Speisekarte
Vorspeisen
9,90 €
Sauerländer Bauernpfanne
Eine köstliche Kombination aus saftigem Apfel und würziger Kartoffel, begleitet von gebratener Blutwurst und karamellisierten Zwiebeln
5,50 €
Nordheller Zwiebelsuppe
Eine herzhafte Zwiebel-Lauch-Suppe mit einer Haube aus knusprigem Käse und aromatischen Croutons
8,50 €
Champignonpfännchen
Frische Wiesenchampignons in einer cremigen Sauce nach Art der Hollandaise, gratiniert und serviert mit getoastetem Weißbrot
6,50 €
Omas Hühnersuppe
Eine reichhaltige Hühnersuppe mit viel frischem Gemüse und hausgemachten Nudeln
Regionale Spezialitäten
16,90 €
Sauerländer Schmorbraten
Zart geschmorter Sauerbraten vom Rind, serviert mit deftiger Soße, traditionellem Apfelrotkohl und hausgemachten Kartoffelklößen
16,90 €
Sauerländer Wildragout
Eine köstliche Mischung aus Wildschwein, Reh und Hirsch in einer aromatischen Heidelbeersoße, dazu servieren wir frisch geschmorte Pilze, hausgemachte Spätzle und Apfelkompott
12,50 €
Hausgemachte Sauerländer Bratwurst
Eine traditionell zubereitete Bratwurst aus bestem Fleisch, serviert mit hausgemachtem Sauerkraut und knusprigen Bratkartoffeln
12,40 €
Paniertes Schweineschnitzel
Zartes Schweinefleisch, panierter und knusprig gebratener, serviert mit einer würzigen Bratensauce, Salatbeilage und Pommes Frites
Köstliche Hauptgerichte
23,30 €
Barbaras Entenbrust
Zart rosa gebratene Entenbrust auf einem Bett von leckerem Steckrübenstampf mit einer Akazienhonig-Minz-Sauce, dazu servieren wir goldgelb gebackene hausgemachte Kartoffelküchlein mit knusprigem Bacon und Kräutern
21,50 €
Roastbeef-Rouladen Spieß
Zartes, süss-amerikanisches Roastbeef vom Weiderind, gefüllt mit würzigem Bacon und Lüdenscheider Teufelssenf, am Spieß gebraten und serviert auf frischem Tadori-Popcorn, dazu eine pikante Paprika-Pfeffersoße, Salat vom Buffet und knusprige Pommes Frites
19,30 €
Schweinefilet im Blätterteig
Zart gebratenes Schweinefilet in einem knusprigen Blätterteigmantel, begleitet von einer cremigen Champignon-Wurzelgemüse-Creme, dazu servieren wir köstliche Kartoffelkroketten
17,50 €
Zarte Schweinelachsstreifen
Zarte Schweinelachsstreifen auf einer pikanten Paprika-Pfeffersoße, gefüllt mit frischen Zuckerschoten und gekrönt mit knusprigen Röstzwiebeln, dazu reichen wir knusprige Pommes Frites
Vegetarische Köstlichkeiten
19,50 €
Lachsfilet in Zwiebelsud
Zartes Lachsfilet, gegart in einem aromatischen Zwiebelsud, serviert auf frischem Möhrengemüse mit einer köstlichen Vanille-Schnittlauch-Sahne, dazu reichen wir Bandnudeln
10,50 €
Allgäuer Käsespätzle
Hausgemachte Käsespätzle nach altem schwäbischem Rezept mit einer leckeren Mischung aus Emmentaler und Bergkäse, dazu servieren wir einen Salat vom Buffet
11,50 €
Westfälische Reibekuchen
Krosse, frisch gebratene Reibekuchen aus frischen Kartoffeln, serviert mit aromatischem Apfelkompott und knusprigem Bauernbrot
13,50 €
Schnittlauch-Rührei auf Rahmnudeln
Goldgelbes Schnittlauch-Rührei auf cremigen Rahmnudeln, umgeben von frischem Gemüse und gebratenen Champignons
Aktionstermine im Februar
5,50 €
Jeden Mittwoch
Schnitzeltag! Verschiedene Schnitzelvariationen in drei Größen ab
7,50 €
Jeden Donnerstag
Steaktag! Leckere süss-amerikanische Rumpsteaks ab
13,50 €
9. Februar
Brunch ab 10 Uhr, mit frischen Brötchen und vielem mehr
16,50 €
14. Februar
Fondue bei Kerzenschein, ab 2 Personen
14,50 €
21. Februar
Bauernschmaus, ein geselliges Abendessen
25. Februar
Reibekuchenessen, frische Reibekuchen in verschiedenen Variationen
Baukasten-Menü
7,70 €
Kleines Schnitzel (130 g)
Ein kleines, paniertes Schweineschnitzel
8,40 €
Mittleres Schnitzel (170 g)
Ein mittelgroßes, paniertes Schweineschnitzel
11,00 €
Großes Schnitzel (220 g)
Ein großes, paniertes Schweineschnitzel
9,70 €
Kleines Rumpsteak (120 g)
Ein kleines Rumpsteak (120 g)
12,70 €
Mittleres Rumpsteak (180 g)
Ein mittelgroßes Rumpsteak (180 g)
14,20 €
Großes Rumpsteak (220 g)
Ein großes Rumpsteak (220 g)
Aufpreis zu Schnitzeln und Steaks
Aufpreis für Käseüberbacken, Senfkruste oder verschiedene Soßen
2,70 €
Long Fries
Knusprige, lange Pommes Frites
2,40 €
Pommes Frites
Klassische, knusprige Pommes Frites
2,40 €
Pommes Croquettes
Kross gebackene Pommes Croquettes
2,70 €
Tellerrösti
Ein herzhafter Tellerrösti
2,20 €
Bratkartoffeln
Knusprige, gebratene Bratkartoffeln
2,00 €
Spätzle
Hausgemachte Spätzle
2,20 €
Bandnudeln
Frische Bandnudeln
1,00 €
Spiegelei
Ein leckeres Spiegelei
1,00 €
Mit Käse überbacken
Mit köstlichem Käse überbacken
4,00 €
Salatteller vom Buffet
Ein bunter Salatteller von unserem Buffet
4,80 €
Frisches Gemüse
Frisches, saisonales Gemüse
3,00 €
Speckbohnen
Frische grüne Speckbohnen
2,50 €
Gebratene Champignons
Köstlich gebratene Champignons
1,50 €
Röstzwiebeln
Knusprige Röstzwiebeln
1,20 €
Rührei
Ein lecker zubereitetes Rührei
1,20 €
Mit Senfkruste
Mit einer krossen Senfkruste überzogen
2,00 €
Zingarrasoße
Eine würzige Zingarrasoße
2,20 €
Jägersoße
Eine herzhafte Jägersoße
2,50 €
Champignonrahmsoße
Eine köstliche Champignonrahmsoße
3,00 €
Pfeffersoße
Eine würzige Pfeffersoße
3,00 €
Gorgonzolasoße
Eine cremige Gorgonzolasoße
2,50 €
Käserahmsoße
Eine köstliche Käserahmsoße
2,00 €
Soße nach Hollandaise
Eine cremige Soße nach Hollandaise-Art
1,20 €
Bacon
Knusprig gebratener Bacon
Süße Köstlichkeiten
7,50 €
Krombacher Biergelee
Ein erfrischendes Krombacher Biergelee, verfeinert mit Minze und Limone, garniert mit frischen Beeren und luftigem Vanilleschaum
6,50 €
Sauerländer Schokopudding
Ein köstlicher Schokopudding aus Sauerländer Schokolade, verfeinert mit Sahne und begleitet von heißen Zimt-Kirschen und knusprigen Mandelblättchen
9,50 €
Arme Ritter mit Waldbeeren
Urtypische, sauerländische Süßspeise mit karamellisierten Arme Rittern, begleitet von einer köstlichen Rübenkraut-Karamell-Soße und frischen Waldbeeren
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