Name: Gasthaus Oppott - H. Koal
Address: An d. Quodda 1, Lübbenau-Spreewald, Brandenburg, 03222
Telephone: +49 3542 2844

Speisekarte

Vorspeisen

Gemischter Salat mit Rinderfiletstreifen

Frische Blattsalate mit Fruchtgemüse und dünnen Streifen von saftigem Rinderfilet.

Roter Bete-Apfel-Eintopf

Eine wärmende Suppe aus Rote Bete und Äpfeln, leicht gewürzt und köstlich.

Knusprig gebackener Ziegenkäse im Schinkenmantel

Zarter Ziegenkäse, umhüllt von knusprigem Schinken, serviert auf einem Bett aus frischem Salat.

Hauptgerichte

Wildschweinragout

Zartes Wildschweinfleisch in einer kräftigen Wildsauce, serviert mit Beilagen nach Wahl.

Spreewälder Schweinerückensteak

Saftiges Schweinerückensteak vom Grill, angerichtet mit Spreewälder Gewürzen und frischem Gemüse.

Gebratene Gänseleber mit karamellisierten Zwiebeln

Zarte Gänseleber, perfekt gebraten und serviert mit karamellisierten Zwiebeln und einer feinen Sauce.

Gebratenes Zanderfilet auf einem Bett aus frischem Spinat

Frisches Zanderfilet, knusprig gebraten und serviert auf einem Bett aus jungem Spinat mit einer delikaten Sauce.

Argentinisches Rinderfiletsteak

Zwei saftige Filetsteaks vom argentinischen Rind, perfekt gebraten und serviert mit Beilagen nach Wahl.

Pasta

Rinderfiletspitzen mit Cherrytomaten und Paprika

Zarte Rinderfiletspitzen in einer feurigen Sauce mit Cherrytomaten und farbenfroher Paprika.

Gebratener Lachs mit Brokkoli

Saftiger Lachs, schonend gebraten und serviert mit knackigem Brokkoli und einer cremigen Sauce.

Leinöl-Spezialitäten

Leinöl-Zucker-Stippe mit knusprigen Brötchen

Knusprige Brötchen, zum Dippen in feinstem Leinöl und einer süßen Prise Zucker.

Sauermilchkäse eingelegt in rotem Zwiebel-Leinöl

Hausgemachter Sauermilchkäse eingelegt in würzigem rotem Zwiebel-Leinöl.

Eingelegte Matjesfilets in Senf-Zwiebel-Leinöl

Zarte Matjesfilets eingelegt in einer pikanten Mischung aus Senf, Zwiebeln und aromatischem Leinöl.

Spreewälder Sahnequark mit frischen Zwiebeln und Leinöl

Kühler Sahnequark, verfeinert mit frischen Zwiebeln und einem Hauch von Leinöl.

Desserts

Schokoladenküchlein mit hausgemachtem Vanilleeis

Verführerisches Schokoladenküchlein, serviert mit einer Kugel cremigen Vanilleeis.

Lübbenauer Hefeplins mit fruchtigem Apfelmus

Fluffige Hefeplins, begleitet von einem köstlichen Apfelmus.

Leinöl-Parfait mit marinierten Beeren

Cremiges Leinöl-Parfait, perfekt abgestimmt mit frischen, marinierten Beeren.

Hausgemachter Kuchen mit einer Haube aus Schlagsahne

Ein Stück des hausgemachten Kuchens, gekrönt mit einer cremigen Schlagsahne.

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