Name: Restaurant Brinkkrug
Address: Bielefelder Str. 160, Lage, Nordrhein-Westfalen, 32791
Telephone: +49 5232 7232
Price range: €€

Speisekarte

Zwischengerichte

10.90 €

Salat aus Blutorangen und Fenchel mit Garnelen

Frischer Salat aus saftigen Blutorangen und knackigem Fenchel, serviert mit zarten Garnelen.

12.50 €

Melonen-Tomatensalat mit Minze und Basilikum

Erfrischender Salat aus süßen Melonen und saftigen Tomaten, verfeinert mit frischer Minze und duftendem Basilikum, dazu gebackener Ziegenkäse.

Suppen

8.00 €

Cappuccino von Rehbock mit Trüffelklößchen und Käsegebäck

Feine Cappuccino-Suppe mit zartem Rehbockfleisch, aromatischen Trüffelklößchen und knusprigem Käsegebäck.

6.50 €

Consomme von Strauchtomaten mit grünem Pfeffer

Klare Suppe mit sonnengereiften Strauchtomaten und einer würzigen Note von grünem Pfeffer.

Hauptgerichte mit Fisch

22.80 €

Gebratenes Loup de Mer mit Parmesanschaum, grünem Spargel und Risotto

Knusprig gebratenes Loup de Mer Filet auf einer Haube aus cremigem Parmesanschaum, dazu frischer grüner Spargel und aromatisches Risotto.

21.50 €

Zanderfilet mit Haselnusskruste, Cognacsauce, Birnenspalten und Basmatireis

Zanderfilet mit knuspriger Haselnusskruste, begleitet von einer feinen Cognacsauce, karamellisierten Birnenspalten und duftendem Basmatireis.

Desserts

6.50 €

Heiße Schokolade mit Batida de Coco

Verführerisch heiße Schokolade mit einem Schuss Batida de Coco - ein süßer Genuss für Schokoladenliebhaber.

7.80 €

Mascarpone-Quark-Mousse mit Preiselbeeren und Schokoladensabayon

Luftiges Mascarpone-Quark-Mousse auf einem Bett aus fruchtigen Preiselbeeren, garniert mit einer verführerischen Schokoladensabayon.

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