Speisekarte
Suppen
5,50 €
Forstnerwirt's Festtagssuppe
wunderbar wärmend mit kräftiger Rinderbrühe
5,00 €
Cremige Spargelsamtsuppe
mit Sahnehauberl
Salate priach vom tld&Grlin.gsund &schee frlisch..
14,00 €
Steirischer Backhendlsalat
Knuspriges Backhendl mit hausgemachtem Kartoffelsalat, Preiselbeeren& knackigen Blattsalaten, mariniert mit leichter Vinaigrette & steirischem Kernöl
14,00 €
Forstnerwirt's Ziegen-Salat
Knackige Salate mit, Forstnerwirt-Dressing, getoppt mit überbackenem Ziegenkäse, Feigenhonig & Walnüßen
13,00 €
Bergbauern-Salat
Mit Rosmarin& Thymian kross gebratener Speck, dazu gebratene Schwammerl geróstetes Bauernbrot auf einem Berg frischer Salate
4,00 €
Knackiger Marktsalat
als Beilage, klein, fein, gemischt, original Wirtshausdressing
4,00 €
Orignal .Wirtshaus-Salatdressing
auch zum Mitnehmen 250ml
Spargelzeit
16,00 €
frischer Abensberger Spargel
Butterkartoffeln I Sauce Hollandaise
Gerne kónnt s a upgrade macha mit.
3,00 €
Gekochtem Schinken
4,00 €
Parmaschinken
5,00 €
Knusprig paniertem Schnitzel Wiener
6,00 €
Medaillons vom Schweinefilet
mit Kräuterkruste
Schnitzel L0OVE
13,00 €
Original Gisseltshausener Brezenschnitzel
Zwei Schnitzerl aus der Schweinelende in einer Panade aus Brezenbrösel, mit Kartoffelsalat & fruchtigen Preiselbeeren
Wiener Schnitzel
Knusprig paniert & goldgelb gebacken, serviert mit buttrigen Petersilienkartoffeln& Preiselbeeren
Für unsere Youngast
7,50 €
Kinderschnitzel goldgelb
gebacken, serviert mit einem Berg Pommes frites
8,00 €
Chicken Nuggets
mit Pommes frites & Ketchup
5,00 €
Spatzenteller
Hausgemachte Eierspätzle mit Solße extra
4,50 €
Portion Pommes frites & Ketchup
Vegge
16,00 €
Schlutzkrapfen
Hausgemachte Nudeltascherl mit Spinat. braune Butter, frisches Gemuse & geriebener Bergkäse
14,00 €
Barlauchgnocchi
mit gebratenem Spargel, brauner Butter & Parmesan
11,00 €
Schwäbische Kasespåtzle
Handgeschabte Eierspätzle mit würzigem Bergkäse & roschen Röstzwiebeln verfeinert- im Pfandl serviert
13,00 €
Austernpilz-Schnitzel
Goldbraun paniert mit Kartoffelsalat&Preiselbeeren -vegan
Watahanskäcks
15,00 €
Zartes Schweinefilet im Krautermantel
mit Rahmsoß, gebratenem Spargel & Spätzle
21,00 €
Grill&Chill
Rosa gebratenes Alpenländer Ochsenroastbeef mit Kräuterkruste auf Rucola-Tomaten-Bett &Kartoffelstroh
16,00 €
Edelgulasch Yom Reh
mit Scheiberl vom Serviettenknödel, Rotweinbirne& Preiselbeeren
19,00 €
Rosa gebratener Hirschrücken
mit Nußkruste gratiniert Preiselbeersolße, hausgemachte Eierspätzle & Apfel-Zimt-Blaukraut
Filetpfandl
15,00 €
Zarte Medaillons vom Schweinefilet in Schwammerlsoß
und hausgemachte Eierspätzle, mit Käse überbacken- im Pfandl serviert
13,00 €
Hausgesmoktes Pulled Pork
mit Rucola, BBQ-SoB, boarischer Cole-Slaw & Steakhouse-Pommes
15,00 €
Fritz' Spareribs aus'm Beefer
Steakhousepommes, Cole-Slaw &BBO-Soß
Aus'mWassr
16,00 €
Gebratenes Filet vom Zander
auf Safranrisotto, Weißweinschaum&Streiferl vom Wurzelgemüse
17,00 €
Bachsaiblingsfilet in Zitronenbutter gebraten
mit Mandelblāättchen & buttrigen Petersilienkartofeln
Brotzeitkarte
10,00 €
Wurstsalat .Toskana"
Rucola I Parmesan Tomaten I Balsamico-Olivenöldressing
8,50 €
schweizer Wurstsalat
Emmentaler, Zwiebelringer
8,50 €
Bayerischer Wurstsalat
Unser Biergartenklassiker!
8,00 €
Bauernpreßsack sauer
Essig-Öl-Marinade I Kernöl | Zwiebelringer
7,50 €
Obazda
Bayerischer Biergartenkäse I Zwiebelringer
13,00 €
Brotzeltbrettl
von überall a bissl wos
Süßes
10,00 €
Fluffiger Kaiserschmarrn
mit Staubzucker& fruchtigem Apfelkompott - im Pfandl serviert
6,50 €
Heiße Liebe
emiges Vanilleeis mit heißen Himbeeren & Sahnehauber
7,00 €
Creme Brulee
mit Mangosorbet & Beeren
4,00 €
Felne Apfelkucherl in Zimt-Zucker
hausgmacht, mit Vanilleeis & Sahnehauberl
4,00 €
Affogat
Dinzler Espresso mit cremigem Vanilleeis
1,60 €
Kugel Eis
Vanille I Erdbeer I Schokolade I Walnuß I JoghurtI Mangosorbet
0,60 €
Portion Sahne
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