The Newport Restaurant & Marina Speisekarte
VORSPEISEN
16.00 €
Cremige Albina Vereduna Rübe
Fruchtiger Himbeer-Kick mit gelber Rübe und Olivenerde
16.00 €
Gefüllte Galantine vom Schwarzfederhuhn
Hausgemachte Terrine mit ligurischem Brot und Pilzen
17.00 €
Tatar aus der Holsteiner Färse
Feines Brioche mit cremiger Senfcreme und Wachtelei
17.00 €
Barsch-Ceviche
Fruchtiges Geschmackserlebnis mit Kalamansi und jungem Mais
17.00 €
Bunte Ikarimi Arctic Rose Forelle
Zartes Rettichbett mit Tonic Gurke und knackigem Feldsalat
9.50 €
Frischer Babyleaf Salat (vegan)
Balsamico Linsen und Paprika bringen frische Abwechslung
14.00 €
Überbackener Ziegenkäse
Köstlicher Babyleaf Salat mit süßem Honig und gerösteten Kernen
8.50 €
Zitronengras-Kokos-Curry Suppe
Exotischer Genuss mit Maracuja und frischem Koriander (vegan)
9.50 €
Saisonale Cremesuppe mit Büsumer Krabben
Genießen Sie unsere köstliche Suppe mit frischen Nordseekrabben
8.50 €
Gazpacho von Melone & Erdbeere (vegan)
Sommerfrische Kombination mit schwarzen Pfeffer und Arbequina Olivenöl
9.50 €
Knusprig gebratener Speckmantel
Herzhafter Genuss für Liebhaber von knusprigem Guanciale
HAUPTSPEISEN
12.00 €
Currywurst mit gerösteten Zwiebeln
Köstliche Currywurst begleitet von Steakhouse Frites und Trüffelmayo
18.50 €
GeräucherterEmder Matjes
Fruchtige Apfel-Zwiebelsauce mit knusprigen Bratkartoffeln
25.00 €
Gebratene Scholle
Zartes Fischfilet mit Speckstippe, Bratkartoffeln und Gurkensalat
24.00 €
Roastbeef von der Holsteiner Färse
Saftiges Rindfleisch mit Remouladensauce und knusprigen Bratkartoffeln
27.00 €
Wiener Kalbsschnitzel
Klassisches Wiener Schnitzel mit warmem Kartoffel-Gurkensalat und Preiselbeeren
Vegetarisch & Pasta
23.00 €
Cajun Curry mit Süßkartoffel (vegan)
Exotisches Kokosmilch-Curry mit Mango und knusprigen Cashew-Nüssen
24.00 €
Carnaroli Risotto mit Granny Smith (vegan)
Würziges Risotto mit frischem Meerrettich, Pimentos und knackigen Salad Peas
26.00 €
Tagliatelle mit Garnelen
Feine Bandnudeln mit saftigen Garnelen, junger Knoblauch und zarter Zucchini
25.00 €
Gnocchi mit Perigord Trüffel
Hausgemachte Kartoffelklöße mit würzigem Parmesan, Pinienkernen und frischer Rauke
Fisch
32.00 €
Saftig gebratener Loup de Mer
Leckeres Meeresfrüchte-Ragout mit Kartoffeln und knackigem Sellerie
29.00 €
Zartes Forellenfilet
Geschmackvoller Begleiter: Apfelrisotto mit frischem Meerrettich und Parmesan
27.00 €
Gegrillter Krake mit Knoblauch und Peperoni
Köstliche Aioli, frischer Zupfsalat und knuspriges Röstbrot
Fleisch
32.00 €
Kross gebratene Mangalica-Schwein Rippchen
Zarte Grenaille-Kartoffeln, eingelegte Paprika und cremige Newport Butter
27.00 €
Geschmorte Kalbsleber mit Röstzwiebeln
Feines Kartoffelpüree, süßer Apfel und knackige grüne Bohnen
26.00 €
Zarter Tafelspitz vom Holsteiner Kalb
Bouillon Gemüse, frischer Schnittlauch und cremiger Meerrettich-Espuma
32.00 €
Zarter Rücken vom Weidelamm
Pastinakenpüree, frische Edamame-Bohnen und knuspriger Speck
25.00 €
Geschmorte Ribollita von der Freilandhuhn Keule
Tomatensauce, knusprige Foccacia und saftige Bohnen
FÜR UNSERE KLEINEN PIRATEN
8.50 €
Schnitzel mit Pommes
Knusprig gebackenes Schnitzel mit hausgemachten Pommes
8.50 €
Fischfilet mit Gemüse und Kartoffelpüree
Fangfrisches Fischfilet mit frischem Gemüse und cremigem Kartoffelpüree
6.50 €
Nudeln mit Tomatensauce
Al dente gekochte Nudeln in aromatischer Tomatensauce
DESSERT
12.00 €
Crème Brûlée
Zartes Vanille-Popcorn mit leckerem Lorbeer-Eis und knusprigem Crumble
14.00 €
Veganes Erdbeerparfait
Frische Rhabarber-Kreation mit spritziger Limette und aromatischer Honigkresse
15.00 €
Belgische Schokolade & Küstenmilch
Dulce de Leche, feines Meersalz und knuspriger Quinoa ergänzen das Schokoladenvergnügen
17.00 €
Käsevariation von der Backensholzer Biokäserei
Feiner Feigensenf und saftiges Früchtebrot vollenden unsere besondere Käseauswahl
Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des The Newport Restaurant & Marina.
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