Speisekarte Wirtshaus zum Schwejk
Neue Vorspeisen
6,90 €
Kross gebratene Pilze
In einer köstlichen Kombination aus Knoblauch und Olivenöl gebraten.
7,90 €
Weinbergschnecken-Delikatesse
Delikate Weinbergschnecken mit einer köstlichen Kräuter-Knoblauchbutter gratiniert, serviert als halbes Dutzend.
Südländische Meeresfrüchte
8,90 €
Frittierte Calamari-Ringe
Knusprig frittierte Tintenfischringe, serviert mit einer herrlich würzigen Ajoli-Sauce.
11,90 €
Griechische Garnelen
Saftige Garnelen, zubereitet in einem aromatischen Ton-Topf mit einer würzigen Kombination aus Knoblauch und Olivenöl. Leicht scharf abgeschmeckt.
11,90 €
Köstliches Rindercarpaccio
Im Haus zubereitetes, hauchdünn geschnittenes Rindfleisch carpaccio, verfeinert mit extra nativem Olivenöl und frisch gehobeltem Parmesan.
10,50 €
Fantastische Vorspeisenplatte
Eine Überraschung vom Chefkoch mit einer Auswahl an beliebten Vorspeisen.
7,90 €
Hausgemachte Datteln im Speckmantel
Getrocknete Datteln umhüllt von knusprig gebratenem Speck und gefüllt mit aromatischen Mandeln.
6,90 €
Kross gebratene Sardinen
Knusprig frittierte Sardinen serviert mit einer leckeren Aioli-Sauce.
Herzhafte Suppen
4,90 €
Tomate-Sahne-Suppe
Eine cremige Tomatensuppe mit einem Hauch von Sahne und frischen Kräutern.
5,20 €
Gebackene Zwiebelsuppe
Eine köstliche Zwiebelsuppe mit einer goldbraunen Käsekruste.
7,90 €
Fischsuppe à la Haus
Eine hausgemachte Fischsuppe nach Art des Hauses zubereitet und mit duftenden Kräutern verfeinert.
Frische Salate
3,90 €
Kleiner Salatteller
Variation von knackigen Blattsalaten mit frischen Tomaten, Gurken, Paprika, Zwiebeln und unserem hausgemachten Dressing.
7,90 €
Tomaten-Mozzarella-Salat
Fruchtige Tomaten und cremiger Mozzarella, verfeinert mit frischem Basilikum.
10,50 €
Gegrillte Hähnchenbrustsalat
Knackige Salate, zarte Hähnchenbrust, frische Tomaten und Gurken, mariniert in einer klassischen Balsamicovinaigrette.
10,90 €
Ziegenkäsesalat
Überbackener Ziegenkäse auf einem Bett von Rucolasalat, bestreut mit gerösteten Pinienkernen und serviert mit einem erfrischenden Orangendressing.
Hausgemachte Pasta
17,90 €
Bandnudeln mit Rinderfiletspitzen
Zarte Bandnudeln mit saftigen Rinderfiletspitzen, verfeinert mit einem würzigen Pesto aus Pinienkernen und Parmesan.
15,90 €
Bandnudeln mit Lachssteak
Bissfeste Bandnudeln mit einem frisch gegrillten Lachssteak, serviert mit einer leichten Weißweinsauce.
Feine Fischgerichte
18,90 €
Gegrillte Dorade "Royal"
Ein gegrilltes Doradenfilet mit frischem Blattspinat und zarten Salzkartoffeln.
17,90 €
Gegrilltes Lachssteak
Zartes Lachssteak vom Grill mit einer köstlichen Hummerkrabbensauce, begleitet von Brokkoli und duftendem Reis.
20,90 €
Gemischter Fischteller
Eine Auswahl an feinen gegrillten Fischfilets, begleitet von frischem Brokkoli und salzigen Salzkartoffeln.
19,90 €
Knusprig gebratene Riesengarnelen
Große Riesengarnelen in einem aromatischen Tontopf mit frischem Knoblauch und Olivenöl, leicht pikant abgeschmeckt.
22,80 €
Riesengarnelen mit Hummerkrabbensauce
Saftige Riesengarnelen mit einer köstlichen Hummerkrabbensauce, serviert mit frischem Blattspinat und duftendem Reis.
Argentinische Steaks
Zartes Filetsteak
Saftiges Filetsteak, roh gewogen und nach Ihrem Wunsch gegart.
Rumpsteak vom Grill
Muskulöses Rumpsteak, roh gewogen und nach Ihrem Wunsch gegart.
Hüftsteak nach Art des Hauses
Saftiges Hüftsteak, roh gewogen und nach Ihrem Wunsch gegart.
Hausgemachte Saucen
2,20 €
Pfeffersauce
Eine würzige Pfeffersauce, perfekt abgestimmt zu Ihrem Fleischgericht.
2,20 €
Champignonrahmsauce
Eine cremige Champignonrahmsauce, harmoniert perfekt mit Ihrem Fleischgericht.
2,20 €
Sauce Béarnaise
Eine klassische Sauce Béarnaise, ideal zum Verfeinern Ihres Fleischgerichts.
2,20 €
Barolosauce
Eine köstliche Barolosauce, verleiht Ihrem Fleischgericht ein intensives Aroma.
Schwejk-Klassiker
19,50 €
Schwejks Altstadtpfännchen
Zartes Rumpsteak, saftige Schweinemedaillons, zarte Hähnchenbrust, dazu frisch gegrilltes Gemüse und knusprige Bratkartoffeln.
24,90 €
Steakteller "Zum Schwejk"
Eine Auswahl an saftigem Hüftsteak, zartem Rumpsteak und zartem Filetsteak, begleitet von Champignons und einer Ofenkartoffel mit cremigem Kräuterquark.
17,90 €
Schweinemedaillons im Speckmantel
Zarte Schweinemedaillons, umhüllt von knusprig gebratenem Speck, serviert mit einer köstlichen Barolosauce, dazu knackige grüne Bohnen und knusprige Bratkartoffeln.
13,90 €
Krüstchen "Zum netten Soldaten"
Knusprig gebratenes Schweineschnitzel mit knusprigen Bratkartoffeln, cremiger Champignonrahmsauce und einem perfekt gebratenen Spiegelei.
13,50 €
Holzfällerschnitzel
Saftiges Schweineschnitzel mit geschmorten Zwiebeln, knusprig gebratenem Speck und herzhaften Bratkartoffeln.
17,90 €
Fleischspieß mit Beilagensalat
Saftiger Fleischspieß mit knusprigen Bratkartoffeln und einem kleinen Beilagensalat.
24,90 €
Lammkarree aus dem Ofen
Zartes Lammkarree, langsam im Ofen gegart, begleitet von knusprigen Bratkartoffeln und knackigen grünen Bohnen.
Leckere Beilagen
2,50 €
Krosse Pommes Frites
2,50 €
Lockerer Reis
3,00 €
Zarte Salzkartoffeln
3,00 €
Knusprige Bratkartoffeln
Mit knusprigem Speck und goldbraun gebratenen Zwiebeln.
3,90 €
Ofenkartoffel mit Kräuterquark
Frisches Gemüse
3,00 €
Knackiger Brokkoli
3,40 €
Gebratene Champignons
3,40 €
Frischer Blattspinat
3,50 €
Grüne Bohnen
3,90 €
Maiskolben
4,50 €
Frisches Grillgemüse
Verführerische Desserts
4,20 €
"Dame Blanche"
Vanilleeis mit warmer Schokoladensauce und einem Sahnehäubchen.
6,20 €
Schokoladensoufflé
Ein warmes, zartes Schokoladensoufflé mit einer flüssigen Schokoladenfüllung und einer Kugel cremigem Vanilleeis.
5,50 €
Crème Brûlée
5,50 €
Palatschinken mit Vanilleeis
Zartes Palatschinkenteig mit einer Kugel cremigem Vanilleeis und einer köstlichen Schokoladensauce.
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