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Cremige Suppe aus sonnenreifen Bio-Tomaten, garniert mit Büffelmozzarella und einem Hauch von Basilikumöl
7,00 €
Parmesancremesuppe
Feiner Parmesanschaum mit Trüffelbutter, Noilly Prat und einem Spritzer Champagner
Für den gemeinsamen Genuss
Gegrillte Riesengarnelen
Zart gegarte Riesengarnelen mit sous-vide Thymian und Limetten-Aioli
Bio-Rindertatar
Handgeschnittenes Bio-Rindertatar mit einer fein getrüffelten Eigelbhaube und hausgemachter Kräuterbutter
20,00 €
Variation von saisonalen Edelpilzen
Ausgewählte Bio-Edelpilze auf einer Rucola-Bett mit einer raffinierten Mischung aus Rosmarin, Knoblauch und Aioli
Auswahl an feinen Käsesorten
Verschiedene exquisite Käsesorten, begleitet von ausgesuchten Marmeladen, Feigensenf und Nüssen
4,00 €
Korb mit Baguette
Knuspriges französisches Baguette und Olivenbaguette
3,00 €
Hausgemachte Butter
Getrocknete Paradeiser, gerösteter Knoblauch oder Trüffel - unsere klassisch hausgemachte Butter ist ein Genuss
Aioli Variation
Wähle zwischen Thymian-Limette, Trüffel oder klassischer Aioli - oder probiere unsere Kombination aus allen drei Sorten
6,00 €
Marinierte Oliven
In Zitrone, Knoblauch und hausgemachtem Öl eingelegte Schmorparadeiser
Desserts
5,00 €
Tiramisu
Unser luftig-cremiges Tiramisu mit saisonalen Früchten
3,00 €
Eis- und Sorbetvariationen
Eine großzügige Portion hausgemachtes Eis oder Sorbet nach Wahl
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