Speisekarte
Hausgemachte Suppen
4,20 €
Schwäbische Flädlessuppe
4,00 €
Tafelspitzbrühe
mit Ei und Gemüsestreifen
4,50 €
Schwäbische Maultaschensuppe
geschmälzt
4,80 €
Französische Zwiebelsuppe
mit Parmesan überbacken
4,80 €
Klare Ochsenschwanzsuppe
mit altem Sherry
4,80 €
Schwäbische Festtagssuppe
4,80 €
Badisches Schneckensüpple
mit Pariser Brot
6,80 €
Hummercremesuppe
mit Tiefseekrabben
4,50 €
Pfifferlingrahmsuppe
mit Pariser Brot
4,50 €
Knoblauchrahmsuppe
mit Brotcroutons
Vorspeisen oder Zwischengerichte
8,50 €
1 Blätterteigpastetchen
nach Königin Art, Spargel
9,50 €
2 Schinkenröllchen "Königin Luise"
auf Toast
12,50 €
4 Riesengarnelen
auf Knoblauchsahne, Reistimbale
9,50 €
6 Weinbergschnecken "Lyoner Art"
mit Toast
9,50 €
Norwegischer Räucherlachs auf Toast
mit Sahnemeerrettich
9,50 €
Räucheraal auf Toast
mit Sahnemeerrettich
Salate
12,00 €
Vitalsalat
mit Räucherlachsstreifen, marinierten Shrimps und Weißbrot
12,50 €
Bunter Salatteller
mit gebratenen Putenstreifen und Weißbrot
9,00 €
Großer Salatteller
mit Ei und Käsestreifen
4,50 €
Kleiner Salatteller
12,50 €
Salate der Saison
mit gebratenen Edelfischen, Sahnemeerrettich und Pariser Brot
Spezialitäten unseres Hauses
17,50 €
Hasentopf dreierlei Filet
Spätzle, Champignons, Rührei und bunter Salatteller
18,00 €
Filetspitzen "Stroganoff"
Butterreis und Salatteller
17,50 €
Schweinelendchen "Florida"
in Currysahne mit Kroketten und Salatteller
19,80 €
Entrecote "Café de Paris"
Pommes Maccaire und Salatteller
19,80 €
Pariser Pfeffersteak
Pommes frites und Salatteller
19,80 €
Mexikanisches Pfeffersteak
mit Kroketten und Salatteller
17,50 €
Rahmrostbraten
mit gedämpften Zwiebeln, Champignons, Spätzle und Salatteller
Echt Schwäbisches
18,50 €
Kornwestheimer Tellerrostbraten
mit Spätzle, Schupfnudeln, Maultäschle und Salatteller
18,00 €
Schwäbischer Bauernrostbraten
auf Sauerkraut, Bubenspitzle und Maultasche
18,00 €
Schweinelende "Allgäuer Art"
mit Kässpätzle, Champignons und Salatteller
13,00 €
Schweinebraten
mit Spätzle und Salatteller
14,00 €
Gemischter Braten
mit Spätzle und Salatteller
14,50 €
Zigeunerbraten
mit Spätzle und Salatteller
9,80 €
Hausgemachte Bratwürste
mit Salatteller
9,80 €
Hausgemachter Fleischkäse
Spiegelei und Salatteller
9,80 €
Maultaschen
geröstet in Ei mit buntem Salatteller
9,80 €
Maultaschen geschmälzt
mit Kartoffelsalat
11,00 €
Maultaschen
mit Schinken, Tomaten und Käse überbacken und Salatteller
9,80 €
Allgäuer Käsespätzle
mit Röstzwiebeln und Salatteller
Für den kleinen Appetit
11,00 €
Seniorenteller, kleines Schnitzel "Jäger Art"
Spätzle und Salate der Saison
10,50 €
Kinderteller
(kleines Schnitzel, Pommes frites, Salatteller)
14,50 €
Kleines Schweinerückensteak
mit Gemüse umlegt, Kräuterbutter und Kartoffelküchle
14,80 €
Zwei Schweinelendchen
mit Edelpilzen, Spätzle und Salatteller
15,50 €
Schweinelende
mit Tomaten und Käse gratiniert, Butternudeln und Salatteller
15,50 €
Lachsschnitte gebraten
Sahnenudeln und Salatteller
Vom Kalb
17,50 €
Cordon bleu
mit Pommes frites und Salatteller
16,50 €
Kalbsrahmschnitzel
in Butter gebraten, Champignons, Spätzle und Salatteller
18,50 €
Kalbsrückensteak
mit feinem Ragout, Sauce Hollandaise, Kartoffelküchle und Salatteller
17,50 €
Wiener Schnitzel
mit Pommes frites und Salatteller
18,50 €
Kalbsrückensteak "Hawaii"
in Currysahne, gebackenen Früchten, mit Kroketten und Salatteller
Vom Rind
19,80 €
Filetsteak in Cognac
mit Kräuterbutter, Pommes frites, Salate der Saison
19,80 €
Tournedos "Hubertus"
mit Waldpilzen, Kartoffelküchle, Salate der Saison
19,50 €
Rumpsteak "Hasen"
mit Champions, Kräuterbutter, Spätzle und Salatteller
17,50 €
Rostbraten "Wiener Art"
Röstkartoffeln, Salatteller
17,50 €
Rostbraten "Zigeuner Art"
Pommes frites, Salatteller
18,00 €
Schwäbischer Bauernrostbraten
auf Sauerkraut, Maultaschen und Bubenspitzle
Vom Schwein
18,00 €
Schweinelendchen "Allgäuer Art"
mit Champignons, Käsespätzle, Salatteller
10,50 €
Tellerschnitzel, paniert
mit Salate der Saison
13,00 €
Schweineschnitzel, paniert
mit Pommes frites und Salatteller
14,50 €
Schweineschnitzel, natur
mit Champignons, Spätzle und Salatteller
15,00 €
Paprikaschnitzel
mit Spätzle und Salate der Saison
17,50 €
Schweinelende
in Kräuterrahmsoße, Champignons, Spätzle und Salatteller
Feine Toaste
8,00 €
Warmes Käsebrot
mit Spiegelei
8,80 €
Tessiner Toast
(Schinken, Salami, Tomate, Käse)
8,80 €
Käsetoast "Hawaii"
Schinken, Ananas
14,50 €
Überraschungstoast
(Filet, Champignons, Rührei, Salatteller)
14,50 €
Gutsherrentoast
(Filet, Edelpilze, Sauce Hollandaise, Salatteller)
14,50 €
"Playboy"
(Filet, Spargel, Sauce Hollandaise, Salatteller)
14,50 €
Klein aber Fein
Schweinelendchen mit Edelpilzen und Früchten, reich garniert, Salatteller
Fischgerichte
19,80 €
Variationen von gebratenen Edelfischen
auf Gemüsestreifen, Sauce Remoulade, Petersilienkartoffeln, Salatteller
19,80 €
Norweger Wildlachs
in Riesling mit Butterreis und Salate der Saison
14,50 €
Goldbuttfilet gebacken
in Ei, Sauce Remoulade und bunter Salatteller
19,80 €
Zanderfilet
in Butter, Schwenkkartoffeln, Sauce Remoulade, Salate der Saison
Fleischlose Gerichte
9,80 €
Allgäuer Käsespätzle
Röstzwiebeln, Salate der Saison
11,80 €
Bunter Gemüseteller
mit Sauce Hollandaise überbacken und Bratkartoffeln
9,00 €
Drei Spiegeleier
mit Bratkartoffeln und Salatteller
12,50 €
Omelette "Kräuter"
mit Champignons und Salatteller
4,00 €
Portion Spätzle
Pommes frites, Kroketten, Kartoffelküchle oder Reis
12,00 €
Gefülltes Flädle
mit Buttergemüse, Sauce Hollandaise und Salatteller
Für 2 Personen
44,00 €
Kleiner Gruß aus der Küche Chateaubriand
Rinderlende am Stück gebraten mit Sc. Café de Paris Beilagen, Gemüse der Saison und Salatteller
42,00 €
Kleiner Gruß aus der Küch "Rendezvous der Nationen"
Dreierlei Lendchen mit verschiedenen Beilagen umlegt, Gemüse der Saison und Salatteller
Für unsere späten Gäste
4,80 €
Badisches Schneckensüppchen
mit Pariser Brot
5,50 €
Klare Steinpilzsuppe
mit Pariser Brot
4,50 €
Knoblauchrahmsuppe
mit Brotcroutons
19,00 €
Filetsteak auf Toast
mit Salat umlegt
14,50 €
Mitternachtstoast
reichlich garniert
13,80 €
Wiener Rostbraten
mit Brot
8,50 €
Ripple, kalt
mit Brot, Butter und Meerrettich
Herzhaft vespern
9,50 €
Ochsenmaulsalat
mit Röstkartoffeln
Wiener Rostbraten
mit Brot
7,00 €
Hausgemachter Fleischkäse
mit Spiegelei und Brot
7,00 €
Hausgemachte Bratwürste
mit Brot
9,50 €
Schwäbischer Wurstsalat
mit Röstkartoffeln
9,80 €
Hausgemachter Fleischkäse
mit Spiegelei und gemischtem Salat
9,80 €
Portion vom gekochten
oder rohen Schinken, Butter, Brot
10,50 €
Portion kalter Braten, Butter
und Brot, Sauce Remoulade
9,80 €
Wurstaufschnitt
mit Käse garniert, Butter und Brot
9,50 €
Eiersalat nach "Art des Hauses"
dazu Toast
9,50 €
Schweinskopfsülze
mit Röstkartoffeln
8,80 €
Gekochtes Ripple
mit Meerrettich und Brot
8,80 €
9 Verschiedene Sorten "Hausmacher Wurst"
auf dem Holzteller
8,50 €
"StraßBurger" Wurstsalat
mit Butter und Brot
8,50 €
Wurstsalat
mit Zwiebeln, Butter und Brot
8,50 €
2 Bismarckheringe
mit Zwiebeln, Butter und Brot
7,00 €
Belegtes Brot
mit verschiedenen Sorten Wurst oder Salami
7,80 €
Schinkenbrot
mit gekochtem oder rohem Schinken
8,50 €
Restaurationsbrot
reichlich garniert
10,80 €
Echter Räucherlachs
auf Schwarzbrot mit Sahnemeerrettich
9,50 €
Sardellenbrot
mit Zwiebeln und Ei
Käse schließt den Magen
10,50 €
Käseauswahl
auf dem Holzbrett, Brot und Butter
10,50 €
Edelschimmelkäse
mit Brot und Butter
7,80 €
Verschiedene Sorten Käse
auf Schwarzbrot
10,50 €
Pikante Käsewürfel
Desserts
5,50 €
Pistazienbecher
mit Pistazien, Schoko- und Vanilleeis
6,00 €
Walnußeis
mit heißer Schokolade und Sahne
5,50 €
Früchteeisbecher
mit frischen Früchten
3,00 €
Kindereis
mit Sahne
3,90 €
Gemischtes Eis
mit Sahne
5,50 €
Vanilleeis
mit heißen Himbeeren und Sahne
5,50 €
Vanilleeis
mit heißen Sauerkirschen und Sahne
5,70 €
Cup "Schwarzwald",
Vanille-, Schoko-, Walnußeis Kirschen und Sahne
5,50 €
Eisbecher "Brasilia"
Vanilleeis, Banane, heiße Schokoladensoße und Sahne
5,50 €
"Birne Schöne Helene"
mit Sahne
5,30 €
Fruchtsalat
mit Kirschwasser und Sahne
6,00 €
Walnußeis
mit Heidelbeeren und Sahne
6,00 €
Irish Coffee
köstlich, belebend
6,00 €
Kirschparfait
mit heißen Kirschen
5,30 €
Cup "Danmark" Vanilleeis
mit heißer Schokolade und Sahne
4,70 €
Eiskaffee mit Sahne
7,20 €
"Finale vom Hasen"
Gemischtes Eis mit Früchten, dazu eine Tasse Schümli Kaffee
10,00 €
"Freundschafts-Becher" für 2 Personen
mit frischen Früchten, ein herrliches Eisvergnügen
6,00 €
Dessert-Teller nach Art des Hauses
2,50 €
1 Kugel Eis nach Wahl
mit Sahne und Früchten
3,00 €
1 Stück hausgemachter Kuchen
mit Eis und Sahne
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