Speisekarte
…zu unseren Suppen reichen wir Kräutersauerrahm und ofenfrisches Baguette…
5,20 €
würzige Karotten- Ingwersuppe
verfeinert mit Curry & Chilli, obendrauf ein Spritzer Kürbiskernöl
6,80 €
cremig gebundene Fisch - Suppe
frisch zubereitet mit Edelfischfilets, Shrimps und Gemüsewürfeln; fein abgeschmeckt mit Riesling, Rahm und frischem Dill
Leckere Kleinigheiten
13,90 €
„Hafenhappen“
aromatischer Räucherlachs auf zwei Kartoffelpuffern, mit Kräutersauerrahm und kräftig - würzigem Rucola an Salatgarnitur
4,90 €
Kräuterbaguette „zwei Halbe“
mit Kräutersauerrahm und erfrischendem Dill - Gurken Salat
…zu allen großen Salaten reichen wir Ihnen ofenfrisches Baguette und Kräutersauerrahm
13,90 €
„Heidjersalat“
mit gebratener Putenleber und Apfelspalten, knusprigen Speckstreifen und Zwiebeln
3,80 €
Beilagensalat
zu unseren Hauptspeisen servieren wir Ihnen gerne einen
…unsere vegetarischen Spezialitäten
6,80 €
Buchweizennudeln
als Kinder- oder Seniorenteller
…das gehört einfach zur traditionellen, norddeutschen Küche
raffinierte Buchweizen-Pfannkuchen-Lachsroulade
mit Räucherlachs, Kräutersauerrahm und Salatgurkenstreifen an Salatgarnitur
Aus der Pfanne und dem Ofen
16,80 €
unser beliebtes paniertes Schweineschnitzel
mit Champignonrahmsoße
3,80 €
unser beliebtes paniertes Schweineschnitzel
gerne servieren wir Ihnen dazu einen Beilagensalat
drei natur gebratene Medaillons
vom Schweinefilet im Speckmantel mit Kräuter-Hollandaise und bunt gemischtem Gemüse, dazu Heidekartoffeln
0,80 €
Extra Ketchup oder Mayonnaise
pro Portion
Unsere Lüneburger Spezialitäten
20,80 €
drei würzige Lammsteaks
rosa gebraten, mit Kräuterbutter an Rucola – Oliventomatensalat mariniert mit einer feinen Vinaigrette; obendrauf geschmolzener Ziegenkäse, Sprossen und Kräuterbaguette
Labskaus „wie im Heringshaus“
Ein altes Seemannsgericht, so wie man es an der Küste mag, hier in edler Version. Gepökeltes Rindfleisch mit grob gestampften Kartoffeln und roter Beete gekocht; darauf ein Spiegelei, dazu ein Matjesfilet und saure Garnitur
16,80 €
Lobscouse
…Fisch ut Pütt un Pann
Für unsere kleinen Gäste bis 12 Jahre
4,80 €
drei Kartoffelpuffer
mit Apfelmus
5,80 €
fünf Hähnchen - Crossies
mit Pommes frites und Ketchup
8,30 €
eine gebratene Hähnchenbrust
mit Hollandaise, Buttergemüse und Salzkartoffeln
0,50 €
„Räuberteller“
ein Teller und ein Besteck, dann nimmst du Mama & Papa etwas weg
… unsere süßen Spezialitäten
7,70 €
„Elfentraum“
3 Kugeln Vanilleeis mit Whisky - Sahnelikör, Schokoladensoße und Schlagsahne
6,70 €
„Birne Helene“
3 Kugeln Vanilleeis mit Birnenstückchen, Schokoladensoße und Schlagsahne
8,90 €
unser Klassiker: „Apfelfeuer“
in Butter mit Zimt & Zucker karamelisierte Apfelspalten & Rosinen, am Tisch mit Calvados flambiert; dazu1 Kugel Vanilleeis und Schlagsahne
5,80 €
Eiskaffee oder Eisschokolade
mit jeweils 3 Kugeln Vanilleeis und Sahne
5,20 €
Rote Grütze
„nach Großmutters Art“ fruchtig- lecker, mit einer Kugel Vanilleeis und Sahne
Der Stint ist da
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