Name: Restaurant Neunzehn
Address: Kowitzberg 41, Lübeck, Schleswig-Holstein, 23570
Telephone: +49 4502 302741

Speisekarte

Vorspeisen

9,00 €

Erfrischender Gazpacho

Kühlende Gemüsesuppe mit sonnengereiften Tomaten, knackiger Paprika, Gurke, frischen Kräutern und zartem Lachstatar

13,00 €

Delikate Burrata Mozzarella

Saftige Fleischtomate mit alter Balsamessig und hochwertigem Olivenöl verfeinert

13,00 €

Sommerliche Salatvariation

Knackiger Wassermelonen-Salat mit cremigem Schafskäse und knackigen Walnüssen, veredelt mit altem Balsamessig

16,00 €

Thunfisch Tataki

Feinste Sashimi-Qualität des Thunfischs, mit Sesam gewürzt und serviert mit Wasabimajo und erfrischendem Gurken-Radieschensalat

14,00 €

Carpaccio vom Rind

Zartes Rindfleisch hauchdünn aufgeschnitten und serviert auf frischem Salat, garniert mit Parmesanhobel und hochwertigem Olivenöl

16,00 €

Vorspeisenauswahl "Neunzehn"

Eine Vielfalt aus neunzehn verlockenden Vorspeisen, darunter Vitello tonnato, einzigartiger Büffelmozzarella und köstliches Grillgemüse

Hauptgerichte

19,00 €

Feine Bandnudeln mit Pfifferlingen

Bandnudeln al dente gekocht, vermischt mit aromatischen Pfifferlingen, sonnengereiften Kirschtomaten, frischen Kräutern, hochwertigem Olivenöl und cremigem Ricotta

24,00 €

Gebratenes Kabeljaufilet

Zartes Kabeljaufilet auf den Punkt gebraten und begleitet von einem herrlich herzhaften Risotto mit duftenden Pfifferlingen, sonnengereiften Tomaten, knackigem Spargelgemüse und einem Hauch von Senfschaum

23,00 €

Gegrillter Saibling

Ein ganzes Saiblingfilet gegrillt und serviert mit jungen Kartoffeln, sonnengereiften Kirschtomaten und knackigem Spargelgemüse

22,00 €

Gebratene Kalbsleber

Zarte Kalbsleber gebraten und serviert mit knusprig karamellisierten Röstzwiebeln, cremigem Kartoffelstampf, pikantem Apfel und einem Hauch von Sherryjus

19,00 €

Coq au Vin

Zartes Maispoulardenfleisch geschmort mit aromatischen Champignons, fein gehackten Schalotten, duftenden Karotten und knusprigem Baguette

Nachspeisen

9,00 €

Verlockendes Stracciatellaparfait

Zart schmelzendes Stracciatellaparfait verfeinert mit eingelegten Aprikosen

8,00 €

Erdbeer-Tiramisu

Klassisches Tiramisu mit frischen Erdbeeren und einem Hauch von Minze

12,00 €

Dessertvariation "Neunzehn"

Eine vielseitige Auswahl aus neunzehn köstlichen Desserts

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