Name: Restaurant Blauenstein
Address: Steiner Donaulände 56, Krems an der Donau, Niederösterreich, 3500
Telephone: +43 699 19307883

Speisekarte

Klassische Vorspeisen

12,50 €

Köstliche Variationen vom Thunfisch

Zartes Thunfisch-Tatar, begleitet von einer leichten Limetten-Rahmsauce und serviert mit duftendem Ingwer und köstlichem Reis

7,50 €

Tafelspitzsülze vom Waldviertler Rind

Zarte Tafelspitzsülze aus bestem Weiderind, begleitet von einer cremigen Krenmousse und verfeinert mit einer köstlichen Kernöl-Vinaigrette

Hausgemachte Suppen

4,90 €

Verführerische Hummerschaumsuppe

Köstliche Krabbenbällchen schwimmen in unserer cremigen Hummerschaumsuppe und verleihen ihr eine besondere Note

4,90 €

Apfel-Selleriesuppe mit würzigen Kräutern

Eine köstliche Kombination aus fruchtigem Apfel und würzigem Sellerie wird mit feinen Kräutern verfeinert und sorgt für ein Geschmackserlebnis

Fleischgerichte

14,50 €

Saftiges Rindsgulasch aus dem Waldviertel

Zartes Rindfleisch vom Weiderind, geschmort in einer würzigen Sauce und serviert mit köstlichen Spätzle

19,50 €

Blauenstein's Rindfleischtopf für Genießer

Ein besonderes Gericht für echte Feinschmecker: Tafelspitz, Beinfleisch, Schulterscherzl und Ochsenschwanz werden mit einer kräftigen Rindersuppe, frischem Wirsing, Salzkartoffeln, Wurzelgemüse, Apfelkren und einer delikaten Schnittlauchsauce serviert

Fischspezialitäten

18,50 €

Gebratenes Lachsforellenfilet auf Petersilienkartoffeln

Saftiges Lachsforellenfilet, schonend gebraten und serviert auf würzigen Petersilienkartoffeln mit einem frischen Blattsalat

21,50 €

Gebratenes Seesaiblingsfilet mit Mango-Curryrisotto

Zartes Seesaiblingsfilet, goldbraun gebraten, serviert auf einem exotischen Mango-Curryrisotto

Vegetarische Köstlichkeiten

14,50 €

Pilzrahmgnocchi mit frischem Rucola

Frische Gnocchi in einer cremigen Pilzsoße, begleitet von würzigem Rucola und bestreut mit geriebenem Parmesan

14,50 €

Gebratene Spinat-Semmellaibchen mit Paprika-Tomatenragout

Knusprig gebratene Laibchen aus frischem Spinat, begleitet von einem würzigen Paprika-Tomatenragout

Beilagensalate und Snacks

12,50 €

Bunter Blattsalat mit saftig gebratenen Hühnerstreifen

Frischer bunter Blattsalat mit zarten Hühnerstreifen, mariniert mit einer delikaten Dressing

10,50 €

Burger Deluxe mit Bergkäse, knackiger Tomate, frischem Rucola und Zwiebel

Ein leckerer Burger mit saftigem Fleisch, herzhaftem Bergkäse, frischer Tomate, knusprigem Rucola und einer würzigen Zwiebel

Verführerische Desserts

8,50 €

Sauerrahmschmarren mit erfrischendem Himbeersorbet

Lockerer, süßer Schmarren mit köstlichem Sauerrahm, begleitet von einem erfrischenden Sorbet aus fruchtigen Himbeeren

8,50 €

Crème brûlée mit marinierten Birnen

Ein klassisches Dessert mit einer knusprigen Karamellkruste, begleitet von saftigen marinierten Birnen

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Restaurant Blauenstein Krems an der Donau

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