Name: Schloss Elmau
Address: In Elmau 2, Krün, Bayern, 82493
Telephone: +49 8823 180

Speisekarte

VERSCHENKTES

22.00 €

Versteckte Schätze

Entdecke die Geheimnisse der Küche mit einer Variation von Vorspeisen aus Gemüse, Fisch und Fleisch

16.00 €

Gegrillte Römersalatherzen

Erlebe den unvergleichlichen Geschmack gegrillter Römersalatherzen mit Caponata Gemüse und Pinienkernen

WARM

18.00 €

Zarte Kalbfleischscheiben

Genieße Rosa Kalbscheiben in einer delikaten Thunfischsauce mit Rucola und Kapern

18.00 €

Wachtelbrust mit Spargel

Ein kühner Genuss von zarter Wachtelbrust mit Spargel, Grana Padano und Balsamico

24.00 €

Gegrillter Oktopus

Delikater gegrillter Oktopus mit Cannellini-Bohnen, Spianata Calabrese und frischem Gemüse

REICHER GESCHMACK

14.00 €

Köstliche Kürbissuppe

Feinste Kürbissuppe mit Taleggio-Käse, Kürbiskernen und knusprigen Grissini

14.00 €

Perlhuhnessenz mit hausgemachter Pastarolle

Zarte Perlhuhnessenz mit einer hausgemachten gefüllten Pastarolle und Wurzelgemüse

PRIMI

26.00 €

Hausgemachte Tagliolini mit Trüffel

Probieren Sie unsere hausgemachten Tagliolini mit dem reichen Aroma von Trüffeln und einem Hauch von Prosecco

26.00 €

Hausgemachte Gnocchi mit Lammragout

Köstliche hausgemachte Gnocchi mit einem würzigen Lammragout, Artischocken und Cime di Rapa

38.00 €

Hummer-Risotto mit Burrata

Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit einem köstlichen Hummer-Risotto, serviert mit cremiger Burrata und zarten Baby-Zucchini

ZUM HAUPTGANG

39.00 €

Saftiges Rinderfilet mit BBQ-Sauce

Ein saftiges Rinderfilet mit knackiger Pancetta, Broccoletti und einer würzigen BBQ-Sauce

36.00 €

Zarter Rehrücken mit Blaubeeren

Genießen Sie den zarten Geschmack von Rehrücken mit frischen Blaubeeren, Topinambur und Pioppini-Pilzen

36.00 €

Gebratener Wolfsbarsch mit bunten Karotten

Delikater gebratener Wolfsbarsch mit knusprigen bunten Karotten, frischem Mangold und dem Aroma von Amalfi-Zitrone

29.00 €

Gebackene Aubergine mit Schüttelbrot

Eine köstliche Kombination aus gebackener Aubergine, pikantem Scamorza-Käse und cremiger getrockneter Tomatencrème

SÜSSE MOMENTE

14.00 €

Weiße Schokoladenkugel

Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit einer weißen Schokoladenkugel, gefüllt mit Piemont-Haselnüssen und einem Hauch von Kokos

14.00 €

Apfeltarte mit Ingwer und Vanilleeis

Eine himmlische Apfeltarte mit einer Prise Ingwer und begleitet von cremigem Vanilleeis

14.00 €

Waldbeer-Semifreddo mit Mandeln

Genießen Sie unser erfrischendes Waldbeer-Semifreddo mit knackigen Mandeln und luftiger Schokolade

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