Speisekarte
Fleischgerichte - fertig gegart und portioniert
8,00 €
Pfannengyros
9,40 €
Jägerpfanne mit Schweinfleisch und frischen Champignons
13,00 €
Filetpfanne mit Lauch und frischen Champignons
12,00 €
Pfälzer Platte mit Leberknödeln, Rippchen und Rauchfleisch mit Weinkraut
8,40 €
Schweine - Grillhaxe
11,00 €
Spanferkelbraten
3,50 €
Frikadelle, 120 g
4,50 €
Schweineschnitzel, 200 g
4,20 €
Schweineschnitzel, 180 g
3,50 €
Schweineschnitzel, 100 g
Fleischspezialitäten - fertig gegart
9,40 €
Bayrischer Schweinekrustenbraten
9,10 €
Schweinebraten mit Senf - Zwiebel - Kräuterfüllung
8,70 €
Knoblauchbraten
8,70 €
Argentinischer Rahmbraten
8,40 €
Prager Saftschinken
9,50 €
Schweinerückenbraten mit Champignonfüllung
9,70 €
Rollbraten mit Brokkolifüllung
9,70 €
Rollbraten mit Schinken - Käsefüllung
9,10 €
Rollbraten gefüllt mit Mett
9,20 €
Pusztabraten mit frischem Paprika und Pilzen
11,20 €
Filet natur
13,20 €
Filet gefüllt
10,00 €
Grillschinken ( ab 15 Personen )
13,00 €
Schweinefilet im Wirsingmantel
Vom Geflügel
9,10 €
Geschmorter Hahn in Rieslingrahm
9,30 €
Rotweinhuhn mit Perlzwiebeln
9,10 €
Hühnerfrikassee mit Champignons
12,00 €
Gebratenes Perlhuhn an Gemüsejulienne
9,70 €
Poulardenbrust an Pfefferrahm
10,00 €
Maispoulardenbrüstchen an Estragonrahm
13,00 €
Gebratene Barbarie - Entenbrust
12,00 €
Gegrillte Entenkeulen "Winzerart"
Fleischgerichte - fertig gegart
10,00 €
Kalbsrahmbraten
10,40 €
Kalbsgeschnetzeltes "Züricher Art"
10,00 €
Wiener Schnitzel
10,70 €
Kalbstafelspitz
9,50 €
Kalbsrahmgulasch
9,50 €
Geschmorte Kalbshaxe
10,60 €
Ossobuco - Kalbshaxenscheiben italienische Art
Vom Rind Preis pro Person
9,70 €
Rinder - Zwiebelbraten
9,70 €
Burgunderbraten
9,70 €
Rinderschmorbraten
9,90 €
Klassischer Sauerbraten
10,00 €
Rheinischer Sauerbraten
9,70 €
Ochsenbrust mit Meerrettich
10,00 €
Rindertafelspitz
8,00 €
Zigeunergulasch vom Rind
9,30 €
Rinderrouladenbraten
9,10 €
Rindergeschnetzeltes "Boeuf Stroganoff"
Vom Wild Preis pro Person
11,70 €
Hirschgulasch mit Pfifferlingen
13,00 €
Hirschkalbsbraten, Rahmsauce
13,40 €
Rehkeule in Kräuterjus
15,00 €
Rehrücken in Burgundersauce
13,00 €
Kaninchen, zerlegt, in Estragonrahm
13,00 €
Hirschmedaillons mit Preiselbeer - Pfeffersauce
11,40 €
Wildschweinragout in Spätburgundersauce
12,40 €
Wildschweinschulter in Pfifferlingrahm
13,30 €
Wildschweinrücken, Barolosauce
Vom Fisch Preis pro Person
11,40 €
Lachsschnitzel in Dijonsenfsauce
11,40 €
Lachsfilet an Meerrettichschaum
11,40 €
Lachsfilet mit Calvados
13,40 €
Seeteufelmedaillons auf Brokkolisauce
11,40 €
Lachsforellenfilets an Bärlauchsauce
11,30 €
Zanderröllchen mit Flusskrebsen gefüllt
11,00 €
Seezungenfiletröllchen in Fischsud gedämpft, in Dillrahm
Vom Lamm Preis pro Person
11,40 €
Lammkeule "provenzalisch"
15,30 €
Lammrücken mit Kräuterfüllung
10,40 €
Lammhaxen in Barolojus
10,40 €
Lammkoteletts, abgelöscht mit Chardonnay
11,00 €
Lammschulter in kräftiger Knoblauchsauce
15,40 €
Lammmedaillons "Athen", mit Tomaten und Schafskäse, Knoblauch
Beilagen Preis / Portion
3,70 €
Kartoffelgratin
2,50 €
Salzkartoffeln
3,70 €
Bratkartoffeln
3,00 €
Semmelknödel
3,60 €
Risotto
2,50 €
Spätzle
2,40 €
Butternudeln
5,00 €
Gemüseplatte: Speckbohnen, Blumenkohl, Karotten
3,80 €
Brokkoli mit Mandelbutter
2,80 €
Meerrettich
2,90 €
Rotkohl
2,90 €
Sauerkraut
Suppen
4,70 €
Markklö chensuppe
4,40 €
Lauchcremesuppe
4,40 €
Kartoffelcremesuppe
4,60 €
Waldpilzcremesuppe
Eintöpfe
5,00 €
Chili con Carne
4,80 €
Bohneneintopf mit Speck
4,80 €
Gemüseeintopf
5,00 €
Linseneintopf mit Speck
5,00 €
Erbseneintopf mit Speck
5,10 €
Gulaschsuppe
Salate
8,40 €
Pfälzer Kartoffelsalat ( mit und ohne Speck )
8,90 €
Ostfriesischer Kartoffelsalat
7,40 €
Eiersalat
9,40 €
Lauchsalat
9,40 €
Hähnchen - Curry - Reissalat
8,40 €
Reissalat mit Erdnüssen
8,00 €
Maissalat mit Schnittlauch - Sahnedressing
9,20 €
Maissalat mit Paprika und Schafskäse
7,00 €
Grüner Bohnensalat
7,00 €
Kidneybohnensalat
7,00 €
Gurkensalat
8,00 €
Karottensalat
8,00 €
Krautsalat
8,40 €
Waldorfsalat
8,40 €
Farmersalat
9,00 €
Wurstsalat
9,70 €
Käse - Zwiebelsalat
8,80 €
Nudelsalat
10,70 €
Tortellinisalat
11,80 €
Geflügelsalat
Desserts Preis pro Person
4,20 €
Mousse von Erdbeeren und Rhabarber
4,20 €
Mousse von feinster Zartbitterschokolade
4,20 €
Mousse von wei er Schokolade
4,20 €
Vanillemousse
4,20 €
Haselnussmousse
4,00 €
Pflaumen - Holunderflammerie
5,00 €
Mascarponecreme mit hausgemachten Cantuccine
4,70 €
Weinbergpfirsichmousse
5,40 €
Zimtmousse mit Portweinfeigen
4,30 €
Bayerische Creme mit Orangenaroma
5,00 €
Rote Grütze mit Vanillesauce
5,00 €
Fruchtsalat von saisonfrischen Früchten
5,00 €
Hausgemachte Parfait Variationen
5,00 €
Tirami Su
5,10 €
Lasagne von wei er und schwarzer Schokolade
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