSER

Hausgemachter Sangria weiß/rot mit frischen Früchten

hausgemachte Poncha pur

hausgemachte Poncha gespritzt

Sandeman Port White oder Ruby mit Thomas Henry Tonic gespritzt

mit Weißwein oder Frittzante gespritzt

mit Weißwein & Thomas Henry Tonic gespritzt

Explosiv Rosé

3.60€

4.60€

Die Poncha ist ursprünglich das traditionelle Getränk der Fischer auf Madeira. Sie besteht typischerweise aus Aquardente de cana-de-açúcar, einem madeirischen Brand aus frischem Zuckerrohr, Honig und Zitrusfrüchte. Die Poncha wird traditionell mit einem speziellen, „Caralhinho“ genannten, Quirl gemischt.

Planas 47%

Mantuano 8y 40%

Exclusiva 12y 40%

destilliertes obst sorten auf anfrage:

KANNE GLAS

Portugiesischer Hauswein, weiß oder rot

2019, Grüner Vetliner mit grünem Apfel Aromen, frisch und fruchtig, harmonischer Abgang

2019, Grüner Vetliner mit typisch pfeffrig würzige Aromen, ausgewogen und gehaltvoll mit angenehmer Säure, langer Abgang

2019, leichter trinkfreudiger Wein, milde Säure, fruchtige Nase

2019, goldgelbe Farbe mit Duft nach Marille und Pfirsich, sehr gehaltvoll und cremig, vollmundig, angenehmer Abgang

2019, fruchtiger Wein mit duftiger Note nach Brennnessel, Paprika und Stachelbeeren, eleganter und herrlicher Trinkgenuss

2018, Wein mit starken Duft nach reifen Stachelbeeren, im französischen Eichenfass gereift

2019, finessenreicher fruchtbetonter Wein mit feinem Muskatbukett und typischem Duft nach Holunderblüten

2019, lachsrosa frischer fruchtiger Rosé mit Erd- und Walderbeeranklängen, leichter Abgang

2016, Wein mit schwarzen Farbreflexen, und Duft nach Wald-erdbeeren, samtige Tannine langanhaltender Abgang

2017, Wein mit dunkelroter Farbe und Duft nach Bitterschokolade und Vanille, herrliche Röstaromen, langer Abgang

COVELA E.N. AVESSO, VINHO VERDE 12.5%

leichter Wein mit gelblicher Farbe, intensive Aromen von Melone und Zitrusfrüchten

ausdrucksvoller trockener Weisswein mit tollen Aromen von tropischen Früchten

MONTE ALAMO, PLATEIA SELECTION TINTO 13%

2017, eleganter ausbalancierter vollmundiger Wein mit, Aromen von reifen Pflaumen und von gerösteter Eiche

2017, ausgeglichener Wein mit Aromen von reifen Pflaumen, Schokolade und würzige Noten von gerösteter Eiche

2017, vielschichtiger Wein - fruchtig und mineralisch frisch mit Nuancen von geröstetem Holz

Fruchtiger Portwein mit Duft nach gerösteten Mandeln und Haselnüssen

Hellrosa Port mit Aromen von tropischen Früchten

Intensive strohgelber White-Port mit blumiger Note

Herrlich roter 10 Jahre alter vollmundiger Portwein