Gaststätte zur Brüninghauser Halle Speisekarte
Vorspeisen
9,90 €
Sauerländer Bauernpfanne
Eine köstliche Kombination aus saftigem Apfel und würziger Kartoffel, begleitet von gebratener Blutwurst und karamellisierten Zwiebeln
5,50 €
Nordheller Zwiebelsuppe
Eine herzhafte Zwiebel-Lauch-Suppe mit einer Haube aus knusprigem Käse und aromatischen Croutons
8,50 €
Champignonpfännchen
Frische Wiesenchampignons in einer cremigen Sauce nach Art der Hollandaise, gratiniert und serviert mit getoastetem Weißbrot
6,50 €
Omas Hühnersuppe
Eine reichhaltige Hühnersuppe mit viel frischem Gemüse und hausgemachten Nudeln
Regionale Spezialitäten
16,90 €
Sauerländer Schmorbraten
Zart geschmorter Sauerbraten vom Rind, serviert mit deftiger Soße, traditionellem Apfelrotkohl und hausgemachten Kartoffelklößen
16,90 €
Sauerländer Wildragout
Eine köstliche Mischung aus Wildschwein, Reh und Hirsch in einer aromatischen Heidelbeersoße, dazu servieren wir frisch geschmorte Pilze, hausgemachte Spätzle und Apfelkompott
12,50 €
Hausgemachte Sauerländer Bratwurst
Eine traditionell zubereitete Bratwurst aus bestem Fleisch, serviert mit hausgemachtem Sauerkraut und knusprigen Bratkartoffeln
12,40 €
Paniertes Schweineschnitzel
Zartes Schweinefleisch, panierter und knusprig gebratener, serviert mit einer würzigen Bratensauce, Salatbeilage und Pommes Frites
Köstliche Hauptgerichte
23,30 €
Barbaras Entenbrust
Zart rosa gebratene Entenbrust auf einem Bett von leckerem Steckrübenstampf mit einer Akazienhonig-Minz-Sauce, dazu servieren wir goldgelb gebackene hausgemachte Kartoffelküchlein mit knusprigem Bacon und Kräutern
21,50 €
Roastbeef-Rouladen Spieß
Zartes, süss-amerikanisches Roastbeef vom Weiderind, gefüllt mit würzigem Bacon und Lüdenscheider Teufelssenf, am Spieß gebraten und serviert auf frischem Tadori-Popcorn, dazu eine pikante Paprika-Pfeffersoße, Salat vom Buffet und knusprige Pommes Frites
19,30 €
Schweinefilet im Blätterteig
Zart gebratenes Schweinefilet in einem knusprigen Blätterteigmantel, begleitet von einer cremigen Champignon-Wurzelgemüse-Creme, dazu servieren wir köstliche Kartoffelkroketten
17,50 €
Zarte Schweinelachsstreifen
Zarte Schweinelachsstreifen auf einer pikanten Paprika-Pfeffersoße, gefüllt mit frischen Zuckerschoten und gekrönt mit knusprigen Röstzwiebeln, dazu reichen wir knusprige Pommes Frites
Vegetarische Köstlichkeiten
19,50 €
Lachsfilet in Zwiebelsud
Zartes Lachsfilet, gegart in einem aromatischen Zwiebelsud, serviert auf frischem Möhrengemüse mit einer köstlichen Vanille-Schnittlauch-Sahne, dazu reichen wir Bandnudeln
10,50 €
Allgäuer Käsespätzle
Hausgemachte Käsespätzle nach altem schwäbischem Rezept mit einer leckeren Mischung aus Emmentaler und Bergkäse, dazu servieren wir einen Salat vom Buffet
11,50 €
Westfälische Reibekuchen
Krosse, frisch gebratene Reibekuchen aus frischen Kartoffeln, serviert mit aromatischem Apfelkompott und knusprigem Bauernbrot
13,50 €
Schnittlauch-Rührei auf Rahmnudeln
Goldgelbes Schnittlauch-Rührei auf cremigen Rahmnudeln, umgeben von frischem Gemüse und gebratenen Champignons
Aktionstermine im Februar
5,50 €
Jeden Mittwoch
Schnitzeltag! Verschiedene Schnitzelvariationen in drei Größen ab
7,50 €
Jeden Donnerstag
Steaktag! Leckere süss-amerikanische Rumpsteaks ab
13,50 €
9. Februar
Brunch ab 10 Uhr, mit frischen Brötchen und vielem mehr
16,50 €
14. Februar
Fondue bei Kerzenschein, ab 2 Personen
14,50 €
21. Februar
Bauernschmaus, ein geselliges Abendessen
25. Februar
Reibekuchenessen, frische Reibekuchen in verschiedenen Variationen
Baukasten-Menü
7,70 €
Kleines Schnitzel (130 g)
Ein kleines, paniertes Schweineschnitzel
8,40 €
Mittleres Schnitzel (170 g)
Ein mittelgroßes, paniertes Schweineschnitzel
11,00 €
Großes Schnitzel (220 g)
Ein großes, paniertes Schweineschnitzel
9,70 €
Kleines Rumpsteak (120 g)
Ein kleines Rumpsteak (120 g)
12,70 €
Mittleres Rumpsteak (180 g)
Ein mittelgroßes Rumpsteak (180 g)
14,20 €
Großes Rumpsteak (220 g)
Ein großes Rumpsteak (220 g)
Aufpreis zu Schnitzeln und Steaks
Aufpreis für Käseüberbacken, Senfkruste oder verschiedene Soßen
2,70 €
Long Fries
Knusprige, lange Pommes Frites
2,40 €
Pommes Frites
Klassische, knusprige Pommes Frites
2,40 €
Pommes Croquettes
Kross gebackene Pommes Croquettes
2,70 €
Tellerrösti
Ein herzhafter Tellerrösti
2,20 €
Bratkartoffeln
Knusprige, gebratene Bratkartoffeln
2,00 €
Spätzle
Hausgemachte Spätzle
2,20 €
Bandnudeln
Frische Bandnudeln
1,00 €
Spiegelei
Ein leckeres Spiegelei
1,00 €
Mit Käse überbacken
Mit köstlichem Käse überbacken
4,00 €
Salatteller vom Buffet
Ein bunter Salatteller von unserem Buffet
4,80 €
Frisches Gemüse
Frisches, saisonales Gemüse
3,00 €
Speckbohnen
Frische grüne Speckbohnen
2,50 €
Gebratene Champignons
Köstlich gebratene Champignons
1,50 €
Röstzwiebeln
Knusprige Röstzwiebeln
1,20 €
Rührei
Ein lecker zubereitetes Rührei
1,20 €
Mit Senfkruste
Mit einer krossen Senfkruste überzogen
2,00 €
Zingarrasoße
Eine würzige Zingarrasoße
2,20 €
Jägersoße
Eine herzhafte Jägersoße
2,50 €
Champignonrahmsoße
Eine köstliche Champignonrahmsoße
3,00 €
Pfeffersoße
Eine würzige Pfeffersoße
3,00 €
Gorgonzolasoße
Eine cremige Gorgonzolasoße
2,50 €
Käserahmsoße
Eine köstliche Käserahmsoße
2,00 €
Soße nach Hollandaise
Eine cremige Soße nach Hollandaise-Art
1,20 €
Bacon
Knusprig gebratener Bacon
Süße Köstlichkeiten
7,50 €
Krombacher Biergelee
Ein erfrischendes Krombacher Biergelee, verfeinert mit Minze und Limone, garniert mit frischen Beeren und luftigem Vanilleschaum
6,50 €
Sauerländer Schokopudding
Ein köstlicher Schokopudding aus Sauerländer Schokolade, verfeinert mit Sahne und begleitet von heißen Zimt-Kirschen und knusprigen Mandelblättchen
9,50 €
Arme Ritter mit Waldbeeren
Urtypische, sauerländische Süßspeise mit karamellisierten Arme Rittern, begleitet von einer köstlichen Rübenkraut-Karamell-Soße und frischen Waldbeeren
Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Gaststätte zur Brüninghauser Halle.
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