Tavola Calda Etna Lörrach

Informationen zum Tavola Calda Etna in Lörrach:

Das Restaurant Tavola Calda Etna in Lörrach liegt nur wenige Straßen entfernt von der italienischen Kolonie in der Stadt. Hier betreiben Morena und Nunziato Imbrogiano das Restaurant im Stil einer "Tavola calda", was so viel wie "warmer Tisch" bedeutet. In diesem einfachen italienischen Restauranttyp wird vor allem die traditionelle Hausfrauenküche, die "Cucina casalinga", gepflegt. Die Speisen im Tavola Calda Etna sind oft feurig gewürzt und erhalten durch die Verwendung von Wurstspezialitäten eine deftige Note. Eine Spezialität des Hauses ist die Pizza Nunzio, mit einer dünnen, knusprigen Kruste und scharfer Salami, frischen Paprikastreifen, Oliven und Käse. Neben Pizza sind die hausgemachten Teigwaren ein weiteres Markenzeichen des Restaurants. Besonders empfehlenswert sind die Ravioli con Salsiccia, gefüllt mit italienischer Bratwurst und serviert entweder mit Tomatensoße oder Salbeibutter. Auch die frisch zubereitete Lasagne mit Hackfleisch, Schinkenwürfeln und Pilzen ist ein Genuss. Zusätzlich zur Standardkarte gibt es täglich wechselnde Gerichte auf einer Schiefertafel, darunter auch Fleisch- und Fischgerichte. Die Gäste werden im Tavola Calda Etna wie Familienmitglieder behandelt und der Espresso wird hier als schwärzester Ristretto serviert. Einziger Kritikpunkt ist die etwas begrenzte Auswahl an sizilianischen Weinen. Gäste loben die authentische italienische Küche, das frische und leckere Essen sowie den freundlichen Service des Restaurants.