Speisekarte
Suppen
2,80 €
Tomatensuppe
mit Hühnerfleisch
2,80 €
Peking-Gulaschsuppe
(sauer und scharf' gewürzt)
4,00 €
Wantan-Suppe
4,00 €
Krebssuppe
mit Spargel und Hühnerfleisch
2,80 €
Karate-Suppe
Hühnerfleisch mit Gemüse (scharf gewürzt)
3,20 €
Fleischklößchensuppe
mit Glasnudeln und grünem Pfeffer (leicht scharf gewürzt)
4,80 €
Chawan-Suppe
mit Hühnerbrust, Hummerkrabben, China-Pilzen und Glasnudeln
5,50 €
Canh Tom“
bekannte, traditionelle Vietnam- Garnelensuppe mit Champignons, Koriander, Zitronengras und Kaflii blättern (pikant und sauer)
4,50 €
Canh Ga“
Huhnersuppe mit siamesischem Ingwer, Champignon und Kokosmilch (sehr schmackhaft)
5,50 €
Saigon-Suppe
bekannte südvietnamesische Hummerkrabbensuppe, mit Bambussprossen, Sojakeimen und lomaten (sehr scharf gewürzt)
Vorspeisen
2,80 €
Cha Gio
Lumpia, Früglingsrolle mit zartem Hühnerfleisch
3,20 €
Cha-Gio Vietnam
Vietnam-Frühlingsrolle mit Zitronensauce
3,40 €
Bo Ga Sate
Rinderfilet und Hühnerfleisch am Spieß mit Erdnussbutter
3,80 €
Pa nsit Goreng , gebackene Wonton mit stiß-saurer Sauce
6,50 €
Tom Lan Bot gebackene Hummerkrabben mit Fleisch
5,50 €
Geröstetes Brot, mit Hummerkrabben und Fleisch
2,80 €
„Banh Phong Tom“, Krabbenchips (Kroepoek)
5,50 €
Banh 3 Mien
Hummerkrabhen in Schwcinefleisch Teigrolle, Beilagen: Krabben, Chips, Reisnudeln und Zitronensauce (leicht scharf)
10,00 €
„Saigon Spezial“ für 2 Personen:
bestes Rindfleisch, Hummerkrabben, Tintenfisch, Frühhngsrollen, Sate, Salat und 2 spezielle Saucen
2,60 €
Sojakeime-Salat
3,20 €
Gemischter Salat
5,50 €
Vietnam-Krabben-Cocktail, mit Sojakeimen
„Goi Bo“
pikanter Rindfleischsalat, serviert Gurken, Tomaten, frischen Gewürzen aus Vietnam spezieller Zitronensauce (Gaumenfreude)
5,50 €
„Goi Muc“
pikanter Tintenfischsalat, serviert mit Zwiebeln, Papaya, Karotten, frischen Gewürzen aus Vietnam und spezieller Zitronensauce (Gaumenfreude)
5,80 €
„Goi Tom“
pikanter Hummerkrabbensalat, serviert mit Zwiebeln, Papaya, frischen Gewürzen aus Vietnam und spezieller Zitronensauce
Entengerichte
10,50 €
Entenscheiben, gebraten, mit verschiedenen Gemüsen
und Mandeln (nicht knusprig)
10,50 €
Ente, zweimal gebraten, mit Bambussprossen und
Paprikaschoten (nicht knusprig, sehr scharf)
11,00 €
Ente, knusprig gebacken, gebettet auf hausgemachten
Krautsalat
13,00 €
Kanton-Ente, knusprig, mit verschiedenen Gemüsen
14,50 €
Ente, knusprig geröstet, mit Pfifferlingen und Broccoli
14,50 €
Hong Kong Ente, knusprig geröstet, mit Morcheln
und China-Champignons
13,00 €
Ente mit Vietnam-Curry und tropischen Früchten
(scharf, nicht knusprig)
13,50 €
„Vietnam Spezial“ Ente, gebraten, mit Ananas,
Tomaten, Gurken, Champignons und spezieller saurer Sauce (nicht knusprig)
Hühnergerichte
10,00 €
Hühnerbrust paniert', mit Ananas (süß-sauer gewürzt)
10,00 €
Hühnerbrust auf indonesische Art
mit verschiedenen Gemüsen, in Erdnuss-Sauce (leicht scharf)
11,00 €
Hühnerbrust „chop suey“, mit verschiedenen Gemüsen
11,00 €
Hühnerbrust, gebraten, in Curry-Kokos-Sauce,
mit verschiedenen Gemüsen (scharf)
10,00 €
Hühnerbrust, gebraten, mit Ingwersauce und
Schnittlauch, in Austernsauce
11,50 €
Hühnerbrust, gebraten, mit Cashew-Kernen,
Bambussprossen und Paprikaschoten (leicht scharf gewürzt)
11,20 €
Hühnerfleisch mit Bambussprossen und Auberginen
in vietnamesischem roten Curry, mit Kokosmilch (scharf)
11,50 €
Hühnerbrust, gebraten, mit China-Champignons,
Bambussprossen und Morcheln
11,50 €
Hühnerfleisch mit fein geschnittenen Kaffirblättern
in vietnamesischem roten Curry und dicker Kokosmilch
11,00 €
Gebratenes Hühnerfleisch mit Pfeffer, Knoblauch
und grünen Bohnen (scharf)
Schweinefleischgerichte
10,00 €
Schweinefleisch chop suey, mit verschiedenen
Gemüsen
10,00 €
Schweinefleisch, gebraten, mit Paprikaschoten und
Bambussprossen (leicht scharf gewürzt)
10,00 €
Schweinefleisch, paniert, in süß-saurer Sauce
10,50 €
Zweimal gebratenes Schweinefleisch
mit Gemüse (sehr scharf gewürzt)
10,50 €
Schweinefleisch, gebraten, mit China-Champignons
Bambussprossen und Morcheln
11,00 €
Schweinefleisch mit Bambussprossen und Auberginen
in vietnamesischem roten Curry mit Kokosmilch
11,00 €
Schweinefleisch, mit fein geschnittenen Kallirblättern
in vietnamesischem roten Curry und dicker Kokosmilch
11,00 €
Gebratenes Schweinefleisch, mit Pfeffer, Knoblauch
und grünen Bohnen (scharf)
Rindfleischgerichte
16,00 €
Rinderfilet, gebraten in Sate-Sauce, mit verschiedenen
Gemüsen (pikant)
15,50 €
Rinderfilet, gebraten mit Ingwerwurzeln und
Schnittlauch, in Austern-Sauce
15,50 €
Rinderfilet, gebraten, mit Orangen, Ananas und
Pepperoni (leicht sauer und scharf)
16,00 €
Rinderfilet Saigon-Art in spezieller Sauce, mit
verschiedenen Gemüsen
11,00 €
Rindfleisch chop suey, mit verschiedenen Gemüsen
11,00 €
Rindfleisch, gebraten mit Morcheln, Schalotten,
Bambus, Champignons, Karotten und Tomaten
11,00 €
Rindfleisch, gebraten, mit grünen Paprikaschoten,
in Schwarze-Bohnen-Sauce
11,00 €
Rindfleisch, gebraten, mit verschiedenen Gemüsen,
Ananas und Lychees, in Orangen-Sauce (süß-sauer)
11,00 €
Rindfleisch, gebraten, mit Zwiebeln und Morcheln
11,00 €
Rindfleisch auf indonesische Art
mit verschiedenen Gemüsen, in Erdnuss-Sauce
11,50 €
Rindfleisch, gebraten', mit China-Champignons,
Bambussprossen und Morcheln
11,50 €
Rindfleisch, mit Bambussprossen und Aubergine
vietnamesischem roten Curry mit Kokosmilch
11,50 €
Rindfleisch' mit fein geschnittenen Kaffirblättern
in vietnamesischem roten Curry und dicker Kokosmilch
11,00 €
Gebratenes Rindfleisch, mit Pfeffer, grünen Bohnen (scharf)
Meeresfrüchte
9,00 €
Fu-Yun-Hai
Omelett mit Krabben und Champignons
11,00 €
Zwiemal gebratener Tintenfisch
mit Gemüse
15,00 €
Seezungen-Filet paniert
in süß-saurer Sauce, serviert mit gebratenem Reis und Krabben
15,00 €
Kabeljaun-Filet gebraten
in Knoblauch-Sauce, serviert mit verschiedenen Gemüse
Besonders zu empfehlung
3,00 €
Herbstrolle, gefüllt mit Shrimps, Pfifferlingen Sojakeimen
9,00 €
Saigon Senior-Teller , Rinderfilet, Hühnerbrust,
mit Pfifferlingen und Broccoli
11,50 €
Geröstetes Mais-Huhn, knusprig, mit Vietnamische Gemüse
serviert mit Lychee- und Orangensauce
11,00 €
Bu Xao Lan, Rindfleisch, gebraten
mit etwas Kokos- nuss, Zwiebeln, zerstoßener Erdnuss und 9 verschiedenen Gewürzen (scharf)
15,00 €
Traumessen im Geflügelnest, gebratene
Riesengarnelen, Entenfleisch, Rinderfilet, Hühnerbrust, Pfifferlingen und Broccoli (leicht scharf)
15,50 €
Hausspezialität: Geröstete Ent, knusprig und saftig,
mit Pfifferlingen und Vietnam-Gemüse
12,00 €
Singapore-Platte, Hühnerbrust am Spieß, in
Erdnusssauce, Schweinefleisch, paniert, in Süß-Sauer-Sauct Seezungenfilet, paniert, gebackene Banane mit Honig
31,00 €
Vietnamesische Reistafel (für 2 Personen),
Riesengarnelen und Hühnerbrust, paniert, knusprige Ente, Schweinefleisch in scharfer Sauce, Vietnam-Gemüse, dazu Süß-Sauer-Sauce
11,50 €
Seelachsfilet
(spezielles Fischgericht aus dem Hafen von Kien Giang) Gebratenes , serviert mit Eissalat und spezieller Sauce (Fischsauce Nuoc Mam, scharf)
Saigon-Pfannen-Spezialitäten
15,80 €
Bunter Rinderteller
Rinderfilet-Streifen mit Paprika-schoten und grünem Pfeffer (leicht scharf)
16,50 €
THAP CAM Spezial DA NANG, Riesengarnelen,
Rinderfilet, Hühnerbrust und Ananas, mit Gonbao gewürzt (leicht scharf)
16,50 €
Besonderes aus Saigon, Riesengarnelen, Tintenfisch
und Hühnerfleisch, mit Sellerie-, Bambus- und Paprika- Gemüse, Sate-Sauce (leicht scharf)
Reis und Nudelgerichte
9,50 €
Reis, gebraten
mit ei und Hühnerbrust
10,00 €
Nasi Goreng
Reis gebraten, mit Hühnerfleisch, Schinken, Krabben und Curry
13,80 €
chop suey Reis Spezial
gebratener Reis mit Hummerkrabben, Enten, Schweine-Rinderfleisch und verschiedene Gemüse
14,00 €
Reis oder Nudeln gebratenen
mit Hummerkrabben und Ei
9,50 €
Glasnudeln
mit Schinken, Hühnerfleisch, Krabben und Gemüse
9,50 €
Nedeln, gebraten
mit Ei und Rindfleisch oder Hühnerbrust
10,00 €
Bami Goreng
Nudeln mit gebratenen mit Hühnerfleisch, Schinken, Krabben und Curry
10,00 €
Reisnudeln gebraten
mit Krabben, Schinken, Eiern, Hühnerfleisch und Sojakeimen
10,00 €
Reisnudeln nach Singapur-Art
mit Krabben, Hühnerfleisch und Curry
10,00 €
Reisnudeln
mit gebratenem Rindfleisch, Hühnerfleisch, Zitronengras und vietnamischer Sauce
Vegetarische Gerichte
8,70 €
Laohan-Tsai Spezial
Gemüse-Platte
8,70 €
To-Fu chop suey
Bohnenquark mit verschieden China-Gemüse
8,70 €
To-Fu
mit Sojakeimen und Glasnudeln
9,50 €
Frisches Gemüse
in vietnamischer roter Curry-Sauce
9,70 €
Frisches Gemüse, gebraten
mit Kokosmilch, Basilikum und rutem Chili
Hotcook
15,80 €
Hotcook-Streifen
vom Rinderfilet, mit Knblauch, Bambusprossen Paprika und Schwarze-Bohnen-Sauce
11,00 €
Hotcook-Hiihnerbrust
mit Knoblauch. Bambussprossen, Paprika und Schwarze-Bohnen-Sauce
14,50 €
Hotcook - drei Kostbarkeiten
vietnamische Hummerkrabben, Hühnerbrust und Schweinefleisch mit Bambus, Paprika und Schwarze-Bohnen-Sauce
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