Speisekarte
Vorspeisen
11,90 €
Geschmorte Greetsieler-Kutterkrabben
Serviert mit einer köstlichen Tomaten-Cognacrahm-Soße, geröstetem Toast und Butter
4,90 €
Bunte Salatauswahl
Frische saisonale Salate mit einer Vielzahl von Gartenkräutern und knusprigen Croutons
Vegetarische Gerichte
11,90 €
Überbackenes Gemüsegratin
Frische saisonale Gemüsesorten auf Kartoffelscheiben, überbacken mit cremiger Crème fraîche, Tomaten und köstlichem Käse
11,90 €
Ostfriesischer Pfannkuchen mit Eiern
Köstlicher Ostfriesischer Pfannkuchen mit frischen Champignons und dazu knackiger Salat der Saison
Suppen
6,60 €
Samtige Krabbensuppe
Mit einem Hauch von Cognac verfeinert und garniert mit herrlicher Dillsahne
6,60 €
Herzhafte Kartoffel-Lauch-Suppe
Verfeinert mit Streifen von gebeiztem Lachs
Ostfriesische Spezialitäten
12,90 €
Friesischer Labskaus
Das Lieblingsgericht der Seeleute an Bord. Serviert mit Matjes, Rote Bete, Gewürzgurke und einem Spiegelei
12,90 €
Bohnen-Pfannengericht
Ein leckeres Gericht aus Pölpott-Bohnen mit würzigen Nürnberger Rostbratwürstchen
12,90 €
Graue Erbsen mit Speckfetten
Ein herzhaftes und köstliches Gericht mit Erbsen, Speck, Zwiebeln, Kasseler, Mettwurst und Salzkartoffeln
13,90 €
Traditioneller ostfriesischer Grünkohl
Serviert mit Kasseler und Mettwurst, dazu Salzkartoffeln
Ostfriesischer Pfannkuchen
8,90 €
Verführerischer Ostfriesischer Pfannkuchen
Mit heißen Kirschen und einer Kugel cremigem Vanilleeis
9,90 €
Deftiger Ostfriesischer Pfannkuchen
Mit knusprigem Speck und knackigem Salat der Saison
9,90 €
Saftiger Ostfriesischer Pfannkuchen
Mit herzhaftem Schinken und knackigem Salat der Saison
14,90 €
Exklusiver Ostfriesischer Pfannkuchen
Mit köstlichen Krabben und knackigem Salat der Saison
11,90 €
Delikater Ostfriesischer Pfannkuchen
Mit frischen Champignons und knackigem Salat der Saison
11,90 €
HOLLANDS GLORIE
Ein herzhafter Pfannkuchen mit Speck, Champignons, Zwiebeln, Paprika und reichlich Käse
Matjesgerichte
12,90 €
Zarte Matjesfilets aus Holland
Traditionell mit Zwiebelringen belegt nach Feinschmecker Art, dazu gartenfrische Prinzessbohnen in Petersilienbutter und goldbraune Bratkartoffeln
11,90 €
Hausfrauen Matjesfilets aus Holland
Serviert mit Äpfeln, Zwiebeln und Gewürzgurke in cremigem Sauerrahm, begleitet von knusprigen Bratkartoffeln
11,90 €
Schwedische Matjesfilets aus Holland
Mit einer würzigen Senf-Dill-Soße, dazu goldbraune Bratkartoffeln
12,90 €
Matjesfilets aus Holland
Serviert auf goldbraunen Bratkartoffeln, begleitet von einer hausgemachten Sauce Hollandaise und einer cremigen Senf-Dill-Soße
9,90 €
Matjesvariation
Matjesfilets in einer cremigen Hausfrauensoße, serviert mit Salz- oder Bratkartoffeln
Krabbengerichte
11,90 €
Gourmet-Cocktail von Greetsieler-Kutterkrabben
Mit einer köstlichen Tomaten-Cognacrahm-Soße, serviert mit Toast und Butter
6,60 €
Verführerische Krabbensuppe aus Greetsiel
Mit einem Hauch von Cognac verfeinert und garniert mit frischer Dillsahne
14,90 €
Greetsieler Kutterkrabben
Auf gebuttertem Schwarzbrot serviert mit einem Spiegelei
15,90 €
Krabbenauflauf
Feine Nordseekrabben auf saftigen Kartoffelscheiben und saisonalem Gemüse, überbacken mit einer leichten Hummersoße und köstlichem Käse
16,90 €
Greetsieler Kutterkrabben
Mit einem cremigen Kräuterrührei, knusprigen Bratkartoffeln und einem knackigen Salatteller der Saison
14,90 €
Ostfriesischer Pfannkuchen mit Krabben
Serviert mit köstlichen Krabben und einem knackigen Salatteller der Saison
Kleine Gerichte
6,90 €
Holländische Matjesfilets auf Schwarzbrot
Mit köstlichen Zwiebelringen garniert
8,90 €
Schwarzbrot mit Katenschinken
Serviert mit einer delikaten Gewürzgurke
14,90 €
Geräuchertes Lachsfilet auf Kartoffelrösti
Begleitet von einer cremigen Senf-Dill-Soße
11,90 €
Großer gemischter Salatteller
Mit köstlichem Katenschinken, Käseblüten und frischen Nordseekrabben, serviert mit Brot und Butter
Fleischgerichte
14,90 €
Gegrilltes Schweinerückensteak
Serviert auf frischen Champignonrahm-Kartoffelkrusteln, begleitet von einer Auswahl frischer Salate
11,90 €
Wiener Schnitzel
Mit knusprigen Pommes Frites und einem frischen Salatteller
17,90 €
Rumpsteak mit Kräuterbutter
Begleitet von goldbraunen Bratkartoffeln und einer Auswahl frischer Salate
19,90 €
Rumpsteak mit frischen Champignons
Begleitet von goldbraunen Bratkartoffeln und einer Auswahl frischer Salate
19,90 €
Rumpsteak mit Röstzwiebeln
Begleitet von goldbraunen Bratkartoffeln und einer Auswahl frischer Salate
19,90 €
Rumpsteak mit Edelpilzkäse überbacken
Begleitet von goldbraunen Bratkartoffeln und einer Auswahl frischer Salate
8,90 €
Leckere Pastapfanne
Nudeln mit saftiger Hähnchenbrust und saisonalem Gemüse in einer leichten Tomatensoße
9,90 €
Oder überbacken mit Käse
Fischgerichte
16,90 €
Steinbeißerfilet in Butter gebraten
Serviert mit knusprigen Bratkartoffeln und einem Salatteller der Saison
15,90 €
Schollenfilet nach Müllerin Art
Gebraten in herrlicher Petersilienbutter, begleitet von knusprigen Bratkartoffeln und einem Salatteller der Saison
17,90 €
Schollenfilet nach Finkenwerder Art
Serviert mit einer deftigen Specksauce, Salzkartoffeln und einem Salatteller der Saison
19,90 €
Schollenfilet Poseidon
Mit einem delikaten Krabben-Zwiebel-Pfefferragout, knusprigen Bratkartoffeln und einem Salatteller der Saison
18,90 €
Nordseefischvariation
Köstliche Auswahl gebratener Nordseefische mit einer Zitrone-Kräuterbutter, knusprigen Bratkartoffeln und einem Salatteller der Saison
17,90 €
Filet vom Steinbeißer
Mit einer sahnigen Sauce Hollandaise, Salzkartoffeln und einem Salatteller der Saison
Is Teetied Spezialitäten
16,90 €
Lasagne-Kreation mit Lachs
Zubereitet mit Blattspinat und serviert auf einer köstlichen Hummer-Krabbensauce, begleitet von einem Salatteller der Saison
19,90 €
Gebratenes Seewolffilet
Mit Petersilienkartoffeln und knusprig gebackenen Champignons überbacken mit köstlicher Hollandaise, dazu ein Salatteller der Saison
19,90 €
Gebratenes Seewolffilet
Serviert auf einem Bett aus Blattspinat, begleitet von einer erfrischenden Zitronen-Meerrettichsauce und Salzkartoffeln
20,90 €
Gebratenes Seezungenfilet
Mit einem Krabben-Zwiebel-Pfefferragout, knusprigen Bratkartoffeln und einem Salatteller der Saison
12,90 €
Gebratenes Seelachsfilet
Mit einer aromatischen Kräuterremoulade, serviert mit Salzkartoffeln und einem Salatteller der Saison
14,90 €
Gebratenes Rotbarschfilet
Serviert mit einer delikaten Senfsauce, Salzkartoffeln und einem Salatteller der Saison
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