Name: Hotel
Address: Marktpl. 10-12, Kupferzell, Baden-Württemberg, 74635
Telephone: +49 7944 4779900

Speisekarte

Vorspeisen

14,00 €

Burgerchen

Feines Tatar aus dem, Boeuf de Hohenlohe in einem kleinen Briochebrötchen mit Chillimayonaisse und Röstzwiebeln

15,00 €

Asiafisch

Gebeizte und abgeflämmte Bachforelle aus heimischen Gewässern an süß-saurer Gurkenvinaigrette auf Salatcrème

Suppen

8,00 €

Spargelsuppe

Crémesuppe vom Hohenloher Spargel" mit gebackenen Kartoffelbällthen

6,00 €

Suppentopf

Klare Rindfleischsuppe mit Gemüse, gekochten Rindfleischwürfeln und Emmerkorn

Salate

6,00 €

Blatt-Bowl

Marinierte, bunte Blattsalate mit Gemüsestreifen, Radieschen und Cherrytomaten

8,00 €

Tricolore Bowl

Dreierlei Salate von der Kartoffel, Gurke und Tomate mit mariniertem Blattsalat

6,00 €

Toppings nach Wahl zu den Bowls

gebratener Stangenspargel/ gebeitzter Fisch Schafsfrischkäse / gebratene Rinderstreifen/ Croûtons

3,00 €

Beilagensalat Blatt

4,00 €

Beilagensalat gemischt

Hauptgerichte

24,00 €

So ein Schwein

Geschmortes Backerl und rosa gebratenes Filet vom Schwäbisch Hällischen Landschwein" mit Blumenkohlcréme und Erbsenschoten

26,00 €

Fischer's Fritz

gebratener Saibling aus heimischen Gewässern auf Hohenloher Spargelragout mit Kartoffelgnocchi und Mangold

17,00 €

Pasta Pasta

Frische Vollkorn- Pasta von Familie Breisch" mit Junglauch und gebratenen Shiitakepilze aus der Pilzmanufaktur Wüstner"

17,00 €

Sonnen-Tomaten

Emmerkorn-Risotto mit flüssigen und getrockneten Tomaten getoppt mit Schafskäse vom Reutebachhof"

14,00 €

Hergottsbescheißerle

Hausgemachte Maultaschen nach Wahl in der Rindfleischsuppe oder auf Kartoffelsalat und Schmelzwiebeln

15,00 €

Hähnchen

Backhend'l vom Mäusdorfer Bio-Landgockel" mit Kartoffelgurkensalat

26,00 €

Rostbraten

Rosa gebratenes Rückensteak vom Hohenloher Rind" an Bratensoße mit Schmorzwiebeln und handgemachten Spätzle

22,00 €

Portion Spargel

Hohenloher Stangenspargel (250g) ganz klassisch an Sauce Hollandaise und Petersilienkartoffeln

1,00 €

Aufpreis Sonderwunsch /Umbestellung

für Umbestellungen und Änderungen am Gericht

Dessert

10,00 €

Schoko-Schoko

Weißes Schokomouse mit frischen Erdbeeren und Schokobröseln

9,00 €

süße Bow

Créme vom Schafsquark aus dem Reutebachhof" mit Rhabarbervinaigrette und Hafer-Crumble

5,00 €

after 8

Schokoeis mit hausgemachtem Minzöl

7,00 €

Sorbet mal 3

Drei Kugeln fruchtiges Sorbet

5,00 €

Eichhörnchen

Vanilleeis vom Heigold" mit Eierlikör

5,00 €

"Wodka Lemon"

Zitronensorbet und Wodka samt hausgemachtem Chiliöl

1,50 €

Kugel Eis

eine

3,50 €

Stück Kuchen

ein von Bäckerrei Heigold

Kindergerichte

4,00 €

ABC

Rindfleischsuppe mit Gemüsewürfel und Buchstabennudeln

9,00 €

Sunny

Weiches Emmerkorn-Risotto mit ganz viel Tomatensoße

9,00 €

Nudies

Vollkorn-Pasta mit frischen Pilzen

12,00 €

Schweinchen Babe

Schweinefilet mit Soße, Pfannengemüse und Spätzle

12,00 €

Schwimmschule

Gebratener Fisch auf Gemüsecréme mit Petersilienkartoffeln

9,00 €

Bibi und Tina

Backhähnchen mit Kartoffel-Gurkensalat

5,00 €

Schokoladenfabrik

Weißes Schokoladenmousse mit frischen Früchten der Saison

4,00 €

Portion Pommes

kleine mit Ketchup

3,50 €

Spätzle mit Soße

kleine Portion

12,00 €

Kinderschnitzel

Wiener Schnitzel mit Spätzle oder Pommes

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